Kann man Kürbis und Tofu zusammen essen?

Viele Menschen essen Kürbis. Manche braten ihn, andere machen Brei daraus und wieder andere machen Honigkürbis – alles ist köstlich. Darüber hinaus ist der Nährstoffgehalt des Kürbisses allgemein bekannt und er ist sehr förderlich für unsere Gesundheit. Darüber hinaus ist Tofu auch ein Gemüse, das viele Menschen mögen, aber kann man Kürbis und Tofu zusammen essen? Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Kombination der beiden geeignet ist und einen höheren Nährwert hat.

1. Auswirkungen des Verzehrs derselben Lebensmittel

Kürbis und Tofu schmecken sehr gut, wenn sie zusammen gegessen werden, und haben einen hohen Nährwert. Sie haben die Wirkung, das Herz zu stärken und Qi wieder aufzufüllen, Hitze zu beseitigen und Trockenheit zu befeuchten, Flüssigkeit zu fördern und Durst zu löschen, Entzündungen und Schmerzen zu lindern, Schleim zu lösen und Husten, Diurese und Schwellungen zu lindern, den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern, zu entgiften und Insekten abzutöten. Sie können Bluthochdruck, Mundgeruch, Magen-Darm-Beschwerden, Husten, Asthma, Bronchitis, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Verstopfung, Ödeme, Trockenheit und Hitze sowie andere Beschwerden behandeln.

2. Tofu-Spitzen

Tofu ist reich an Kalzium und sollte daher nicht zusammen mit Lebensmitteln gegessen werden, die reich an Oxalsäure sind, wie etwa Spinat. Die Oxalsäure in diesen Lebensmitteln verbindet sich mit dem Kalzium im Tofu und bildet Kalziumoxalat, das vom menschlichen Körper nicht aufgenommen und verwertet werden kann. Diese Substanz kann im menschlichen Körper außerdem leicht Steine ​​bilden, was sehr gesundheitsschädlich ist. Tofu ist ein kaltes Lebensmittel. Menschen mit schwacher Konstitution oder schwacher Milz und schwachem Magen sollten keinen Tofu essen, da sie sonst leicht an Verdauungsstörungen leiden, was nicht gut für die Gesundheit ist. Der Verzehr von Tofu belastet die Nierenfunktion zusätzlich. Menschen mit Nierenproblemen sollten keinen Tofu essen, um negative Auswirkungen auf ihren Zustand zu vermeiden.

3. Kürbis-Tipps

Obwohl Kürbis viele gesundheitliche Vorteile hat