Welche Methoden gibt es zum Braten von Longli-Fisch in einer beschichteten Pfanne?

Der Nährwert von Longli-Fischen ist sehr hoch. Der richtige Verzehr kann Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen verhindern und behandeln, das Sehvermögen schützen und das Gedächtnis verbessern. Daher gibt es viele Möglichkeiten, Longli-Fische im Leben zu essen. Beispielsweise ist es üblich, Longli-Fische zu braten. Um sicherzustellen, dass die Pfanne während des Kochvorgangs nicht festklebt, sollten Sie zunächst eine antihaftbeschichtete Pfanne verwenden. Erhitzen Sie anschließend die Pfanne und geben Sie eine angemessene Menge Öl hinzu. Nachdem Sie sie zu 70 % erhitzt haben, legen Sie den Fisch hinein und braten Sie ihn.

1. Wie man Longli-Fisch brät, ohne in einer Pfanne zu kleben

1. Tauen Sie den Longli-Fisch auf und wischen Sie die feuchte Oberfläche mit Küchenpapier ab. Austernsauce, Kochwein und schwarzen Pfeffer hinzufügen und 5–10 Minuten marinieren.

2. Die beschichtete Pfanne erhitzen, den Longli-Fisch hineinlegen, bei hoher Hitze garen und mit dem Deckel abdecken. Drehen Sie ihn nach etwa 1 Minute um und stellen Sie ihn dann für etwa eine Minute auf niedrige Hitze (hohe Hitze dient dazu, die Feuchtigkeit einzuschließen und ihn zarter zu machen) und lassen Sie ihn garen, bis der Longli-Fisch gar ist (wenn Sie ihn mit einer knusprigeren Oberfläche essen möchten, müssen Sie den Deckel bei niedriger Hitze nicht auflegen).

3. Aus der Pfanne nehmen und die Oberfläche des Longli-Fisches mit Pizzazz oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl bestreuen. Sie können auch etwas Salz darüber streuen.

2. Die Wirksamkeit und Funktion von Longli-Fischen

1. Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen

Das Fett im Longli-Fisch enthält ungesättigte Fettsäuren, die eine antiatherosklerotische Wirkung haben und sich positiv auf die Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen sowie die Verbesserung des Gedächtnisses auswirken.

2. Schützen Sie Ihr Sehvermögen

Die Omega-3-Fettsäuren im Longli-Fisch können freie Radikale in den Augen hemmen, die Bildung neuer Blutgefäße verhindern und das Auftreten von Linsenentzündungen reduzieren.

3. Verbessern Sie das Gedächtnis

Die ungesättigten Fettsäuren im Longli-Fischfett können außerdem das Gedächtnis und die Immunität des menschlichen Körpers wirksam verbessern.

3. Nährwert von Longli-Fisch

1. Longli-Fische haben gegenüber Meeresfischen erhebliche ernährungsphysiologische Vorteile. Sie enthalten mehr ungesättigte Fettsäuren und ihr Protein ist leicht verdaulich und absorbierbar. Er hat zarte Muskeln, einen milden Geschmack, das Fischfleisch wird auch bei längerem Kochen nicht zäh und hat keinen fischigen oder eigenartigen Geruch. Es ist ein hochwertiger Plattfisch mit hohem Proteingehalt, niedrigem Fettgehalt und vielen Vitaminen.

2. Longli-Fische sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Der relative Gehalt an gesättigten Fettsäuren im Muskelgewebe von Fischen beträgt 38,2 % und der relative Gehalt an ungesättigten Fettsäuren 54,6 %. Docosahexaensäure (DHA) unterstützt das Wachstum und die Entwicklung menschlicher Gehirnzellen und beugt dem Auftreten von Herzkrankheiten und verschiedenen Krankheiten vor. In den Muskeln der halbglatten Zungensohle beträgt der relative Gehalt dieser ungesättigten Fettsäure bis zu 3,2 %.