Okra stammt ursprünglich aus Afrika und wird auch gelbe Okra genannt. Diese Pflanze wurde im 20. Jahrhundert nach China eingeführt. Okra ist in Südchina häufiger anzutreffen. Okra schmeckt knackig, saftig, geschmeidig, aber nicht fettig und hat ein ganz besonderes Aroma. Aus den Okrasamen kann man Öl pressen. Okra ist reich an Spurenelementen wie Zink und Selen, die das Immunsystem des Körpers stärken und eine krebshemmende und krebsvorbeugende Wirkung haben können. Okra hat vor allem eine wohltuende Wirkung auf den Hals, lindert Strangurie, fördert die Milchbildung und reguliert die Menstruation. Es kann auch Halsschmerzen und Schwierigkeiten beim Wasserlassen behandeln, Diabetes und Krebs vorbeugen und die Magenschleimhaut schützen. Fördert die Verdauung und schützt Magen und Darm. Die klebrige Substanz in Okra kann die Magen-Darm-Motilität fördern, was sich positiv auf die Verdauung sowie Magen und Darm auswirkt. Okra kann die Hypoxietoleranz verbessern. Das Pektin und die Polysaccharide in Okra haben eine leberschützende Wirkung. Die klebrige Substanz der Okra enthält 50 % Zellulose, die sich positiv auf die Vorbeugung von Dickdarmkrebs auswirkt. Okra enthält nicht nur die gleiche Menge an Kalzium wie frische Milch, sondern ihre Kalziumabsorptionsrate liegt mit 50–60 % sogar einmal höher als bei Milch, sodass sie eine ideale Kalziumquelle darstellt. Okra ist ein kalorienarmes Lebensmittel und ein gutes Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme. Okra wird auch Okra-Finger genannt. Amerikaner nennen sie „Pflanzen-Viagra“, was ihre nierenstärkende Wirkung zeigt. Bei jungen Erwachsenen und Sportlern kann der regelmäßige Verzehr Müdigkeit beseitigen und die körperliche Stärke schnell wiederherstellen. Natürlich gilt dieser Effekt für alle Menschen. Die wichtigsten Funktionen von Okra: Krebsvorbeugung, Leberschutz, Verdauungshilfe, Kalziumergänzung, Linderung von Müdigkeit, Gewichtsverlust und Nierenernährung. Es ist zu beachten, dass Okra in meinem Land keine einheimische Pflanze ist. Sie wurde aus Indien eingeführt und später an vielen Orten in meinem Land angebaut, darunter in Shandong, Hebei und Jiangsu. Okra wächst am liebsten in Höhenlagen zwischen 900 und 1600 Metern. Die Provinz Jiangxi in meinem Land ist das Hauptanbaugebiet für Okra. Wenn eine große Nachfrage nach Okra besteht, empfiehlt es sich, sie in der Provinz Jiangxi zu kaufen. Die ideale Lagertemperatur für Okra beträgt 20 bis 25 Grad Celsius. |
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