Ist der Verzehr von Tofu schädlich für den Körper?

Im Zeitalter der kalorienarmen Ernährung müssen die Menschen den genauen Kaloriengehalt aller Lebensmittel kennen, die sie essen. Wie viele Kalorien enthält also der Tofu, den wir im Alltag oft essen? Den meisten Menschen ist das nicht bewusst. Tatsächlich liegt der Kaloriengehalt von Tofu bei 81 Kalorien pro 100 Gramm, daher sollten Menschen, die abnehmen möchten, nicht zu viel davon essen. Schauen wir uns die Kalorien und Gefahren von Tofu genauer an!

Kalorien: Tofu 81 kcal/100 Gramm. Cholesterinarm, natriumarm, arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Kalium. Da Tofu hochwertiges Eiweiß enthält und wenig Fett und Kohlenhydrate enthält, kann es Menschen effektiv dabei helfen, ihr Gewicht zu kontrollieren. Freunde, die abnehmen möchten, können die Tofu-Diät ausprobieren!

Fünf Hauptgefahren von Tofu

Erstens fördert es Arteriosklerose

Sojaprodukte sind äußerst reich an Methionin, das unter Einwirkung von Enzymen in Cystein umgewandelt werden kann. Es schädigt die Endothelzellen der Arterienwände, wodurch sich Cholesterin und Triglyceride an den Arterienwänden ablagern und Arteriosklerose entsteht.

Zweitens löst es Gichtanfälle aus

Tofu enthält eine Substanz namens Purin, und zwar in besonders hoher Menge. Daher erleiden Gichtpatienten mit einem gestörten Purinstoffwechsel und Patienten mit erhöhter Harnsäurekonzentration im Blut leicht Gichtanfälle, wenn sie zu viel Tofu essen.

Drittens verursacht es Jodmangel

Die in den zur Tofu-Herstellung verwendeten Sojabohnen enthaltenen Saponine beschleunigen die Jodausscheidung im Körper. Langfristiger, übermäßiger Tofukonsum kann leicht zu Jodmangel führen und zu Jodmangelerkrankungen führen.

Viertens erhöhen Sie die Belastung der Nieren

Unter normalen Umständen wird das pflanzliche Eiweiß, das der Mensch zu sich nimmt, verstoffwechselt und wird größtenteils zu stickstoffhaltigem Abfallprodukt, das über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden wird.

Mit zunehmendem Alter lässt die Fähigkeit unserer Nieren, Abfallprodukte auszuscheiden, nach. Wenn wir nicht auf unsere Ernährung achten und zu viel Tofu essen, konsumieren wir zu viel pflanzliches Eiweiß, was die Menge an stickstoffhaltigen Abfallprodukten im Körper erhöht, die Belastung der Nieren erhöht und sich nachteilig auf unsere Gesundheit auswirkt.

Fünftens ist es schädlich für Spermien

Vorläufige Laboruntersuchungen britischer Wissenschaftler haben ergeben, dass ein in Sojabohnen enthaltener Phytochemikalie für Spermien schädlich sein könnte. Laut Reuters erklärten britische Forscher, dass ein in Sojabohnen gefundener sekundärer Pflanzenstoff schädlich für Spermien sein und die männliche Fruchtbarkeit beeinträchtigen könne.