So lagern Sie frischen Weißfisch

Weißfisch ist eine Art Süß- und Salzwasserfisch, aber viele Leute wissen nicht, wie man ihn konserviert. Frischen Weißfisch kann man im Kühlschrank aufbewahren, wo er am besten schmeckt und frisch bleibt. Achten Sie jedoch darauf, ihn nicht zu lange aufzubewahren. Normalerweise kann er nach dem Einweichen in Wasser gegessen werden. Er sollte nicht länger als 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Weißfisch zuzubereiten, also machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie ihn nicht aufessen können.

Wie man Weißfisch lagert

Wie bewahrt man frischen Weißfisch auf? Wenn Sie ihn nur ein paar Tage aufbewahren möchten, können Sie den Weißfisch in sehr salzigem Wasser einweichen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Beachten Sie, dass es ein Kühlschrank sein sollte. Auf diese Weise wird der Geschmack sehr gut sein, aber er kann nur zwei oder drei Tage aufbewahrt werden.

Empfohlene Rezepte für Weißfisch

Suppe aus drei Weißfischstücken

Material:

Eine angemessene Menge Weißfisch, 1 Ei, 3 getrocknete Shiitake-Pilze, 1 Stängel Wildreis, Salatöl, eine angemessene Menge Salz, eine angemessene Menge Stärke, Frühlingszwiebeln, Reiswein und Sesamöl.

üben:

(1) Die Silberfische waschen, die weichen und faulen entfernen, das Wasser abgießen, Eiweiß, etwas Salz und Reiswein dazugeben und mit den Händen gut vermengen.

(2) Die Champignons vorher einweichen und in Streifen schneiden. Den Stängel des Wildreis in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in 5 cm große Stücke schneiden.

(3) Maisstärke und kaltes Wasser hinzufügen und gut verrühren (nicht zu dünn).

(4) Öl in einer Pfanne erhitzen, die geriebenen Pilze und die Wildreisstiele kurz anbraten, dann Wasser dazugeben und aufkochen.

(5) Wenn das Wasser im Topf kocht, gib die gewürzten Weißfische hinzu. Bringe die Suppe erneut zum Kochen, gib die gewürzte Maisstärke hinzu und rühre schnell mit Stäbchen um.

(6) Salzen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamöl bestreuen und servieren.

Gedämpfter Eierstich mit Weißfisch

Material:

3 Eier, 100 Gramm Weißfisch, entsprechende Mengen Salz, Ingwer, Kochwein und Frühlingszwiebeln.

üben:

(1) Die Silberfische waschen, mit Kochwein und Ingwer würzen und marinieren, bis der fischige Geruch verschwindet.

(2) Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, warmes Wasser (doppelte Menge Wasser wie Eier) hinzufügen und mit Salz verrühren.

(3) Die Eierflüssigkeit durch ein Sieb filtern, um den Schaum zu entfernen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

(4) Mit Frischhaltefolie abdecken und bei mittlerer Hitze 3 Minuten dämpfen, bis die Eier halb fest sind.

(5) Die Weißfische auf die Eiercreme legen und weitere zwei Minuten dämpfen.