Warum dürfen wir keine Krabben und Kakis essen?

Kakis sind nahrhafte Früchte. Viele Menschen mögen sie sehr, weil sie süß und nicht reizend sind. Allerdings gibt es beim Verzehr von Kakis einige Tabus. Manche Lebensmittel können nicht zusammen mit Kakis gegessen werden, beispielsweise können Kakis nicht mit Süßkartoffeln oder Sauerkraut gegessen werden. Krabben sind Meeresfrüchte. Viele Menschen essen gerne Krabben, aber viele wissen nicht, ob Krabben und Kakis zusammen gegessen werden können. Warum können Krabben und Kakis nicht zusammen gegessen werden? Schauen wir es uns als Nächstes an.

1. Warum sind Krabben und Kakis nicht essbar?

Essen Sie es nicht zusammen mit proteinreichen Nahrungsmitteln wie Krabben, Fisch, Garnelen usw. In der chinesischen Medizin sind Krabben und Kakis beides kalte Nahrungsmittel und können daher nicht zusammen gegessen werden. Aus Sicht der modernen Medizin können Krabben, Fische und Garnelen mit hohem Proteingehalt unter der Einwirkung von Gerbsäure leicht zu Klumpen gerinnen, nämlich zu Magensteinen.

2. Tabus beim Verzehr von Kakis

1. Es ist nicht geeignet, es mit eingelegtem Kohl und schwarzen Datteln zu essen;

2. Kakis sollten nicht zusammen mit Gänsefleisch, Krabben, Süßkartoffeln und Eiern gegessen werden, da dies sonst zu Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall und anderen Symptomen führt.

3. Nehmen Sie vor oder nach dem Verzehr von Kakis keinen Essig zu sich.

4. Essen Sie keine Kakis, nachdem Sie Weißwein getrunken haben.

5. Kakis können nicht zusammen mit Süßkartoffeln und Spinat gegessen werden. Süßkartoffeln sind Lebensmittel, die viel Stärke enthalten. Ihr Verzehr führt dazu, dass im Magen viel Magensäure produziert wird. Kakis enthalten mehr Tannine und Pektin. Wenn Magensäure, Tannine und Pektin aufeinandertreffen, gerinnen sie und bilden unlösliche harte Klumpen – Magen-Kaki-Steine.

Der traditionellen chinesischen Medizin zufolge sind Kakis süß und adstringierend, von Natur aus kalt und gehören zum Lungenmeridian. Im „Compendium of Materia Medica“ steht: „Kaki ist die Frucht der Milz, der Lunge und des Blutes. Sie schmeckt süß und hat ein flaches Aroma, ist adstringierend und kann adstringierend wirken, sodass sie die Milz stärkt und den Darm zusammenzieht, Husten heilt und Blutungen stoppt.“ Gleichzeitig können Kakikelch, Kakifrost und Kakiblätter als Medizin verwendet werden.

3. Nährwert der Kaki

1. Nährstoffgehalt

Reife Kakis enthalten 15 % Zucker, 1,36 % Eiweiß, 0,57 % Fett sowie Rohfaser, Carotin, Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Elemente und verschiedene Vitamine, insbesondere Vitamin C, und zwar 1-2 mal mehr als in gewöhnlichen Früchten. Kakis haben einen hohen Nährwert und sind reich an Saccharose, Glukose, Fruktose, Protein, Carotin, Vitamin C, Citrullin, Jod, Kalzium usw. Ihr Mineralgehalt übersteigt den von Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen. Kakis sind nicht nur nahrhaft, sondern haben auch einen hohen medizinischen Wert.

Kaki ist reich an Ballaststoffen und hat eine gute Wirkung auf die Befeuchtung des Darms und die Förderung des Stuhlgangs. Kaki ist von Natur aus kalt und hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, die Lunge zu befeuchten, die Produktion von Körperflüssigkeiten zu fördern, Durst zu löschen, Husten zu unterdrücken und Schleim zu lindern. Darüber hinaus kann das Trinken von mit Kakiblättern abgekochtem Wasser den Stoffwechsel anregen und den Blutdruck senken.

2. Blutungen stoppen, die Lunge befeuchten und Schleim lösen, die Flüssigkeitsproduktion fördern und den Durst löschen

Frische Kakis haben eine blutkühlende und blutstillende Wirkung; Kakikelche haben eine nebenwirkungsmindernde Wirkung und stillen Blutungen; Kakikuchen und -magen können Blutungen stillen; Kakiblätter haben eine blutstillende Wirkung und werden zur Behandlung von Bluthusten, blutigem Stuhl, Blutungen und blutigem Erbrechen verwendet; Studien haben ergeben, dass Kakis und Kakiblätter positive therapeutische Wirkungen auf die Senkung des Blutdrucks, die Förderung der Diurese, die Verringerung von Entzündungen und die Blutstillung haben. Kakis helfen, den Blutdruck zu senken, die Blutgefäße weicher zu machen, den Durchfluss in den Herzkranzgefäßen zu steigern, die Durchblutung zu fördern, Entzündungen zu reduzieren und die Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern.

3. Nüchtern werden

Kakis können die Oxidation von Ethanol im Blut fördern, dem Körper bei der Alkoholausscheidung helfen und die Schäden, die Alkohol im Körper anrichtet, verringern.

4. So wählen Sie Kakis aus

1. Flache Kaki

Dies ist die sogenannte „Kaki mit Kupferbecken“, die mittelgroß ist. Es gibt etwa 3 bis 4 pro 500 g. Sie ist abgeflacht, mit einem konkaven oberen Teil und einem flachen Boden. Die Schale ist orangerot, das Fruchtfleisch ist orangegelb, weich und dicht, kernlos, saftig und süß und von bester Qualität.

2. Ochsenherz-Kaki

Es sieht aus wie ein Kuhherz, hat eine orangefarbene Schale und etwas Fruchtpulver. Das Fruchtfleisch ist grob und hat weniger Saft, schmeckt aber süß.

3. Hochflorige Kaki

Die Frucht ist klein, quadratisch, hat eine dünne Schale, eine orange-gelbe Farbe, ist saftig, süß und kernlos.

4. Feuer-Kaki

Die Frucht ist klein, hoch und rund, orangerot, hat eine dünne Schale, ist saftig, süß und hat ein Kerngehäuse.

5. Überzogene Kaki oder kombinierte Kaki

Die Hauptanbaugebiete sind die Vororte von Peking und Umgebung. Die Früchte sind relativ groß, etwa zwei pro 500 Gramm, und sind abgeflacht. Sie haben eine scheibenförmige Basis bei etwa einem Drittel des Stiels und ihre Form ähnelt einem Deckel, weshalb sie auch als bedeckte Kaki bezeichnet wird. Da sie wie zwei zusammengefügte Kakis aussieht, wird sie auch als kombinierte Kaki bezeichnet. Die Schale ist orange, die Oberfläche glatt und leicht glänzend, mit etwas Fruchtpulver, das Fruchtfleisch ist hell, ohne Flecken oder Kerne, und nachdem die Adstringenz verschwunden ist, schmeckt es süß und hat mehr Saft.

Kakis sind köstlich und saftig. Jetzt ist die Jahreszeit, um Kakis zu essen. Während des Frühlingsfestes kaufen viele Leute auch Kakikuchen zum Essen. Dieser Artikel stellt die Tabus beim Verzehr von Kakis vor. Ich hoffe, jeder kann sie klar verstehen. Der Nährwert von Kakis ist recht hoch, beim Verzehr von Kakis müssen Sie jedoch bedenken, dass einige der oben genannten Lebensmittel nicht zusammen mit Kakis gegessen werden können.