Spezielle Methode zum Aufschäumen getrockneter Seegurken

Seegurken sind sehr nahrhafte Meeresfrüchte. Regelmäßiger Verzehr von Seegurken kann eine gute Anti-Aging-Wirkung haben. Darüber hinaus wirken Seegurken tumorhemmend und blutdrucksenkend. Regelmäßiger Verzehr von Seegurken kann eine gute gesundheitserhaltende und gesundheitspflegende Wirkung haben, weshalb Seegurken bei den Menschen sehr beliebt sind. Die Seegurken, die wir normalerweise sehen, sind verarbeitete getrocknete Seegurken, und getrocknete Seegurken müssen aufgeschäumt werden, bevor sie gegessen werden können. Schauen wir uns an, wie man getrocknete Seegurken aufschäumt.

1. Einweichen: Geben Sie reines Wasser in einen sauberen, ölfreien Behälter und legen Sie die getrocknete Seegurke hinein. Die Menge an Wasser sollte ausreichen, um die Seegurke zu bedecken. Lassen Sie die Seegurke 24 Stunden einweichen und wechseln Sie das reine Wasser alle 12 Stunden. Die Regel für das Einweichen ist, dass die Seegurke leicht in einem großen Winkel gebogen werden kann.

2 Reinigung: Den Bauch der Seegurke entlang der Schnittrichtung aufschneiden, das Sandmaul am Kopf entfernen und die weißen Sehnen, die an der Innenwand der Seegurke befestigt sind, von der Mitte aus durchschneiden. Das Innere der Seegurke reinigen. Am besten reinigt man die Seegurke mit dem Schnitt nach unten.

3 Kochen: Die gesäuberte Seegurke und kaltes Wasser gleichzeitig in einen sauberen, ölfreien Topf geben. Das Wasser sollte die Seegurke etwa 5-10 cm bedecken. Zuerst das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren (bis Blasen auf der Wasseroberfläche erscheinen) und 30–50 Minuten kochen lassen. Die Hitze abstellen und ohne Öffnen des Deckels köcheln lassen, bis die Seegurken auf natürliche Weise abgekühlt sind, dann die gedämpften Seegurken herausnehmen. Die nicht gedämpften Seegurken ein zweites Mal dämpfen, dabei dieselbe Methode wie oben verwenden (10–30 Minuten bei niedriger Hitze kochen), bis alle Seegurken aus dem Topf sind.

4 In Wasser einweichen: Alle Seegurken aus dem Topf in 0 Grad warmes, reines Wasser geben, viele Eiswürfel hinzufügen und in den Kühlschrank stellen. Das warme Wasser bei etwa 0 Grad halten. Das Wasser sollte die Seegurken etwa 10 cm bedecken. Beginnen Sie mit dem Einweichen im Wasser. Wechseln Sie das reine Wasser und die Eiswürfel alle 8 Stunden. Im Allgemeinen können die Seegurken nach etwa 2-3 Tagen eingeweicht und verwendet werden.

Im obigen Artikel haben wir die Wirkungen und Funktionen von Seegurken vorgestellt. Der regelmäßige Verzehr von Seegurken kann nicht nur die Immunität unseres Körpers verbessern, sondern spielt auch eine gute Rolle bei der Erhaltung und Pflege der Gesundheit. Der obige Artikel stellt ausführlich die Methode zum Aufschäumen getrockneter Seegurken vor.