Was soll ich tun, wenn der Reis angebrannt ist?

Im Alltag vergessen wir oft Dinge. Wenn wir beispielsweise Reis kochen oder Wasser auf dem Feuer kochen, vergessen wir es, wenn wir fernsehen oder andere Dinge tun. Dann wird der Reis breiig. Wenn der Reis verbrannt ist, riecht er stark verbrannt und der Reis ist fast ungenießbar. Wenn der Reis jedoch verbrannt ist, kann er tatsächlich repariert werden, sodass er nicht verschwendet wird. Hier stellen wir vor, wie man mit verbranntem Reis umgeht.

1. Wenn der Reis versehentlich anbrennt, rühren Sie ihn nicht um. Stellen Sie den Reiskocher zehn Minuten lang an einen feuchten Ort und der Rauchgeruch verschwindet.

2. Geben Sie eine 5 cm lange Zwiebel in den Reiskocher, decken Sie den Topf ab und nach einer Weile verschwindet der Rauch.

3. Einige Medikamente können auch andere Wirkungen haben, wenn sie zu einer Paste ausgekocht werden. Schizonepeta ist beispielsweise ein fiebersenkendes Medikament, aber wenn es zu einer Paste ausgekocht wird, wird es zu Schizonepeta-Kohle, die ihre fiebersenkende Wirkung verliert und stattdessen eine blutstillende Wirkung hat. Ein weiteres Beispiel ist Puhuang, das verwendet wird, um die Durchblutung anzuregen. Wenn es jedoch zu einer Paste ausgekocht wird, kann Puhuang-Kohle Blutungen stoppen, was den gegenteiligen Effekt hat.

Das häufigste Problem beim Kochen ist, dass beim Breikochen der Topf anbrennt, was meist durch eine ungleichmäßige Erhitzung am Topfboden verursacht wird. Beim Kochen von Brei muss ab und zu umgerührt werden, damit die Körner und das Wasser im Topf gleichmäßig erhitzt werden und nicht so schnell etwas im Topf festklebt. Geben Sie das Gemüse beim Pfannenrühren in eine heiße Pfanne mit kaltem Öl, damit die Pfanne nicht kleben bleibt.

Wenn der Topf stark angebrannt ist, sollte der angebrannte Boden rechtzeitig gereinigt werden, da sich sonst die angebrannten Speisereste immer stärker ansammeln, was das Kochen nicht nur zeitaufwändig macht, sondern auch die Hitzekontrolle erschwert.

Mit ein paar üblichen Küchenzutaten lässt sich der Boden eines angebrannten Topfes reinigen. Essig in den Topf geben, etwas kaltes Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. 3-5 Minuten kochen lassen, dann lässt sich der angebrannte Topfboden leicht reinigen. Um die geschwärzten Teile an der Außenseite des Topfes zu entfernen, nehmen Sie einfach einen größeren Topf zu Hause, füllen Sie ihn mit Wasser, gießen Sie zwei Esslöffel Essig hinein, lassen Sie das Ganze etwa fünf Minuten kochen und wischen Sie ihn anschließend vorsichtig mit einem Lappen ab. Danach ist der Topf wieder so hell wie neu.

Nachdem Sie nun wissen, wie Sie beim Kochen klebrige Töpfe vermeiden, können Sie den Topfboden neben Essig auch mit Weißdorn-, Zitronen- oder Apfelschale reinigen und so den gleichen Effekt erzielen.

Der obige Artikel stellt einige Lösungen für das Problem des angebrannten Reises vor. Wenn Sie zu Hause das Problem des angebrannten Reises haben, können Sie die im Artikel vorgestellten Methoden befolgen, um damit umzugehen. Darüber hinaus können Sie beim Reiskochen Küchengeräte wie elektrische Reiskocher oder Schnellkochtöpfe verwenden. Der Schutzschalter löst automatisch aus, nachdem der Reis gekocht ist, sodass der Reis nicht anbrennen muss.