Wann ist die beste Zeit, um Winterdatteln zu essen?

Winterjujube ist eine Frucht, die viele Menschen mögen. Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Zucker, Aminosäuren usw. und sehr nahrhaft. Der Verzehr zu vieler Winterdatteln wirkt sich allerdings auf den Magen aus und kann zu Verdauungsstörungen und in schwerwiegenderen Fällen zu Magensteinen führen. Wenn Sie Winterdatteln essen, sollten Sie sie nicht zusammen mit Krabben essen, da diese leicht Erkältungen und Fieber verursachen können. Essen Sie sie nicht zusammen mit Fisch oder Radieschen.

Wann ist die beste Zeit, um Winterjujube zu essen?

Winterjujuben sind normalerweise nur dann lecker, wenn sie um die Zeit des Frosteinbruchs Früchte tragen. Frühreifende Winterjujuben sind im August oder September auf dem Markt. Im unreifen Zustand riechen sie grasig und sind weder süß noch knackig, daher werden sie auch als Tiefkühljujuben bezeichnet. Die Shandong-Winterjujube ist eine spät reifende Jujube-Sorte, die es nur in China gibt. Unter den Winterjujube-Sorten schmeckt die Shandong-Winterjujube besser. Die Erntezeit liegt zwischen Ende September (Weißreife) und Mitte Oktober (Vollreife). Diese Sorte weist eine starke Anpassungsfähigkeit, einen relativ hohen und stabilen Ertrag, eine späte Fruchtreife und eine hervorragende Qualität auf, was sie zu einer ausgezeichneten spätreifenden Sorte für frische Lebensmittel macht. Winterjujube schmeckt frisch köstlich, hat eine knusprige Schale und zartes Fruchtfleisch und ist von ausgezeichneter Qualität. Derzeit ist sie eine hochwertige Frischkostsorte unter den nördlichen Laubobstbäumen. Wenn sie reif ist, fällt sie auf den Boden und bricht; sie ist saftig und hinterlässt keine Rückstände, und sie ist süß und aromatisch.

Vorteile des Verzehrs von Winterdatteln

Entgiftung und Leberschutz

Winterdatteln sind reich an Zucker und zyklischem Adenosinmonophosphat, das die Schädigung der Leber durch verschiedene chemische Medikamente verringern und die Synthese lebereigener Entgiftungsproteine ​​fördern kann, wodurch die Leber entgiftet und geschützt wird. Patienten mit chronischer Hepatitis und früher Leberzirrhose essen häufig Winterdatteln, die eine gewisse therapeutische Hilfsrolle spielen können.

Kater

Winterdatteln sind reich an Fruktose und Vitamin C, die wirksame Inhaltsstoffe zum Ausnüchtern sind. Vitamin C kann die Umwandlung von Alkohol in Essigsäure fördern, den Alkoholabbau beschleunigen und Trunkenheit lindern, während Fruktose den Abbau von Ethanol und Acetaldehyd fördern kann. Acetaldehyd ist der Hauptbestandteil, der nach dem Trinken Kopfschmerzen verursacht. Daher kann der Verzehr einer angemessenen Menge Winterjujube nach dem Trinken den Abbau von Acetaldehyd beschleunigen. Dies hat nicht nur eine gute Wirkung beim Ausnüchtern, sondern kann auch Kopfschmerzen nach dem Trinken vorbeugen.

Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Winterdatteln sind reich an Vitamin C und Vitamin P sowie enthalten viel Vitamin A, Vitamin E, Kalium, Natrium, Eisen, Kupfer und andere Nährstoffe, die die Kapillaren stärken, die Elastizität der Blutgefäßwände erhalten und Arteriosklerose vorbeugen.

Darüber hinaus enthält Winterjujube Rutin, den Hauptwirkstoff in Medikamenten zur Behandlung von Bluthochdruck. Es kann die Durchlässigkeit und Brüchigkeit von Blutgefäßen wirksam verringern und die Elastizität und Flexibilität menschlicher Blutgefäße verbessern. Daher hat der Verzehr von Winterjujube eine gewisse unterstützende therapeutische und vorbeugende Wirkung auf verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Schönheit und Hautpflege

Der Vitamin-C-Gehalt in Winterdatteln ist sehr hoch und Vitamin C hat eine starke antioxidative Wirkung. Es kann helfen, freie Radikale im menschlichen Körper zu eliminieren, die Haut aufzuhellen, die Haut glatt, zart und elastisch zu machen und die Hautalterung zu verzögern.

Stärkt die Immunität

Winterdatteln sind reich an verschiedenen Aminosäuren, darunter 8 essentielle Aminosäuren wie Isoleucin und Threonin, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann. Der Verzehr von Winterdatteln kann den Körper mit Rohstoffen für die Proteinsynthese versorgen, die Synthese verschiedener Proteine ​​und Enzyme im Körper fördern, die körperliche Fitness und die humorale Immunfunktion des Körpers steigern und so die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verbessern.