Sind fermentierter Klebreis und fermentierter Klebreis dasselbe?

Im Alltag wird vielerorts der eigene Wein hergestellt. Viele der auf dem Markt verkauften Weine sind direkt gemischt. Wenn die Leute ihn trinken, schadet das ihrer Gesundheit. Laozao ist ein sehr verbreiteter Wein, der normalerweise aus Klebreis hergestellt wird. Viele Leute können Laozao normalerweise nicht von Jiuniang unterscheiden. Manche Leute denken, dass die beiden dasselbe sind. Sind Jiuniang und Laozao wirklich dasselbe?

Sind fermentierter Klebreis und fermentierter Klebreis dasselbe?

Laozao ist der Reisrückstand, der bei der Herstellung von Reiswein übrig bleibt. Das dabei austretende Wasser wird als fermentierter Klebreis oder ursprünglicher Saft bezeichnet und nach Zugabe von Wasser als Reiswein bezeichnet. Die im Supermarkt verkauften Sorten sind meist mit Wasser verdünnt und schmecken nicht besonders gut. Sie werden normalerweise zur Herstellung von fermentierten Klebreisknödeln oder fermentierten Klebreiseiern verwendet. Zum Würzen ist es besser, Reiswein zu kaufen.

Was ist der Unterschied zwischen Reiswein und fermentiertem Klebreis?

1. Unterschiedliche Produktionsmaterialien

Zunächst einmal sind die von ihnen gewählten Materialien unterschiedlich, wie zum Beispiel Reiswein. Reiswein wird hauptsächlich aus Reis hergestellt, daher wird diese Art von Wein aus Reis manchmal auch Gelbwein genannt. Er schmeckt sehr gut und ist sehr lecker. Laozao-Wein wird jedoch hauptsächlich aus Klebreis hergestellt.

2. Verschiedene Verwendungszwecke

Auch die Verwendungszwecke dieser beiden Weinsorten sind unterschiedlich, zum Beispiel als Reiswein. Reiswein ist auch als Weißwein bekannt und kann zum Kochen von Fisch verwendet werden. Dieser Reiswein kann den Fischgeruch beim Kochen von Fisch wirksam entfernen und kann daher als Gewürz verwendet werden. Dieser fermentierte Klebreis kann beim Kochen von Fisch jedoch nicht hinzugefügt werden.

3. Unterschiedliche Gärzeiten

Auch die Gärungsdauer dieser beiden Weinsorten ist unterschiedlich, beispielsweise bei Reiswein. Die Gärungszeit von Reiswein ist relativ kurz und dauert etwa 20 Stunden. Nach der Gärung kann er getrunken werden. Dieser Laozao-Wein wird jedoch im Allgemeinen erst nach 36 Stunden hergestellt und seine Gärungszeit ist relativ lang.

Welche Vorteile hat der Verzehr von fermentiertem Klebreis?

Laozao (fermentierter Klebreis, Weinmacher, Reiswein, süßer Wein, süßer Reiswein, Klebreiswein, Klebreiswein) hat eine gute Wirkung zur Brustvergrößerung. Bei stillenden Hakka-Frauen kann der Verzehr eines süßen fermentierten Klebreis-Eis unerwartete Auswirkungen haben, wenn ihre Milch nicht glatt ist. Viele Ernährungswissenschaftler stimmen auch darin überein, dass fermentierter Reis die Brustgröße vergrößern kann. Denn fermentierter Reis enthält natürliche Hormone, die die Fülle der Brustzellen bei Frauen fördern können. Sein Ethanolgehalt trägt außerdem zur Verbesserung der Durchblutung im Brustbereich bei.