Was ist der Unterschied zwischen Seehecht und Kabeljau?

Es gibt einen großen Unterschied zwischen Seehecht und Silberdorsch. Viele Leute denken, dass Kabeljau eine Fischart ist, die wir häufig essen. Tatsächlich gibt es viele Arten von Kabeljau. Unter ihnen wächst der Silberdorsch in Höhenlagen und hat einen runden Kopf. Obwohl der Kopf relativ groß ist, ist sein Körper nahrhafter und reich an Kollagen. Preis, Wirksamkeit und Geschmack der beiden Fische sind jedoch unterschiedlich, aber sie müssen in normalen Zeiten unterschieden werden.

Einführung

Der Antarktische Seehecht ist ein großer, langsam wachsender, am Boden lebender Fisch, der eine Länge von 2,2 Metern erreichen, über 100 Kilogramm wiegen und 50 Jahre alt werden kann. Diese Fischart benötigt etwa 10 bis 12 Jahre bis zur Geschlechtsreife und wird als ausgewachsener Fisch etwa 70 bis 80 cm lang. Sein Verbreitungsgebiet erstreckt sich hauptsächlich über das südliche Chile, Argentinien und die subantarktischen Archipelgewässer unter der Gerichtsbarkeit Australiens, Frankreichs, Neuseelands, Südafrikas und des Vereinigten Königreichs, und er lebt in Gewässern in bis zu 2.500 Metern Tiefe.

Der Antarktische Seehecht ist berühmt für sein grätenloses Aussehen und sein zartes, weißes, kristallklares Fleisch. Die Entwicklung dieser Fischerei geht auf die späten 1980er und frühen 1990er Jahre zurück, als die amerikanische und norwegische Langleinenindustrie diese Art erstmals vor der Küste Argentiniens und der Falklandinseln im südwestlichen Atlantik fischte. Da der Preis für Antarktisdorsch weiter steigt und er zu einem erstklassigen Speisefisch geworden ist, der als „weißes Gold“ bekannt ist und beträchtliche Gewinne abwirft, haben viele Länder in diese Fischerei investiert. Der Fang erreichte 1995 einen Höchststand von 44.000 Tonnen und die wichtigsten Fanggründe liegen auf den Heard- und McDonaldinseln.

Morphologische Merkmale

Der Fischkörper ist recht langgestreckt und seitlich leicht abgeflacht, von zylindrischer Form. Der Kopf ist spitz, das Maul groß und der Oberkiefer etwas länger als der Unterkiefer. Die Zähne sind klein und bilden Zahnbänder. Sie kommen am Ober- und Unterkiefer sowie an den Hackenbeinen und Gaumenknochen vor.

Kopf und Körper sind mit kleinen, runden Schuppen bedeckt. Die Rückenflosse ist getrennt und hat 19 bis 27 Stacheln und 15 bis 19 Weichstrahlen. Die Afterflosse hat 3 Stacheln und 15 bis 19 Weichstrahlen. Die Schwanzflosse ist tief gegabelt.

Die Rückseite des Körpers ist dunkel blaugrau oder grüngrau, der Bauch grau oder hell, mit Ausnahme der ersten Rückenflosse haben alle Flossen schwarze Außenränder. Die Körperlänge kann 120 cm erreichen. Die Lebensdauer kann bis zu 20 Jahre betragen.

Lebensgewohnheiten

Er lebt im Allgemeinen in der Nähe der Bodenschicht (Wassertiefe 0–2.740 Meter) und ist ein in kalten Gewässern vorkommender Bodenfisch. Fischeier sind groß

Die Eier treiben im Ozean. Nach dem Schlüpfen wandern die Jungfische im Zuge ihres Wachstums nach und nach aus flachen Gewässern in die Tiefsee. Allesfresser, ernähren sich hauptsächlich von Garnelen, Tintenfischen, Würmern oder kleinen Fischen. Junge Nacktotter leben in den mittleren und oberen Schichten und bewegen sich mit zunehmendem Alter allmählich in tiefere Ebenen. Jungtiere wurden in Tiefen von bis zu 180 Metern gefunden, während ausgewachsene Tiere in Tiefen zwischen 180 und 2.850 Metern leben. Als Grundfische leben sie in der Nähe des Meeresbodens, normalerweise über sandigem Boden. Sie nehmen fast ausschließlich in den ersten zehn Lebensjahren an Gewicht zu und die meisten erreichen innerhalb von sechs Jahren die Geschlechtsreife.