Was ist das Gelbe im Garnelenkopf?

Viele Leute wissen nicht, was das gelbe Zeug im Garnelenkopf ist oder ob es essbar ist. Viele Leute essen sogar die ganze Garnele. Tatsächlich ist das gelbe Zeug im Garnelenkopf Kot. Es ist besser, es nicht zu essen, da sich sonst viele Bakterien darin befinden. Wenn Sie es häufig essen, ist es definitiv nicht gut für Ihren Körper. Am besten essen Sie nur das Garnelenfleisch.

Garnelen sind schwimmende Tiere aus der Untergruppe der Krebse (Crustacea) und der Ordnung der Zehnfußkrebse (Decapoda). Es gibt fast 2.000 Arten, von denen die meisten in Flüssen und Seen leben. Sie alle haben Bärte, Hakennasen, gewölbte Rücken mit Segmenten und harte Schuppen am Schwanz. Die meisten von ihnen können gut springen. Viele Arten sind wichtige Nahrungsmittel. Die Größe variiert von einigen Metern bis zu mehreren Millimetern, im Durchschnitt beträgt sie 4 bis 8 Zentimeter. Die großen Exemplare nennt man Garnelen. Durch Beugen seines Hinterleibs und Schwanzes kann er schnell rückwärts schwimmen. Sie ernähren sich von winzigen Organismen und manche fressen Aas. Garnelenweibchen können 1.500 bis 14.000 Eier legen, die an den Schwimmbeinen befestigt werden.

Bevor es das Erwachsenenalter erreicht, durchläuft es fünf Entwicklungsstadien. Seine Samen liegen außerhalb des Bauches, schmecken sehr lecker und werden gerne gegessen. Der Körper der Garnelen ist lang und flach und verfügt über ein kalkhaltiges Exoskelett, das in zwei Teile unterteilt ist: Kopf, Brust und Hinterleib. Kopf und Brust sind von einem Panzer bedeckt. Der Hinterleib besteht aus 7 Segmenten. Am vorderen Ende des Cephalothorax befinden sich ein langes, gezähntes Stirnschwert und ein Paar drehbarer Facettenaugen mit Stielen. Garnelen atmen durch Kiemen, die sich beidseitig des Kopfes und des Brustkorbs befinden und von einer Krustenschicht bedeckt sind. Das Maul der Garnele befindet sich an der Unterseite des Cephalothorax.

Am Cephalothorax befinden sich zwei Antennenpaare, die für den Geruchs-, Tast- und Gleichgewichtssinn zuständig sind und außerdem gibt es einen Kauapparat, bestehend aus Groß- und Kleinkiefer. Der Cephalothorax verfügt außerdem über drei Paar Maxillopoden, die beim Festhalten der Nahrung helfen, sowie fünf Paar Laufbeine, die hauptsächlich zum Jagen und Krabbeln verwendet werden. Am Hinterleib befinden sich fünf Paar Schwimmglieder und ein Paar kurze Schwanzglieder. Das Schwanzglied und das letzte Segment des Hinterleibs bilden den Schwanzfächer, mit dem die Schwimmrichtung der Garnele gesteuert werden kann. Die Bewegungsorgane der Garnelen sind sehr unterentwickelt. Sie können meist nur langsam über den Meeresboden kriechen. Durch Anspannen und Strecken des Hinterleibs können sie auch kurze Distanzen schwimmen.

Süßwassergarnelen haben einen warmen Charakter, einen süßen Geschmack und sind leicht wärmend. Sie wirken auf die Leber- und Nierenmeridiane. Garnelenfleisch hat die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, die Milchproduktion zu fördern und Giftstoffen zu widerstehen, das Blut zu nähren und die Essenz zu festigen, Blutstauungen zu beseitigen und zu entgiften, Qi zu beleben und Yang zu nähren, Meridiane zu reinigen und Schmerzen zu lindern, den Appetit anzuregen und Schleim zu lösen. Es eignet sich für Patienten mit Nierenschwäche, Impotenz, Spermatorrhoe, vorzeitiger Ejakulation, Milchstau, Muskel- und Knochenschmerzen, Hand- und Fußkrämpfen, Juckreiz am ganzen Körper, Hautgeschwüren, körperlicher Schwäche und Neurasthenie. Garnelen können mit Hafer, Schnittlauch, Kohl (gekocht), Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen, Wolfsbeeren und Tofu gegessen werden. Sie können nicht mit Wassermelone, Schweinefleisch, Kürbis, Tomaten, Kiwis, Lilien, Blumenkohl und starkem Tee gegessen werden, um körperliche Beschwerden oder Vergiftungen zu vermeiden.