So reinigen Sie Aalparasiten

Aale wachsen im Wasser und ernähren sich oft von Mikroorganismen im Wasser, sodass sie Parasiten in ihrem Körper haben müssen. Daher müssen Sie den Aal vor dem Verzehr zunächst von Parasiten befreien. Beim Kochen müssen Sie Kopf und Schwanz des Aals entfernen, damit die Blutflecken im Inneren ausgewaschen werden können. Es wird empfohlen, den Aal länger zu kochen. Viele Bakterien vertragen keine hohen Temperaturen, daher können diese Bakterien durch Hochtemperaturmethoden abgetötet werden.

Andere Namen für Aal:

Langer Fisch, schuppenloser Prinz, Seeschlange, Madenfisch, gelbe Made

Funktionen und Wirkungen des Aals:

Gelber Aal ist von Natur aus warm und schmeckt süß. Er wirkt auf die Leber-, Milz- und Nierenmeridiane. Er hat die Wirkung, die Mitte zu stärken und Qi wieder aufzufüllen, das Blut zu nähren und Mangelerscheinungen zu beheben, Yang zu erwärmen und die Milz zu stärken, die Essenz zu stärken und Blutungen zu stoppen, Leber und Nieren zu nähren, Wind zu vertreiben und Meridiane freizumachen. Die traditionelle Medizin glaubt, dass gelber Aal ein wärmendes und stärkendes Mittel ist, das bei inneren Hämorrhoidenblutungen, Qi-Mangel und Anusprolaps, postpartaler Schwäche, Überanstrengung bei Frauen, Gebärmutterprolaps, Nierenschwäche und Schmerzen im unteren Rücken, Schwäche der Gliedmaßen, rheumatischer Lähmung und Gesichtslähmung hilft.

Nährwerte von Aal:

1. Aal ist reich an DHA und Lecithin, den Hauptbestandteilen der Zellmembranen verschiedener Organe und Gewebe im menschlichen Körper und unverzichtbaren Nährstoffen für die Gehirnzellen.

2. Aal enthält das „Aalelement“, das den Blutzucker senken und regulieren kann, und enthält sehr wenig Fett, was ihn zu einem idealen Nahrungsmittel für Diabetiker macht;

3. Aal ist reich an Vitamin A, das die Sehkraft verbessern und den Stoffwechsel der Hautmembranen fördern kann.

Gelbaal ist für folgende Personen geeignet:

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Es ist besonders geeignet für Menschen mit einem geschwächten Körper, unzureichendem Qi und Blut, Unterernährung; Menschen mit Rektumprolaps, Gebärmutterprolaps, weiblicher Zerrung, inneren Hämorrhoidenblutungen können ebenfalls mehr essen; Menschen mit rheumatischen Schmerzen, Gliederschmerzen, Diabetes, hohen Blutfettwerten, koronarer Herzkrankheit, Arteriosklerose können mehr essen;

2. Aal kann Blähungen verursachen, daher sollten Menschen mit juckenden Hautkrankheiten den Verzehr vermeiden. Menschen mit chronischen Krankheiten wie Asthma bronchiale, Lymphtuberkulose, Krebs, Lupus erythematodes usw. sollten ihn mit Vorsicht verzehren. Darüber hinaus sollten Menschen, die an einer Krankheit mit falscher Hitze leiden oder sich gerade von Fieber, Ruhr oder Blähungen erholt haben, ihn nicht verzehren.

Aal-Futterunverträglichkeit:

Aal sollte nicht zusammen mit Hundefleisch, Hundeblut, Kürbis, Spinat und roten Datteln gegessen werden.

Zubereitung des Gelbaals:

1. Aale sollten sofort getötet und gekocht werden. Aale enthalten mehr Histidin und schmecken sehr lecker. Das Histidin im Körper des Aals verwandelt sich nach dem Tod in giftige Substanzen, daher müssen die zu verarbeitenden Aale lebendig sein.

2. Gelbes Aalfleisch ist köstlich, mit wenigen Gräten und viel Fleisch. Es kann gebraten, frittiert oder geröstet werden.