Die Wirkung von geschmortem magerem Fleischwasser

Heutzutage sind alle möglichen Keime in der Außenluft wirklich lästig, insbesondere für diejenigen, die ältere Menschen und Kinder mit schlechter körperlicher Verfassung zu Hause haben. Ihre Abwehrkräfte sind schwach und sie infizieren sich leicht mit Viren, wenn sie Aktivitäten im Freien nachgehen, was Symptome wie Erkältungen und Fieber verursacht. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen dafür, mageres Fleisch in Wasser zu schmoren, damit ihre Familie es trinken kann. Erstens ist die Methode leicht zu erlernen und die Zutaten sind einfach. Zweitens ist diese gesundheitserhaltende Suppe sehr hilfreich bei der Verbesserung der Immunität des Körpers.

1. Zutaten

Mageres Schweinefleisch, Ingwerscheiben und Salz.

2. Üben

Das magere Schweinefleisch waschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Ingwerscheiben in 3–4 Schüsseln Wasser eine halbe Stunde einweichen lassen. Nach einer halben Stunde Einweichen eine weitere halbe Stunde bei geringer Hitze kochen, 5 Minuten stehen lassen, abgießen, vor dem Trinken etwas Salz zur Geschmacksverbesserung darüber streuen und das Wasser bis zum Rückstand trinken.

3. Suppenfunktionen

Diese Suppe ist einfach und nicht fad. Leichter Schweinefleischgeschmack und überhaupt nicht fettig.

4. Nährwert

Magerfleischsuppe ist eine gängige Haushaltssuppe zum Abführen von Hitze und Stärken des Yin. Die Muscheln in der Suppe sind süß, salzig und kalt und können Hitze reduzieren, Yin nähren, den Magen reinigen und Körperflüssigkeit produzieren. Sie enthalten Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Niacin und die Vitamine A und B.

1. Ergänzen Sie Protein und Fettsäuren

Schweinefleisch liefert dem Menschen hochwertiges Eiweiß und essentielle Fettsäuren. Schweinefleisch kann Häm (organisches Eisen) und Cystein liefern, was die Eisenaufnahme fördert und eine Eisenmangelanämie lindern kann.

2. Ernährung der Nieren und des Yin

Schweinefleisch ist von Natur aus mild und schmeckt süß. Es befeuchtet den Darm und den Magen, produziert Körperflüssigkeiten, füllt das Nieren-Qi auf und lindert Hitze und Giftstoffe. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Schäden an Körperflüssigkeiten verwendet, die durch Fieber, Durst und Abmagerung, Niereninsuffizienz und -schwäche, Blutmangel nach der Geburt, trockenen Husten, Verstopfung, Auffüllungsmangel, nährendes Yin, befeuchtende Trockenheit, nährendes Leber-Yin, befeuchtende Haut, Förderung der Harnausscheidung und Durststillung verursacht werden.

3. Feuchtigkeitsspendend

Das Trinken von Schweinefleischsuppe kann Reizbarkeit, trockenen Husten, Verstopfung und Dystokie, die durch Flüssigkeitsmangel verursacht werden, dringend lindern.

5. Tipps

1. Fleischauswahl: Am besten wählen Sie mageres Fleisch vom Schweinerücken, das süß und erfrischend ist und keine Rückstände hinterlässt. Die nächstbeste Wahl ist mageres Fleisch von anderen Teilen des Schweins, das ebenfalls süß und erfrischend ist. Obwohl Schweinebauch keine Rückstände hinterlässt, ist er nicht sehr süß. Es muss reines mageres Fleisch sein und es darf kein Fett auf dem Wasser schwimmen, damit es beim Trinken nicht fettig schmeckt.

2. Salz hinzufügen: Fügen Sie vor dem Trinken ein wenig Salz hinzu, Sie können sich aber auch dafür entscheiden, kein Salz hinzuzufügen. Denn wenn der Fleischsaft extrem süß ist, vermittelt er den Menschen ein salziges Gefühl. Salz sollte nur dann hinzugefügt werden, wenn das Fleisch nicht gut genug ist oder es zu viel davon gibt oder die Suppe nicht süß genug ist.

3. Verarbeitung des Hackfleischs: Ist der Eintopf gut durch, schwimmt auf der Oberfläche der Suppenrückstände eine dünne Schicht Hackfleisch. Dies ist der wichtigste Teil. Ein Teil des Proteins im Schweinefleisch wird in kurzmolekulare Aminosäuren zerlegt, die vom menschlichen Körper absorbiert werden, um diese Hackfleischschicht zu bilden. Denken Sie daran, es zu trinken. Das ist sehr nahrhaft.

4. Die Menge an magerem Fleisch ist am Ende nicht wichtig, je mehr Fleisch, desto dicker wird die Suppe.

5. Das magere Fleisch muss frisch und am selben Tag geschmort sein. Versuchen Sie, keine Gegenstände einzufrieren.