Kann Okra eingefroren werden?

Wenn Sie auf einmal große Mengen Okra kaufen, können Sie diese möglicherweise nicht an einem Tag aufessen. Sie müssen sich daher Gedanken über die Konservierung machen. Die beste Lagertemperatur für Okra beträgt 7 bis 10 °C, und das bezieht sich auf frische Okra. Wenn frische Okra nicht in diesem Temperaturbereich gelagert wird, verdirbt sie schnell, was zu einem schlechten Geschmack und einem Verlust der Nährstoffe führt. Okra kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. So können Sie das Entgleisende retten.

Um Okra zu konservieren, müssen Sie zunächst die Eigenschaften der Okra verstehen. Wie wir alle wissen, atmet Okra bei hohen Temperaturen sehr schnell, was dazu führt, dass ihr Gewebe schnell altert, gelb wird und verdirbt und verrottet. Zahlreiche wissenschaftliche Experimente haben bestätigt, dass Okra am besten bei einer Umgebungstemperatur von 7 °C bis 10 °C gelagert wird und frische Okra eine Lagerdauer von etwa 10 Tagen hat.

Achten Sie gleichzeitig darauf, dass die Okra nicht direkt mit Eiswürfeln oder Eiswasser in Berührung kommt, denn sobald die Okra mit dem Eis in Berührung kommt, wird sie ganz weich und verliert ihren ursprünglich elastischen Geschmack.

Gleichzeitig ist zu beachten, dass Okraschoten sehr leicht zerkratzen und nach dem Zerkratzen schnell schwarz werden. Unabhängig davon, ob Sie sie pflücken oder lagern, sollten Sie sie einzeln aufheben und nicht quetschen. Am besten packen Sie sie in Plastiktüten in den Kühlschrank und versuchen, sie flach liegend aufzubewahren.

Am besten isst man es am selben Tag, an dem man es gekauft hat. Wenn Sie es konservieren müssen, können Sie es in weißes Zeitungspapier einwickeln, mit einer Lage Plastiktüte oder Plastikfolie abdecken und dann im Kühlschrank aufbewahren. (Es wird empfohlen, es innerhalb von zwei Tagen zu verzehren, da es sonst schnell alt wird).

Bei der Lagerung müssen Sie vorsichtig sein. Bei hohen Temperaturen verrottet und verdirbt die Okra schnell. Am besten vermeiden Sie bei der Lagerung den direkten Kontakt mit Eiswürfeln oder Eiswasser, da die Okra bei niedrigen Temperaturen schnell weich und faul wird. Beim Transport und bei der Lagerung von Okraschoten müssen Sie behutsam vorgehen, da die Okraschoten sonst leicht Druckstellen bekommen und sich die Farbe schnell ändern.