Wie man Okra wäscht

Okra kann als Gemüse oder als Heilkraut verwendet werden. Okra stammt ursprünglich aus Afrika und wurde im 20. Jahrhundert in mein Land eingeführt. Okra hat einen hohen medizinischen Wert. Okra ist reich an Selen und Zink und hat bei regelmäßigem Verzehr eine krebshemmende Wirkung. Okra kann nach dem Verzehr die Magenschleimhaut schützen. Der Verzehr von Okra kann außerdem Halsschmerzen lindern und die Verdauung unterstützen. Hier finden Sie einige Tipps zum Reinigen und Zubereiten von Okra.

Reinigungsmethode: Zuerst den Stiel und dann die Kanten und Ecken abschneiden, anschließend gleichmäßig salzen, die Oberfläche sauber schrubben und zum Schluss reinigen.

Okra Gericht 1: Kalter Okra Salat. Zubereitung: Okraschoten mit Salz abreiben, waschen und in kochendem Wasser 3 Minuten garen, aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und in Sterne schneiden. Mischen Sie eine Vinaigrette aus Olivenöl, Salz und Apfelessig, gießen Sie sie über die Okra und vermengen Sie alles gut. Bestreuen Sie das Ganze anschließend mit gekochten schwarzen Sesamkörnern als Garnitur.

Okragericht 2: Blanchierte Okra. Zubereitung: Die Okraschoten mit Salz einreiben, waschen und 3 Minuten in kochendem Wasser garen, aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen, anschließend der Länge nach halbieren und auf einen Teller legen. Gießen Sie helle Sojasauce über die Okraschoten, erhitzen Sie Öl, braten Sie gehackten Knoblauch, bis er duftet, und gießen Sie dann das heiße Öl über die Okraschoten.

Okragericht drei: gebratene Okra. Zubereitung: Die Okraschoten mit Salz einreiben, damit sie nicht fusseln, waschen und 1 Minute in kochendem Wasser garen, aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Öl in eine heiße Pfanne geben und den gehackten Knoblauch darin anbraten. Okraschoten dazugeben und anbraten. Mit Salz abschmecken und servieren. Sie können ein wenig MSG hinzufügen.

Menschen, die regelmäßig Okra essen, können sich besser auf Hypoxie verlassen. Okra ist reich an Pektin und enthält außerdem eine große Menge an Polysacchariden, die eine Schutzfunktion für die menschliche Leber haben. Der regelmäßige Verzehr von Okra kann auch den Kalziumbedarf decken und das in Okra enthaltene Kalzium wird zu einem großen Teil (ca. 60 %) vom menschlichen Körper absorbiert. Bei Männern mit eingeschränkter Nierenfunktion kann der Verzehr von Okra die Nieren stärken.