Welche Wirkung und Funktion haben Zwiebelwurzeln?

Es heißt oft, dass das Essen einer Frühlingszwiebel in zehn Minuten vielen Krankheiten vorbeugen kann. Viele Menschen wissen auch, dass Frühlingszwiebelwurzeln einen hohen Nährwert haben. Sie können beispielsweise das sexuelle Verlangen von Männern steigern, ihren Körper stärken, das Wachstum von Krebszellen hemmen, entgiften und würzen und die Blutgefäße erweitern. Welche Wirkungen und Funktionen haben Zwiebelwurzeln im Einzelnen?

Frühlingszwiebeln haben einen würzigen und leicht wärmenden Geschmack und wirken windvertreibend, Yang-fördernd, entgiftend und würzend. Es wird hauptsächlich bei Erkältungen durch Wind und Kälte, Bauchschmerzen durch Yin und Kälte, Abneigung gegen Kälte und Fieber, Kopfschmerzen und verstopfter Nase, Milchstau und Schwierigkeiten beim Stuhlgang und Wasserlassen angewendet. Frühlingszwiebeln enthalten ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteil Allicin ist; außerdem enthalten sie Diallylsulfid und Calciumoxalat. Darüber hinaus enthält es auch Fett, Zucker, Carotin, Vitamin B, C, Niacin, Kalzium, Magnesium, Eisen und weitere Inhaltsstoffe.

Das im Schnittlauch enthaltene Pektin kann die Entstehung von Dickdarmkrebs deutlich reduzieren und wirkt krebshemmend. Das in Zwiebeln enthaltene Allicin kann zudem das Wachstum von Krebszellen hemmen; außerdem enthalten Zwiebeln das Spurenelement Selen, welches den Nitritgehalt im Magensaft senken kann und eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Magenkrebs und verschiedenen Krebsarten spielt.

Die verschiedenen Vitamine in Frühlingszwiebeln können für eine normale Ausschüttung menschlicher Hormone sorgen und zudem wirksam das sexuelle Verlangen anregen, wodurch „Yang gestärkt und Yin aufgefüllt wird“. Männer können deshalb dreimal wöchentlich Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Braten, für kalte Gerichte oder als Gewürz verwenden, um Yang zu stärken und Yin aufzufüllen.

Frühlingszwiebelwurzeln sind reich an Vitamin C, das kleine Blutgefäße erweitern und die Durchblutung fördern kann. Es kann Schwindel durch hohen Blutdruck verhindern, das Gehirn elastisch halten und Alzheimer vorbeugen. Das ätherische Öl und Capsaicin in Frühlingszwiebelwurzeln können fischige und andere Gerüche aus fettigen und schweren Gerichten entfernen und ein besonderes Aroma erzeugen. Wenn sie mit Pilzen gegessen werden, können sie auch die Durchblutung fördern.

Wenn Sie gesund bleiben möchten, sollten Sie daher mehr Zwiebelwurzeln essen. Ihre Funktion ist sogar noch nützlicher als die von Heilkräutern. Beim Essen können Sie die Frühlingszwiebelwurzeln in Stücke schneiden und mit anderen Gerichten anbraten oder sie allein essen, z. B. in einem kalten Gericht. Wenn Sie sie in einem kalten Gericht essen, ist die Wirkung besser, da die darin enthaltenen Nährstoffe nicht verloren gehen.