So schneidet man Pilze schön

Shiitake-Pilze sind eine Art Speisepilz, den wir häufig essen. Sie haben einen hohen Nährwert. Regelmäßiger Verzehr von Shiitake-Pilzen kann die Immunität bis zu einem gewissen Grad verbessern und kann auch eine Rolle bei der Krebsvorbeugung spielen. Unterschätzen Sie die kleinen Shiitake-Pilze nicht. Der Nährwert ist wirklich gut. Wir sehen oft Shiitake-Pilze, die in schöne Blütenformen geschnitten sind. Tatsächlich ist es relativ einfach, sie in schöne Blütenformen zu schneiden. Am besten verwenden Sie frische Shiitake-Pilze. Getrocknete Shiitake-Pilze sind schwieriger zu handhaben.

So schneidet man Pilze schön

1. Die Pilze einweichen und sauber waschen. Am besten verwenden Sie frische Pilze, da getrocknete Pilze schwierig zu handhaben sind.

2. Entfernen Sie zuerst die Stiele der Pilze

3. Der Winkel zwischen der Messerklinge und dem Schneidebrett beträgt etwa 60 Grad, und die Messerklinge fällt schließlich in die Mitte des Pilzes.

4. Drehen Sie den Pilz und schneiden Sie die andere Seite im gleichen Winkel, wobei die Klinge auf den vorherigen Schnitt trifft.

5. Die geschnittenen Pilzstreifen abtrennen

6. Wiederholen Sie die Schneidemethode, wobei Sie das Messer im gleichen Winkel wie zuvor neigen.

7. Größere Pilze können in eine „米“-Form gepresst werden, während kleinere einfach in eine „十“-Form gepresst werden können. Ist es nicht wunderschön?

Welche Vorteile hat der Verzehr von Pilzen?

1. Es verbessert das Gehör und die Intelligenz und ist für Menschen jeden Alters geeignet.

Shiitake-Pilze sind süß und mild, weder warm noch trocken, weder kalt noch kühl. Sie sind ein Fitness-Ergänzungsmittel, das für Jung und Alt geeignet ist. Menschen in den Regionen Jiangsu und Zhejiang essen Shiitake-Pilze oft zusammen mit geschmortem Hühnchen, um asthenische Schwerhörigkeit bei älteren Menschen vorzubeugen und zu behandeln – mit guten Ergebnissen. Das Protein und die verschiedenen Aminosäuren in Shiitake-Pilzen wirken sich sehr förderlich auf die geistige Entwicklung von Kindern aus.

2. Schützen Sie die Leber und bekämpfen Sie Krebs – mit nachgewiesener Wirksamkeit.

Shiitake-Pilze enthalten außerdem ein hochreines, hochmolekulares Glucan, nämlich Lentinan, das antivirale, Interferon-induzierende und leberschützende Wirkungen hat. Wenn Patienten mit Hepatitis B regelmäßig Shiitake-Pilze essen, kann dies nicht nur die Immunfunktion des Körpers verbessern und die Alanin-Aminotransferase (SGPT) senken, sondern auch die weitere Entwicklung der Krankheit verhindern. Darüber hinaus verfügt Lentinan auch über eine Antitumorwirkung und wirkt gegen Lungenkrebs, Brustkrebs, Magenkrebs, Dickdarmkrebs, Mastdarmkrebs und Gebärmutterkrebs.

3. Feuchtigkeitsspendend für lange Knochen, ein gutes Schönheitsprodukt.

Ergosterol, der Wirkstoff von Shiitake-Pilzen, kann nach Sonneneinstrahlung in Vitamin D umgewandelt werden. Vitamin D ist für den Körper eine unverzichtbare Substanz zur Regulierung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels. Es kann das Wachstum und die Verkalkung von Knochengewebe fördern. Daher sind Shiitake-Pilze eines der wichtigsten Lebensmittel zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen. Gleichzeitig enthalten Shiitake-Pilze auch Kalzium, Eisen und Riboflavin, was Ihre Haut rosig, glänzend und elastischer machen kann.

4. Stärkt den Magen und fördert die Verdauung, nahrhaft aber nicht fettend.

„Bencao Qiuzhen“ berichtet, dass Shiitake-Pilze sehr gut für den Magen sind und die Verdauung unterstützen. Moderne pharmakologische Forschungen zeigen, dass Shiitake-Pilze reich an Vitamin B1 und Vitamin PP sind. Vitamin B1, auch als Thiamin bekannt, ist an der Synthese von Coenzymen bei der Zuckeroxidation beteiligt. Es ist für den Körper notwendig, um Zucker vollständig zu verwerten, und kann den Appetit steigern und das Wachstum fördern. Ein länger anhaltender Mangel an Vitamin PP, auch als Niacin bekannt, kann Symptome wie Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Schwäche hervorrufen. Wenn Sie daher regelmäßig mehr Pilze essen, kann dies die Funktion der Milz und des Magens fördern, was sich positiv auf die Entwicklung des Körpers auswirkt.