Symptome und Lösungen bei Rindfleischallergie

Rindfleisch ist köstlich und sehr nahrhaft, aber nicht jedermanns Sache ist es, Rindfleisch als Stärkungsmittel zu essen. Im Leben erleben wir oft, dass manche Menschen nach dem Verzehr von Rindfleisch allergische Symptome entwickeln. Es gibt sogar Menschen, die zuvor Rindfleisch ohne Allergien gegessen haben, aber plötzlich eine Allergie entwickeln, nachdem sie es eines Tages gegessen haben. Tatsächlich kann nicht nur Rindfleisch, sondern jedes andere Lebensmittel allergische Reaktionen hervorrufen. Daher müssen wir wissen, wie wir mit allergischen Symptomen umgehen, wenn sie auftreten.

Was sind die Symptome einer Rindfleischallergie?

Rindfleisch ist ein proteinreiches Lebensmittel. Laut der chinesischen Medizin kann Rindfleisch den Körper mit Nährstoffen und Blut versorgen, die Meridiane erwärmen, Milz und Magen nähren, Sehnen und Knochen stärken, Schwellungen reduzieren und die Diurese fördern. Der Verzehr von Rindfleisch kann die Symptome bei Menschen lindern, die an ungenügender Lebensenergie, einem Mangel an Qi und Blut, körperlicher Schwäche und Langzeiterkrankungen, Blässe sowie geschwollenem Gesicht und geschwollenen Beinen leiden. In der traditionellen chinesischen Medizin wird davon ausgegangen, dass Rindfleisch eine wärmende Wirkung hat, süß schmeckt und den Magen wärmen kann, weshalb es als hervorragendes Stärkungsmittel im kalten Winter gilt. Aber alles hat zwei Seiten. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie auch auf die Kombination der Nahrungsmittel achten. Eine falsche Kombination kann zu Problemen führen.

Das Auftreten von Symptomen einer Nahrungsmittelallergie ist von Person zu Person unterschiedlich. Es kann innerhalb von Minuten bis Stunden nach dem Essen auftreten. 90 % der Symptome einer Nahrungsmittelallergie treten meist innerhalb einer Stunde nach dem Essen auf. Die Hauptsymptome sind Hautrötung und Juckreiz, atopische Dermatitis, Magen-Darm-Beschwerden, Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen, Rötung und Juckreiz der Lippen, geschwollener Hals, Niesen, laufende Nase, Atembeschwerden, Keuchen usw. In schweren Fällen kann sogar ein anaphylaktischer Schock auftreten.

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine abnorme Immunreaktion des Immunsystems auf ein bestimmtes Nahrungsmittel. Das Immunsystem produziert für diese Art von Nahrungsmittel ein spezifisches Immunglobulin E. Wenn sich dieses spezifische Immunglobulin E mit Nahrungsmitteln verbindet, setzt es viele Chemikalien frei, die allergische Symptome wie Hautrötung, Schwellung und Asthma verursachen.

Lösungen für Nahrungsmittelallergien

Wenn Symptome einer Rindfleischallergie auftreten, müssen Sie den Verzehr dieses Produkts sofort beenden und je nach den spezifischen Symptomen die erforderlichen Medikamente einnehmen. Darüber hinaus können Sie Ihre Konzentration im Alltag auch verbessern, indem Sie:

1. Vermeiden Sie eine Therapie. Das heißt, den Verzehr von Nahrungsmitteln, die Allergene enthalten, vollständig zu vermeiden. Dies ist der effektivste Weg, Nahrungsmittelallergien vorzubeugen. Das heißt, nachdem das Allergen durch klinische Diagnostik oder aufgrund der Anamnese eindeutig identifiziert wurde, sollte die Aufnahme dieses allergenen Nahrungsmittels wieder vollständig vermieden werden. Menschen mit einer Milchallergie sollten beispielsweise den Verzehr sämtlicher milchhaltiger Nahrungsmittel wie Eiscreme, Kuchen usw. vermeiden, denen Milchzutaten zugesetzt wurden.

2. Lebensmittel verarbeiten. Durch die gründliche Verarbeitung von Lebensmitteln kann der Gehalt an Allergenen in Lebensmitteln entfernt, zerstört oder reduziert werden. Beispielsweise können Allergene in rohen Lebensmitteln durch Erhitzen zerstört werden oder die physikalischen und chemischen Eigenschaften sowie die Materialzusammensetzung von Lebensmitteln können durch Zugabe bestimmter Zutaten verbessert werden, wodurch das Ziel der Entfernung von Allergenen erreicht wird. In dieser Hinsicht ist Joghurt das am einfachsten und gebräuchlichsten zu verstehende. Durch den Zusatz von Milchsäurebakterien wird die enthaltene Laktose aufgespalten, so dass Milchsäurebakterien bei Personen mit einer Laktoseallergie keine Kontraindikation mehr darstellen.

3. Alternative Therapie. Vereinfacht ausgedrückt bedeutet dies, Nahrungsmittel, die Allergene enthalten, zu meiden und durch Nahrungsmittel zu ersetzen, die keine Allergene enthalten. Menschen mit einer Milchallergie können beispielsweise stattdessen auf Ziegenmilch, Sojamilch etc. zurückgreifen.

4. Desensibilisierungstherapie. Die Desensibilisierungstherapie zielt hauptsächlich auf Nahrungsmittel mit hohem Nährwert ab, die bestimmte anfällige Personen häufig essen möchten oder müssen. In diesem Fall kann eine Desensibilisierungstherapie eingesetzt werden. Die konkreten Schritte sind: Verdünnen Sie das allergenhaltige Lebensmittel zunächst 1000- bis 10000-fach und essen Sie dann eine Portion, also zunächst ein Tausendstel oder ein Zehntausendstel des allergenhaltigen Lebensmittels. Wenn keine Symptome auftreten, kann die verzehrte Menge von Tag zu Tag oder von Woche zu Woche erhöht werden.