Wenn Sie Knoblauch so essen, bekommen Sie lebenslang keinen Krebs

Unter den Leuten kursieren viele Sprichwörter: „Knoblauch ist ein Schatz. Ihn oft zu essen ist gut für die Gesundheit.“ „Nur drei Knoblauchzehen und die Ruhr ist halb geheilt.“ … Man kann also sehen, dass Knoblauch eine außergewöhnliche Kraft hat. Obwohl das Essen köstlich ist, erfordert es etwas Aufmerksamkeit beim Geschmack.

Allicin hat eine gewisse anregende Wirkung auf Magen und Darm, weshalb man täglich nicht zu viel davon zu sich nehmen sollte. Menschen mit schlechter Magen-Darm-Funktion sollten möglichst keinen rohen Knoblauch essen. Wenn Sie ihn essen, sollten Sie am besten nicht mehr als eine Zehe pro Tag essen. Für Menschen mit guter Magen-Darm-Funktion beträgt die angemessene Menge drei Zehen pro Tag. Es ist jedoch leicht, zu viel zu essen, wenn man die ganze Zehe roh abbeißt. Sie können versuchen, den Knoblauch zu zerdrücken und mit Essig zu vermischen. Dies verhindert nicht nur, dass Sie zu viel davon essen, sondern trägt auch dazu bei, den Geschmack zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen. Die beste gesundheitsfördernde Wirkung erzielen Sie, wenn Sie Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Dadurch können sich die beiden im Knoblauch enthaltenen Wirkstoffe Alliin und Allinase vollständig verbinden und eine bessere Wirkung gegen Krebs erzielen.

Darüber hinaus sollte die Knoblauchverzehrmenge der Jahreszeit und der körperlichen Verfassung angepasst sein. Im Sommer ist die Luftfeuchtigkeit hoch und der Verzehr von mehr Knoblauch kann die Feuchtigkeit beseitigen. Im Herbst und Winter ist es jedoch trocken und man wird leicht gereizt, daher ist es am besten, weniger davon zu essen. Wer eine schwache Konstitution und eine geschwächte Magen-Darm-Funktion hat, kann gekochten Knoblauch essen, z. B. rösten, zu Gerichten hinzufügen oder in Zuckerknoblauch einlegen. Dadurch lässt sich die Reizung des Magen-Darm-Trakts durch Allicin wirksam reduzieren. Zu beachten ist, dass man unmittelbar nach dem Verzehr von Knoblauch keinen Tee trinken sollte, da es sonst zu Magenschmerzen oder Verdauungsstörungen kommen kann!