Vier Dinge, die man während der Großen Hitze tun kann: Eine Sammlung lokaler Bräuche

Die Große Hitze ist die heißeste Jahreszeit der 24 Sonnenperioden eines Jahres. Wie viel wissen Sie also über die Große Hitze? Wie viel wissen Sie über die Bräuche der Großen Hitze? Kennen Sie einige der Speisen, die man während der Großen Hitze essen kann? Werfen wir einen Blick darauf.

Große Hitze

Es gibt vier Dinge, auf die jeder während der Großen Hitze-Solarperiode achten muss. Kennen Sie sie?

◆Große Hitze

Die Große Hitze ist relativ zur Kleinen Hitze. Die Menschen im Altertum glaubten, dass die Große Hitze die heißeste Zeit des Jahres ist, daher wird sie Große Hitze genannt.

Wie das Sprichwort sagt: „In den Hundstagen ist es heiß.“ In meinem Land finden die Hundstage des Sommers normalerweise am 28. Tag nach der Sommersonnenwende statt, dem sogenannten „ersten Hundstag der drei Geng-Tage nach der Sommersonnenwende“. Am 14. Juli 2009 begannen wir den ersten Hundstag der drei Hundstage.

Laut den „Daten zum Oberflächenklima in China von 1971 bis 2000“ treten die extremen Höchsttemperaturen im Juli mit Ausnahme der meisten Gebiete von Qinghai, Gansu, Shanxi, der Inneren Mongolei und Anhui hauptsächlich während der Großen Hitze auf. Die extremen Höchsttemperaturen treten in den meisten Provinzen während der Großen Hitze auf.

In den meisten Gegenden des Landes ist die Durchschnittstemperatur im Juli höher als im August. Der Juli ist sozusagen der heißeste Monat des Jahres, also ist der Juli tatsächlich der heißeste Monat.

◆Sommerferien

Der Sommer ist nicht immer heiß: Die dichten grünen Bäume, die anmutigen Lotusblumen und der erfrischende Jasminduft bringen den Menschen einen Hauch sommerlicher Kühle; der weiche Strand, das blaue Meer und die sanfte Meeresbrise machen es zu einem Paradies für die Menschen, um dort ihren Urlaub zu verbringen; in den malerischen Berggebieten machen die Kiefernwälder, das Wolkenmeer, die Wasserfälle, die Bergquellen, die sanfte Bergbrise und die angenehmen Temperaturen es zu einem guten Ort für die Menschen, der Sommerhitze zu entfliehen.

Auf dem Land sind die Menschen es gewohnt, morgens auf dem Bauernhof zu arbeiten und abends im Hof ​​fernzusehen; in der Stadt gehen die Menschen gerne einkaufen, ins Kino, trinken kühle Getränke und fahren nachts in klimatisierten Autos herum … Man erkennt, dass es für die Menschen eine natürliche Entscheidung ist, der Hitze zu entfliehen und den Sommer zu verbringen.

Vorbeugung von Hitzschlag

Im Sommer ist die Vorbeugung eines Hitzschlags ein Thema, das immer wieder aufs Neue thematisiert werden muss. Menschen, die im Freien arbeiten, sowie ältere Menschen, Kleinkinder und Patienten müssen der Vorbeugung eines Hitzschlags am meisten Aufmerksamkeit widmen. Tatsächlich lässt sich die Sommerhitze vollständig vermeiden, wenn Sie sorgfältige Maßnahmen ergreifen. Trinken Sie mehr Tee und Mungobohnensuppe, essen Sie mehr leichte Kost, nehmen Sie häufig ein Bad und wechseln Sie die Kleidung, sorgen Sie für ausreichend Schlaf, treffen Sie Sonnenschutzmaßnahmen, wenn Sie ausgehen, treiben Sie nicht zu viel Sport, vermeiden Sie Aktivitäten während der Mittagszeit, achten Sie auf die Kombination von Arbeit und Ruhe, vermeiden Sie es, müde Auto zu fahren und beachten Sie die Vorhersagen der Wetterdienste bezüglich „Hochtemperaturwarnung“, „Hitzschlagindex“, „Ultraviolettindex“ usw. Obwohl es ein Klischee ist, muss man dennoch daran erinnern.

Sommerferien

Obwohl es während der großen Hitze sehr heiß ist, freuen sich die Studenten auf ihr Eintreffen. Was ist der Grund dafür?

Denn ab dieser Zeit beginnen die Sommerferien. Sie werden ihr Leben bunt und nach ihren eigenen Wünschen gestalten. Schwimmen ist eine wichtige Aktivität während der Sommerferien und auch Rucksackreisen sind bei College- und Highschool-Studenten beliebt. Das Lachen und die Freude der Studenten unterbrachen oft die Ruhe der grünen Berge und des klaren Wassers, insbesondere der malerischen Küsten- und Bergorte im Norden, die oft ihre erste Wahl für Reisen sind.

Denken Sie daran, dass Sie zum Schwimmen unbedingt einen Badebereich aufsuchen und keine unsicheren Gewässer zum Schwimmen auswählen müssen. Wenn Sie zu malerischen Bergorten reisen, müssen Sie sich im Voraus über das Wetter informieren und darauf achten, durch starke Regenfälle verursachte Gebirgsbäche und Schlammlawinen zu vermeiden. Insbesondere bei Reisen in regnerische Landschaften wie West-Sichuan, Nordwest-Yunnan und West-Guangxi sollte besonders auf die Sicherheit geachtet werden.

Große Hitze Bräuche

1. Bräuche der großen Hitze: „Unsterbliches Gras“ essen in Guangdong

An vielen Orten in Guangdong gibt es den Brauch, während der großen Hitze „Feengras zu essen“. Grasgelee, auch bekannt als Jelly Grass und Fairy Grass, ist eine krautige Pflanze der Gattung Grasgelee in der Familie Lamiaceae und eine wichtige pflanzliche Ressource sowohl für medizinische als auch essbare Zwecke. Aufgrund seiner magischen, Hitze lindernden Wirkung ist es als „unsterbliches Gras“ bekannt. Aus den Stängeln und Blättern kann man Grasgelee trocknen und daraus ein Sommerdessert machen, das in Guangdong „Jelly“ heißt.

Auch die Grasgelee selbst kann als Medizin verwendet werden. Volkssprichwort: Wer im heißesten Monat Juni Kräutergelee isst, wird wie ein Gott leben und nie alt werden. Grasgelee ist einer der berühmtesten Snacks Taiwans und kann heiß oder kalt gegessen werden. Das Aussehen und der Geschmack von Shaoxiancao ähneln denen eines anderen beliebten Snacks in der Region Guangdong-Hongkong-Macao, Guilinggao, der ebenfalls eine hitzeableitende und entgiftende Wirkung hat. Schwangere sollten diese Lebensmittel jedoch nicht zu sich nehmen.

2. Große Hitze-Bräuche: Versand eines „Große Hitze-Bootes“ in der Provinz Zhejiang

Das Aussenden des „Großen Hitzeboots“ ist ein traditioneller Volksbrauch in vielen Fischerdörfern an der Küste von Zhejiang, insbesondere in Taizhou. Seine Bedeutung besteht darin, die „Fünf Heiligen“ aufs Meer hinauszuschicken, um die Hitze zu vertreiben und die Menschen zu beschützen. Begleitet wird das „Große Sommerboot“ von farbenfrohen Volkskunstdarbietungen.

Die Aktivität „Großes Sommerboot“ während der großen Hitzezeit hat an der Küste von Taizhou, Zhejiang eine Hunderte von Jahren alte Tradition. Das „Große Sommerschiff“ wurde in verkleinerter Form eines alten Dreimast-Segelschiffs gebaut. Es ist 8 Meter lang, 2 Meter breit und wiegt etwa 1,5 Tonnen. Es transportiert verschiedene Angebote. Nach Beginn der Veranstaltung trugen über 50 Fischer abwechselnd das „Große Sommerboot“ durch die Straße, während Trommeln und Trompeten erklangen, Knallkörper explodierten und sich auf beiden Seiten der Straße viele betende Menschen versammelten. Das „Große Sommerboot“ wurde schließlich für eine Reihe von Segnungszeremonien zum Dock transportiert. Anschließend wurde das „Große Sommerboot“ mit einem Fischerboot aus dem Fischereihafen gezogen, auf dem Meer angezündet und sinken bzw. schwimmen gelassen, um den Menschen eine gute Ernte und ein gesundes Leben zu wünschen. In Jiaojiang, Taizhou, haben die Menschen den Brauch, während der großen Hitze Eier mit Ingwersaft zu essen. Ingwersaft kann dem Körper Feuchtigkeit entziehen, und Ingwersaft und Eier können den Körper „auffüllen“. Manche ältere Menschen essen auch gerne Hühnerbrei, der angeblich Yang auffüllen kann.

3. Große Hitzebräuche: „Sommerlamm trinken“ in Süd-Shandong

In Süd-Shandong gibt es den Brauch, am Tag der Großen Hitze „Hammelsuppe zu trinken“. In der Stadt Zaozhuang gehen viele Bürger am Tag der großen Hitze in das örtliche Hammelsuppenrestaurant, um „Sommerhammel zu trinken“.

Der Brauch, im Spätsommer in Zaozhuang Hammelfleisch zu essen, hängt mit der örtlichen Landwirtschaft und dem Klima zusammen. Zaozhuang ist ein berühmtes Weizenanbaugebiet. Der Beginn der Hundstage markiert das Ende der Weizenernte und die Ankunft von neuem Mehl auf dem Markt. Es ist eine kurze Nebensaison. Die Sommerernte ist zu Ende und die Menschen sind müde. Es ist Zeit, sich auszuruhen und zu amüsieren. Was gibt es auf dem Land Leckeres zu essen? Einfach ein paar frische, gedämpfte Weizenbrötchen. Er beschloss, ein Schaf zu töten, konnte es aber selbst nicht übers Herz bringen, es zu essen. Deshalb brachte er seine verheiratete Tochter nach Hause und nahm seinen Neffen Gou Zi mit zum Haus seiner Mutter, um dort frische Weizenbrötchen zu essen und Hammelsuppe zu trinken. Jetzt, da Ihre Tochter zurückgebracht wurde, kann meine Familie nicht zurückbleiben. Wir werden auch Brötchen aus frischem Mehl dämpfen, ein Schaf schlachten und meine Tochter zurückbringen, um das Sommerlammfleisch zu essen. So wurde es zu einem lokalen Brauch.

Ernährungswissenschaftler haben umfassende Untersuchungen zu diesem Thema durchgeführt und sind davon überzeugt, dass Hammelfleisch den höchsten Nährwert hat, wenn es während der Hundstage im Sommer gegessen wird. Während der Hundstage im Sommer staut sich die Hitze im menschlichen Körper. Wenn Sie zu dieser Zeit Hammelsuppe und Chiliöl, Essig und Knoblauch trinken, werden Sie am ganzen Körper stark schwitzen. Dieser Schweiß kann die angesammelte Hitze in den fünf inneren Organen abführen und Giftstoffe aus dem Körper ausscheiden, was äußerst gesundheitsfördernd ist.

4. Dashu-Bräuche: Litschis essen in Putian

Am Tag des Festes der großen Hitze haben die Menschen in Putian den Brauch, Litschis, Hammelfleisch und Reisgrütze zu essen, was als „Feier der großen Hitze“ bezeichnet wird. Am Tag des Großen Hitzefests schenken sich Verwandte und Freunde oft gegenseitig Litschis und Hammelfleisch.

5. Dashu-Bräuche: Ananas essen in Taiwan

Während des Großen Hitzefestivals sind die Meere um Taiwan vor allem mit Warmwasserfischen gefüllt, darunter Tintenfische in den nordöstlichen Gewässern, kleine Krabben und Schnapper vor der Küste Keelung sowie Gelbflossen-Schnapper in den Gewässern von Changhua. Ein taiwanesisches Sprichwort sagt: „Iss Ananas während der großen Hitze.“ Das bedeutet, dass Ananas in dieser Jahreszeit am leckersten sind. Darüber hinaus ist der 15. Juni das „Halbjahresfest“. Da der fünfzehnte Tag des sechsten Mondmonats die Hälfte des Jahres ist, isst die ganze Familie an diesem Tag nach der Anbetung der Götter gemeinsam „Halbjahresmondbälle“. Halbjahresmondbälle werden hergestellt, indem Klebreis zu Pulver gemahlen und dann mit rotem Mehl vermischt wird. Die meisten von ihnen werden nach Belieben zu Desserts verarbeitet und ihre symbolische Bedeutung ist Wiedervereinigung und Süße.