So öffnet man Sekt

Wo Wein ist, wird die Atmosphäre sofort lebendig. Sekt steht nicht nur für eine lebendige und warme Atmosphäre, sondern ist auch der Beginn von Wärme und Romantik. Daher müssen Sie beim Trinken von Sekt auf die Einstellung des Sekts achten. Die Art und Weise, wie Sekt getrunken wird, ist sehr wichtig. Beginnen Sie zunächst mit dem ersten Schritt, dem Öffnen des Sekts. Sie müssen beim Öffnen des Sekts geschickt vorgehen, um andere nicht zu verletzen. Darüber hinaus müssen Sie auch darauf achten, sich selbst nicht zu verletzen. Hier werde ich Ihnen einige relevante Kenntnisse über Sekt vorstellen.

So öffnet man Sekt

1. Die Alufolie von der Öffnung der Champagner- oder Sektflasche entfernen. Jede Flasche Champagner oder Sekt ist um die Flaschenöffnung mit einer Alufolie umhüllt. Angeblich dienten diese Alufolienverpackungen früher dazu, Mäuse davon abzuhalten, die Korken anzuknabbern.

Wie öffnet man Sekt? Kennen Sie die Methode?

2. Achten Sie darauf, dass der Korken nicht herumfliegt, damit niemand verletzt wird. Drücken Sie beim Öffnen der Flasche zuerst mit dem Daumen auf den Korken und richten Sie dann die Flaschenöffnung in eine Richtung, wo niemand in der Nähe ist, bevor Sie die Flasche öffnen. Suchen Sie den runden Teil des Eisenrings, das ist die Öffnung. Die Alufolienverpackung von der Flaschenmündung entfernen und die runde Öffnung des Eisenrings lösen. Der Zweck dieses Eisenrings besteht darin, zu verhindern, dass der Korken herausspringt.

3. Drücken Sie mit Zeigefinger und Daumen einer Hand auf den Korken, halten Sie mit der anderen Hand die Flasche fest und drehen Sie sie. Der Luftdruck in der Flasche drückt den Korken langsam nach oben. Dieser kann meist mit einer Serviette abgedeckt werden, damit im Problemfall der Korken nicht umherfliegt.

4. Halten Sie den Korken mit einer Hand fest, damit er nicht plötzlich herausspringt, und drehen Sie die Flasche mit der anderen Hand langsam. Wenn der Korken locker ist, achten Sie darauf, die Flasche schräg zu kippen, sodass sie leicht nach außen, aber nicht in die Richtung von Personen neigt. Bedienen Sie den Korken mit Ihrer Handfläche wie eine Bremse und drücken Sie ihn langsam heraus, bis Sie beim Öffnen der Flasche ein „Plopp“-Geräusch hören. Beim Öffnen einer Champagnerflasche ist ein lautes „Plopp“-Geräusch tabu. Achten Sie darauf, das Geräusch beim Herausziehen/Herausspringen des Korkens zu kontrollieren; je leiser, desto besser.

Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?

Champagner ist im Allgemeinen teuer, während Schaumwein erschwinglicher und für den Massenkonsum geeignet ist.

Sekt und Champagner sind eigentlich Weine, die nach der gleichen Methode hergestellt werden. Aufgrund internationaler Bestimmungen darf nur hochwertiger Schaumwein aus der französischen Champagne als Champagner bezeichnet werden. Die gleiche Weinsorte aus anderen Regionen darf nur Schaumwein genannt werden.

Tatsächlich gibt es viele Schaumweine, die genauso gut sind wie Champagner. Da Champagner und Sekt in der kühlen Umgebung des Weinguts oder Weinkellers gelagert werden (im Keller herrscht eine konstante Temperatur von 12–14 °C), ist der Kontakt zwischen Wein und Hefe erforderlich, um die Komplexität und Schichtung des Weins zu erhöhen. Im Allgemeinen wird Champagner ohne Jahrgang mindestens ein Jahr lang in Kontakt mit Hefe gelagert; Jahrgangsweine lagern normalerweise drei bis fünf Jahre, manche Weine können sogar über zehn Jahre gelagert werden. Der im Handel erhältliche Schaumwein ist der fertige Wein nach dem Degorgieren und bedarf keiner Lagerung. Deshalb eignen sich Champagner und Sekt nach dem Kauf nicht für eine allzu lange Lagerung. Bei längerer Lagerung verbessern sich nicht nur das Aroma und der Geschmack nicht, sondern der Alkohol verliert möglicherweise auch seine schönen, farbenfrohen Bläschen.

Kurz gesagt: Beim Öffnen einer Flasche Sekt müssen Sie natürlich sein und ein schönes Lächeln bewahren, egal, wie viel Mühe es kostet. Dadurch entsteht eine warme, gemütliche und romantische Atmosphäre.