Ist tiefgefrorener, handgezogener Pfannkuchen gesund?

Handgezogener Pfannkuchen ist ein sehr verbreiteter Snack, den wir normalerweise auf der Straße essen. Er ist bei allen sehr beliebt, insbesondere bei jungen Leuten und Studenten. Obwohl handgezogener Pfannkuchen köstlich ist, befürchten viele Menschen, dass der Verzehr von zu viel handgezogenem Pfannkuchen gesundheitsschädlich ist. Tatsächlich ist handgezogener Pfannkuchen nicht das, was sich jeder vorstellt. Die tiefgefrorenen handgezogenen Pfannkuchen, die in Supermärkten verkauft werden, wurden normalerweise erst vor kurzem hergestellt und die Nährstoffe sind im Allgemeinen nicht verloren gegangen, sodass Sie sie bedenkenlos essen können.

Sind tiefgefrorene handgezogene Pfannkuchen gesund?

Schnellgefrorener, handgezogener Pfannkuchen ist eines der schnellgefrorenen Lebensmittel, die bei sehr niedrigen Temperaturen (unter -35 °C) verarbeitet werden. Die Feuchtigkeit und der Saft im Lebensmittelgewebe gehen nicht verloren, daher ist der auf diese Weise hergestellte handgezogene Pfannkuchen immer noch ziemlich sicher. Allerdings sind nur reguläre Hersteller in der Lage, gute handgezogene Pfannkuchen herzustellen.

Die Nachfrage nach tiefgefrorenen Lebensmitteln wächst jährlich um 20 % und tiefgefrorene, handgezogene Pfannkuchen kommen immer schneller auf die Tische der Menschen. Die handgezogenen Pfannkuchen, die wir normalerweise essen, bestehen im Allgemeinen aus tiefgefrorenen, handgezogenen Pfannkuchen, und die meisten der auf dem Markt verkauften Pfannkuchen sind tiefgefrorene, handgezogene Pfannkuchen. Der authentische taiwanesische original handgezogene Pfannkuchen hat eine knusprige, weiche und zarte Textur. Durch die Schnellgefriermethode ist der handgezogene Pfannkuchen länger haltbar, was das Leben der Menschen angenehmer macht.

Die Produktionsanforderungen für tiefgefrorene handgezogene Pfannkuchen sind hoch und müssen von einem professionellen Tiefkühlkosthersteller hergestellt werden. Als solcher Hersteller legt Smiley Food besonderes Augenmerk auf die wichtigsten Kontrollpunkte der Lebensmittelqualität. Von der Rohstoffbeschaffung über Produktion und Verarbeitung bis hin zu Logistik und Vertrieb und weiteren Zusammenhängen. Smiley Food ist sich durchaus bewusst, dass die Mehrheit der Verbraucher die Pfannkuchen nur dann mögen und sie zu einer Marke für tiefgefrorene Pfannkuchen werden können, wenn Gesundheit, Sicherheit und Geschmack der Produkte gewährleistet sind.

Es gibt viele Hersteller von tiefgefrorenen, handgezogenen Pfannkuchen auf dem Markt. Die Herstellung von tiefgefrorenen Lebensmitteln muss in meinem Land streng den aktuellen „Hygienestandards für tiefgefrorene, vorverpackte Nudeln und Reisgerichte“ entsprechen. Nur so können wir die Produktqualität sicherstellen. Nur reguläre Hersteller besitzen die Fähigkeit, gute handgezogene Pfannkuchen herzustellen.

So lagern Sie handgezogene Pfannkuchen:

Da der handgezogene Pfannkuchen knuspriger schmeckt, empfiehlt es sich, den Pfannkuchen gleich bei der Zubereitung mit zwei Lagen Zuckerpapier oder Frischhaltefolie zu belegen und anschließend im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn sie gefroren sind, sollten sie nicht zu lange gelagert werden, nicht länger als einen Monat. Handgezogene Pfannkuchen haben eine Haltbarkeitsdauer und die Lagertemperatur ist darauf angegeben.

Wie lange sollten die Pfannkuchen gekühlt oder eingefroren werden?

Die Fertiggerichte aus dem Supermarkt müssen eingefroren werden. Wenn Sie sie essen möchten, nehmen Sie sie einfach heraus und braten Sie sie in einer Pfanne. Sie müssen sie nicht vorher auftauen.

Die fertigen Produkte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und der unfertige Teig sollte eingefroren werden. Da der unfertige Teig Öl enthält, können Sie sicher sein, dass er nicht gefriert. Wenn er gefriert, bedeutet das, dass es sich um Gullyöl handelt und Sie es nicht essen sollten.

Wenn sie gefroren sind, ist die Lagerzeit länger, aber es ist besser, sie nicht zu lange zu lagern, nicht länger als 1 Monat. Handgezogene Pfannkuchen haben eine Haltbarkeitsdauer und die Lagertemperatur ist darauf angegeben.

Methode: 1. Um handgezogene Pfannkuchen zuzubereiten, sollte der Teig weicher sein. Fügen Sie dem Mehl etwas Salz hinzu und überbrühen Sie es mit kochendem Wasser. Rühren Sie es zu Schneeflocken. Nachdem es abgekühlt ist, kneten Sie es zu Teig und lassen Sie es eine Weile gehen (hier ist eine Erinnerung für Anfänger: Fügen Sie kochendes Wasser nach und nach hinzu, nicht alles auf einmal);

2. Da Sie nicht ganz verstehen, was ich mit gekochtem Teig meine, finden Sie hier ein Bild des Teigs, den ich zum Backen anderer Kuchen verwende. Verwenden Sie kochendes Wasser, um den Teig zu kochen, und rühren Sie ihn in diese Form. Solange er nicht zum Backen von Knödeln verwendet wird, können Sie kochendes Wasser verwenden, um den Teig zu mischen. Solange Sie ihn am Ende zu einem Teig kneten können, ist es nicht schlimm, wenn er nicht zu glatt ist. Er wird glatt sein, wenn Sie ihn nach einer halben Stunde Ruhezeit erneut kneten.

3. Nehmen Sie eine angemessene Menge des aufgegangenen Teigs und rollen Sie ihn zu einer dünnen Teighaut aus (das Aufgehen dauert hier nicht lange, etwa eine halbe Stunde reicht aus, und der Teig muss drei oder zwei Minuten lang mit der Hand geknetet werden, bevor er dünn ausgerollt wird. Wenn Sie ihn zu einer Teighaut ausrollen, können Sie eine dünne Schicht trockenes Mehl auf das Schneidebrett streuen, damit er nicht am Schneidebrett kleben bleibt);

4. Geben Sie Speiseöl auf den Teig. Verwenden Sie möglichst etwas mehr, damit er besser schmeckt. Dann strecken Sie es aus und falten es wie einen Fächer zusammen (natürlich können Sie auch ein paar gehackte Frühlingszwiebeln darauf streuen, damit es besser schmeckt) und strecken es dann auseinander, indem Sie es an den beiden Enden greifen;

5. Rollen Sie es dann wie gezeigt auf;

6. Rollen Sie es etwas dünner aus, bis es eine mittlere Dicke hat;

7. Die elektrische Backform erhitzen, die vorbereiteten Pfannkuchen hineinlegen und beide Seiten goldbraun backen;

8. Greifen oder kneifen Sie es einfach leicht mit den Händen oder Stäbchen und es löst sich.