Welche Vorsichtsmaßnahmen und Vorteile bietet der Verzehr von Süßkartoffelblättern?

Süßkartoffeln sind ein weit verbreitetes Nahrungsmittel. Süßkartoffeln sind gut für die Entgiftung des menschlichen Körpers. Viele Menschen essen gerne Süßkartoffeln, weil sie süß und lecker schmecken. Süßkartoffelblätter sind ebenfalls Gemüse mit vielen Funktionen. Mittlerweile sieht man Süßkartoffelblätter auch häufig in Restaurants. Sie können den menschlichen Körper reinigen und entgiften. Werfen wir einen detaillierten Blick auf die Vorsichtsmaßnahmen und Funktionen des Verzehrs von Süßkartoffelblättern.

1. Haupteffekte

1. Entgiftung: Reich an Chlorophyll, kann es „das Blut reinigen“ und bei der Entgiftung helfen.

2. Verbessert die Immunität: Es enthält 5 bis 10 Mal mehr Antioxidantien als gewöhnliches Gemüse, was die Immunität verbessern und „Erkältungen vorbeugen“ kann.

3. Um Anämie vorzubeugen, kann der tägliche Verzehr von 300 g Süßkartoffelblättern den Eisen- und Vitaminbedarf des menschlichen Körpers decken.

4. Verhindert Bluthochdruck. Es ist reich an Kalium, das hilft, den Blutdruck zu kontrollieren und Bluthochdruck vorzubeugen.

5. Verstopfung lindern. Ballaststoffe können die Magen-Darm-Motilität fördern und „Verstopfung und Hämorrhoiden“ vorbeugen.

6. Reich an Polyphenolen, kann es Zellkrebs vorbeugen.

7. Lindert Wechseljahrsbeschwerden. Es ist reich an Phytosterolen und kann bei der Regulierung der Körperfunktionen die gleiche Wirkung wie Hormone erzielen.

8. Fördert die Milchsekretion. Es enthält Flavonoide und andere Substanzen, die die Milchsekretion fördern können und ist für den Verzehr durch stillende Frauen geeignet.

9. Stärkt das Sehvermögen. Es ist reich an Vitamin A, das das Sehvermögen stärken kann. Es ist für Studenten und Büroangestellte geeignet.

2. Wie man isst

1. Süßkartoffelblätter mit Knoblauch: Die zarten Süßkartoffelblattstiele waschen, in kochendem Wasser blanchieren, aus dem Topf nehmen, kalt abschrecken und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Den Wok auf das Feuer stellen und das Pflanzenöl auf 40 % erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet. Die zarten Blätter und Stiele der Süßkartoffel hinzufügen und unter Rühren anbraten. Frische Suppe, raffiniertes Salz und Reiswein hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Ganze gut gewürzt ist. MSG und Sesamöl hinzufügen, mit dem restlichen gehackten Knoblauch bestreuen und gut vermengen.

2. Süßkartoffelblätter mit Austernsauce. Die alten Stiele der Süßkartoffelblätter entfernen und mit klarem Wasser abspülen; die rote Paprika in Streifen schneiden; den Knoblauch flach drücken und schälen; 1/2 Esslöffel Maisstärke mit 3 Esslöffeln Wasser vermischen, um Maisstärkewasser herzustellen; das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, 1 Esslöffel Salz und 2 Esslöffel Öl hinzufügen, die Süßkartoffelblätter hineingeben und blanchieren, bis die Blätter weich sind, dann herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen; 3 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, den Knoblauch und die roten Paprikastreifen bei niedriger Hitze anbraten, dann 1 Tasse Wasser hinzugeben; 3 Esslöffel Austernsauce, 1 Esslöffel Reiswein, 1/3 Esslöffel Zucker und 1/5 Esslöffel Salz hinzufügen, gut vermischen und aufkochen, dann das Maisstärkewasser hinzugeben, um es einzudicken; die blanchierten Süßkartoffelblätter hineingeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann servieren. 3. Süßkartoffelblätter mit Wintermelone gedünstet: 60 Gramm frische Süßkartoffelblätter und 100 Gramm Wintermelone dünsten und servieren. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Diabetes mellitus verwendet, der mit Trockenheit und Hitze in Lunge und Magen, Durst, übermäßigem Trinken, trockenem Mund und trockener Zunge, Magerkeit und häufigem Hunger, roten Zungenrändern und -spitzen, trockenem gelben Zungenbelag und schnellem Puls einhergeht.

3. Hinweise

Es ist nicht für jedermann geeignet. Menschen mit schlechter Magen-Darm-Verdauung und Patienten mit Nierenerkrankungen sollten es nicht essen.