Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B2?

Vitamine spielen im menschlichen Körper eine sehr wichtige Rolle. Das Wichtigste ist, den Stoffwechsel anzuregen. Vitamin B2 spielt im menschlichen Körper eine sehr wichtige Rolle und wird benötigt, um Mundgeschwüren vorzubeugen. Tatsächlich können wir neben Medikamenten, die den Vitamin-B2-Bedarf ergänzen können, auch viel Vitamin B2 über die normale tägliche Ernährung aufnehmen. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B2? Nachfolgend gibt Ihnen der Herausgeber eine ausführliche Einführung.

Derzeit liegen keine Berichte über eine hohe Vitamin-B2-Aufnahme über die Nahrung vor. Jemand hat einmal jeweils 60 mg eingenommen und sich gleichzeitig 11,6 mg Vitamin B2 intravenös injiziert, ohne dass es zu Nebenwirkungen kam. Dies kann mit der geringen Aufnahmerate von Vitamin B2 durch den menschlichen Körper zusammenhängen. Darüber hinaus wird Vitamin B2 bei übermäßiger Aufnahme auch schnell wieder aus dem Körper ausgeschieden.

Der grundlegende Weg, einem Vitamin-B2-Mangel vorzubeugen, besteht darin, mehr Vitamin-B2-reiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Vitamin B2 ist in vielen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Milch, Eiern, verschiedenen Fleischsorten, Innereien, Getreide, Gemüse und Obst. Vitamin B2 ist in Getreide hauptsächlich in der Kleie und im Keim verteilt. Durch das Mahlen geht etwas Vitamin B2 verloren. Deshalb sollten Sie bei Ihrer täglichen Ernährung auf die Auswahl „grober“ Lebensmittel wie Vollkornprodukte achten und können auch Getreideprodukte wählen, die mit Vitamin B2 angereichert und zugesetzt sind.

Auch Gemüse ist eine gute Vitamin-B2-Quelle. Der Vitamin-B2-Gehalt in grünem Blattgemüse ist höher als in Wurzelgemüse, Melonen und Tomaten. Einige nationale Ernährungsumfragen zeigen, dass das Auftreten eines Vitamin-B2-Mangels häufig mit einem unzureichenden Verzehr von grünem Blattgemüse zusammenhängt. Dies ist auch ein wichtiger Grund, warum Kinder, die kein Gemüse essen, anfällig für Mundwinkelrhagaden sind.

Darüber hinaus sind Bohnen auch reich an Vitamin B2. Schwangere, stillende Mütter und Kinder im Vorschulalter haben unter Umständen spezielle Ernährungsbedürfnisse. Unter bestimmten Umständen kann es sinnvoll sein, den Verzehr tierischer Lebensmittel zu erhöhen oder ihnen entsprechende Mengen mit Vitamin B2 angereicherter Lebensmittel zu geben, um die Aufnahme von Vitamin B2 und anderen Nährstoffen zu steigern.

Jetzt wissen wir, wie man Vitamin B2 aus der Nahrung bekommt. Obwohl es für den menschlichen Körper sehr wichtig ist, kann es nicht einfach so eingenommen werden. Eine übermäßige Vitamin-B2-Einnahme kann auch Nebenwirkungen haben. Eine übermäßige Aufnahme beeinträchtigt auch die Aufnahme anderer Nährstoffe. Eine übermäßige Aufnahme von irgendetwas beeinträchtigt mehr oder weniger die Körperfunktionen. Darüber hinaus ist Vitamin B sehr lichtempfindlich. Denken Sie daher daran, die Flasche nach Gebrauch wieder fest zu verschließen.