Heute weiß jeder, dass er gesund bleiben muss, aber über einige Nährstoffe ist man sich nicht im Klaren, sodass viele Menschen Missverständnisse haben, was für ihren Körper nicht so gut ist. Sogar die Hauptfunktionen und Indikationen von Substanzen wie Selen sind nicht sehr klar. Tatsächlich ist dieses Element sehr gut, da es eine gute Wirkung gegen Krebs und zur Krebsvorbeugung auf den menschlichen Körper haben kann. Wenn dieses Element fehlt, macht es die Menschen anfällig für Krebs. Ernährungsphysiologische Bedeutung Wirkung ①. Selen hat eine krebshemmende Wirkung. Menschen mit Selenmangel sind anfällig für Leberkrebs, Lungenkrebs, Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs, Nierenkrebs, Prostatakrebs, Blasenkrebs, Gebärmutterhalskrebs, Leukämie usw. ②. Selen hat eine antioxidative Wirkung. Selen ist der beste Anti-Aging-Stoff. Fehlt dem menschlichen Körper Selen, ist er „nicht mehr jung“ und es kommt zu vorzeitiger Alterung. ③. Selen kann die Immunität des Menschen stärken. Ein Selenmangel schwächt die Abwehrkräfte des Körpers. ④. Selen wirkt schädlichen Schwermetallen entgegen. Ein Selenmangel kann leicht zu Symptomen einer Schwermetallvergiftung durch Blei, Arsen und Cadmium führen. ⑤. Selen kann die Aufnahme und Verwertung von Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K regulieren. Selenmangel kann Kurzsichtigkeit, Katarakt, Retinopathie, Augenhintergrunderkrankung, altersbedingte Makuladegeneration und andere Krankheiten verursachen. ⑥. Selen hat die Funktion, die Proteinsynthese zu regulieren. Ein Mangel an Selen kann zu Protein-Energie-Mangel, Mangelernährung, Chromosomenschäden usw. führen. ⑦. Selen kann die Fortpflanzungsfunktion verbessern. Ein Selenmangel kann zu einer Behinderung der Ejakulation, geringer Spermienbeweglichkeit, Missbildungen, einer verringerten Empfängnisrate und einer erhöhten Metritis-Inzidenz führen. Und so weiter. Selen ist ein wesentlicher Bestandteil der Peroxidase im Samenplasma. Wenn der Selengehalt im Sperma abnimmt, nimmt die Aktivität dieses Enzyms ab und kann die Peroxidationsreaktion der Spermienzellmembran nicht hemmen, was zu Spermienschäden, einer Zunahme toter Spermien und einer Abnahme der Vitalität führt. ⑧. Selen ist ein wichtiger Bestandteil der Muskelfunktion. Selenmangel kann zu Skelettmuskelatrophie und grauweißen Streifen, Myokardschäden, Veränderungen der Myokardzelldichte, erhöhten Lipiden und Kalziumablagerungen führen, was zum Auftreten von Krankheiten führt. Deshalb müssen Männer mehr Selen ergänzen, da der größte Teil des dem Körper zugeführten Selens in den Fortpflanzungsorganen konzentriert ist und zusammen mit dem Sperma aus dem Körper ausgeschieden werden kann. Insbesondere Bewohner von Gebieten mit hoher Umweltverschmutzung und Selenmangel müssen Selen ergänzend zu sich nehmen. Da es im menschlichen Körper kein Organ gibt, das Selen über einen längeren Zeitraum speichern kann, muss der Körper kontinuierlich ausreichend Selen über die Nahrung aufnehmen. Der Ausgleich der Selenkonzentration spielt eine wichtige schützende und fördernde Rolle bei den physiologischen Funktionen vieler Organe und Gewebe. Ein Mangel an Selen kann leicht zu einer Schwächung des Immunsystems des Körpers führen. Mehr als 40 Krankheiten, die die Gesundheit und das Leben des Menschen bedrohen, stehen im Zusammenhang mit einem Selenmangel im menschlichen Körper, wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lebererkrankungen, Katarakt, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Diabetes, Erkrankungen der Fortpflanzungsorgane und andere Symptome. Normalerweise beträgt der tägliche Gesamtbedarf eines Menschen: Erwachsene in China können durch eine tägliche Selenergänzung mit der Nahrung von mehr als 25 Mikrogramm gesundheitliche Vorteile erzielen; Erwachsene mit Selenmangel können mit der Nahrung mehr als 50 Mikrogramm bzw. 75 Mikrogramm Selen aufnehmen. Da 72 % der Böden Chinas unter Selenmangel leiden, beträgt der Selengehalt natürlicher Nahrungsmittel wie Weizen, Reis, Mais und anderer Getreidearten, die die Hauptnahrungsmittel darstellen, weniger als 40 μg/kg. Die tägliche Selenaufnahme der Chinesen liegt unter der von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Mindestaufnahme von 50 μg. Die tägliche Selenaufnahme beträgt nur 30 bis 45 μg und ist damit niedriger als in Japan, Kanada, den Vereinigten Staaten und anderen Ländern. Selenreicher Reis, 100 Mikrogramm (selenreiches Maismehl), Innereien, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze, Eier, Knoblauch, Ginkgo usw. enthalten viel Selen. Menschen mit Selenmangel können die Aufnahme dieser Lebensmittel entsprechend erhöhen. |
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