Die Gefahren, wenn man Büroangestellten das Mittagessen mitbringt

Aufgrund des hohen Drucks des modernen Lebens entscheiden sich viele Büroangestellte dafür, ihr morgens zubereitetes Mittagessen mit ins Büro zu nehmen, um die Zeit für das Pendeln zu verkürzen und weniger Geld für das Mittagessen auszugeben. Das Mitbringen des Mittagessens ins Büro kann zwar die Zeitverschwendung von Büroangestellten effektiv reduzieren, kann jedoch leicht zu einem Verlust der Nährstoffe in der Nahrung führen. Der folgende Artikel erläutert ausführlich die Gefahren, die das Mitbringen des Mittagessens für Büroangestellte mit sich bringt.

Ernährungsexperten gehen davon aus, dass durch das Mitnehmen eines Mittagessens ein erheblicher Nährstoffverlust entsteht, weshalb vom dauerhaften Mitnehmen eines Mittagessens abgeraten wird. Wenn du Essen mitbringen möchtest, bereite es am besten morgens zu. Länger als 12 Stunden sollte das Essen nicht gelagert werden, am besten innerhalb von 8 Stunden. Wenn Sie das Essen am Vorabend zubereiten, können Sie die Lebensmittel, die Sie mitnehmen möchten, versiegeln und kühlen. Legen Sie die Lebensmittel in den Kühlschrank, wenn Sie am nächsten Tag zur Arbeit kommen. Erhitzen Sie die Lebensmittel vor dem Verzehr unbedingt gründlich. Darüber hinaus können Lebensmittel bei heißem Wetter leicht verderben. Wenn Ihr Arbeitsplatz also keinen Kühlschrank hat, bringen Sie am besten keine Lebensmittel mit.

Wenn in einer Einheit viele Leute sind, die ihr Mittagessen selbst mitbringen, bietet es sich an, ein kleines Treffen zum Mittagessen zu veranstalten. Während Sie Ihre eigenen Fähigkeiten oder die Ihrer Lieben zur Schau stellen, können Sie auch die Kommunikation verbessern. Auch die Speisenauswahl für Gruppenessen hat zugenommen und die Ernährung ist umfassender. Experten weisen jedoch darauf hin, dass es beim Essen in einer Gruppe viele Dinge zu beachten gibt. Nur wenn man die Speisen richtig kombiniert und auf Hygiene achtet, kann man sich wirklich gesund ernähren.

Vier Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie Ihr Mittagessen zur Arbeit mitbringen:

1. Kochmethode:

Zu den für die Mikrowelle geeigneten Kochmethoden zählen Dämpfen, Schmoren, Dünsten usw. Bei Gerichten, die mit diesen Methoden zubereitet wurden, verändert sich der Geschmack oder die Farbe nach dem Erhitzen in der Mikrowelle nicht so leicht. Gerichte, die durch Braten oder Pfannenrühren zubereitet wurden, sind dagegen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle offensichtlich nicht zum Verzehr geeignet. Wir müssen alle daran erinnern, dass das Gemüse zu 60 bis 70 % gebraten werden sollte, um zu verhindern, dass die Nährstoffe durch die Mikrowellenherdbildung weiter zerstört werden. Klassiker wie Rührei mit Tomaten und geröstete Auberginen eignen sich eher für alle, die ihr Mittagessen selbst mitbringen.

2. Gerichte:

Geeignete Gerichte zum „Reis mitnehmen“ sind beispielsweise Rührei mit Tomaten, geröstete Auberginen, Kohl, Sojabohnen, Chinakohl, eingelegtes Fleisch, Speck, gesalzener Fisch und geräucherte Ente, junge Kidneybohnen, Radieschen, Süßkartoffeln und andere klassische Gerichte. Es ist nicht ratsam, fettreiche Nahrungsmittel mitzunehmen. Am besten vermeiden Sie zweimal gegartes Schweinefleisch, süß-saure Rippchen, Fleischpastete, gebratenen Reis usw., da diese zu viel Fett enthalten. Im Vergleich zu fettarmen Lebensmitteln verderben diese Dinge schneller und sind nicht so leicht frisch zu halten.

3. Lunchbox:

Achten Sie darauf, eine Lunchbox zu wählen, die für die Mikrowelle geeignet ist. Eine solche Lunchbox ist mit dem Hinweis „mikrowellengeeignet“ gekennzeichnet.

4. Heizmethode:

Beim Erhitzen sollte der Deckel aufgelegt werden, um eine übermäßige Verdunstung der Feuchtigkeit zu verhindern. Im Allgemeinen beträgt die Zeit, die zum Aufwärmen einer Lunchbox in der Mikrowelle benötigt wird, etwa zwei Minuten. Wenn das Essen nicht ganz durchgewärmt ist, drehen Sie es in der Mikrowelle einfach noch ein paar Mal um.