Was sind Körner?

Viele ältere Menschen würden sagen, dass die Menschen heutzutage sehr empfindlich sind und leicht krank werden. Es gibt viele Krankheiten, von denen man früher nichts gehört hat. Jetzt, wo unsere Lebensbedingungen besser sind, ist es leichter, krank zu werden. Früher haben die Menschen Vollkorn gegessen und wurden nicht krank. Daher empfehlen viele Menschen jetzt, mehr Vollkorn zu essen, um Krankheiten vorzubeugen. Was sind also Vollkornprodukte? Wissen Sie Bescheid?

Wir alle sollten wissen, dass Vollkorn in unserem täglichen Leben eine wichtige Rolle spielt. Heute essen wir vielleicht nur noch sehr wenig davon. Früher haben die Menschen Vollkorn gegessen und wurden nicht so schnell krank. Heute sind wir jedoch anfällig für verschiedene Krankheiten. Es ist besser, mehr Vollkorn zu essen. Schauen wir uns einmal an, was Vollkorn ist.

Sojabohnen nähren die Nieren

Schwarze Bohnen werden unter den Sojabohnen auch „Nierental“ genannt. Die chinesische Medizin glaubt, dass sie die Nieren nähren, entgiften und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Sie haben eine gute therapeutische Wirkung bei Nierenschwäche und Ödemen.

Zubereitung: Nach dem Einweichen Sojamilch daraus machen oder schwarzen Bohnenbrei kochen, einmal morgens und einmal abends.

Reis nährt die Lunge

Zu Reis zählen Reis und schwarzer Reis. Er hat eine gute Wirkung bei der Yin-Nährung und der Befeuchtung der Lunge, wenn Symptome wie Lungenhitze auftreten.

Zubereitung: Reisbrei bei niedriger Hitze kochen, bis die Suppe dick wird. Die Suppe trinken, ohne die Reiskörner zu essen. Sie kann jederzeit eingenommen werden.

Hirse nährt die Milz

Hirse ist die erste der fünf Getreidearten und kann bei regelmäßigem Verzehr Milz und Magen nähren. Hirse ist ein erstklassiges Stärkungsmittel für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Körper. Es kann Qi regenerieren und das Leben verlängern.

Zubereitung: Einen Topf Hirsebrei kochen, mit einem Löffel das Essenz-Reisöl auf dem Hirsebrei abschöpfen und auf nüchternen Magen trinken. Es hat eine gute Wirkung auf die Milz und den Magen und kann jeden Morgen und Abend eingenommen werden.

Weizen nährt das Herz

Weizen gilt als das „wertvollste der fünf Getreide“. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass es das Herz nähren, den Geist beruhigen und Unruhe und Trockenheit lindern kann. Es hat eine therapeutische Wirkung bei der Beseitigung des weiblichen Menopausensyndroms, spontanem Schwitzen, Nachtschweiß und Reizbarkeit.

Methode: Nehmen Sie Vollkornweizen mit Schale und kochen Sie Brei, oder gehen Sie in ein Geschäft für chinesische Apotheke, kaufen Sie etwas schwimmenden Weizen, kochen Sie Wasser darauf und nehmen Sie es jeden Morgen, Mittag und Abend ein.

Sorghum nährt die Leber

Sorghum und Sojabohnen sind beides grobe Getreidesorten, aber sie spielen unter den fünf Getreidesorten eine unverzichtbare Nebenrolle. Sorghum hat die Wirkung, Leber und Magen zu nähren, adstringierend zu wirken und Durchfall zu stoppen. Besonders bei Menschen mit chronischem Durchfall hat es eine gute Wirkung, wenn man es über einen gewissen Zeitraum kontinuierlich isst.

Zubereitung: Den Sorghumreis zu Mehl verarbeiten und braten, anschließend mit kochendem Wasser zu einer dünnen Paste verrühren und diese jeden Morgen und Abend vor den Mahlzeiten einnehmen.

Verschiedene Maisfarben haben unterschiedliche Wirkungen

Mais unterschiedlicher Farbe hat leicht unterschiedliche gesundheitliche Vorteile, hauptsächlich weil er unterschiedliche Pigmentarten enthält. Im Vergleich zu weißem Mais enthält violetter Mais mehr Anthocyane, wodurch er eine antioxidative und Anti-Aging-Wirkung hat. Gelber Mais enthält Carotin und Zeaxanthin, die gut für die Erhaltung einer gesunden Sehkraft sind. Mais mit unterschiedlichem Geschmack hat unterschiedliche Nährwerte. Zuckermais ist süß und lecker und wird von den Menschen geliebt. Es gibt auch eine Art „Frucht-Zuckermais“, der roh wie Obst gegessen werden kann.

Der Protein-, Fett- und Vitamingehalt dieses Zuckermaises ist 1-2 mal höher als der von normalem Mais, und der Selengehalt ist 8-10 mal höher. Von den 17 enthaltenen Aminosäuren sind 13 höher als die von normalem Mais. Allerdings hat Zuckermais einen hohen Zuckergehalt, der größtenteils aus Saccharose und Glukose besteht, was leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Wachsmais hat einen hohen Proteingehalt und ist reich an Vitamin A, Vitamin B1 usw. Der Gehalt an Amylopektin ist sehr hoch, daher ist er für Diabetiker nicht geeignet. Alter Mais hat einen höheren Rohfasergehalt und einen niedrigeren Gehalt an löslichem Zucker und ist daher eine sehr gute Wahl für Menschen, die abnehmen oder an Diabetes leiden.

Was sind Vollkornprodukte? Heutzutage sollten wir mehr Vollkornprodukte essen, was auch sehr gut für unsere Gesundheit ist. Wir sollten einige gesunde Möglichkeiten kennen, Vollkornprodukte zu essen. Eine vernünftige Ernährung kann Ihre Gesundheit verdoppeln. Für uns sind Vollkornprodukte die beste Ernährungsgrundlage, aber mittlerweile sind immer mehr Menschen es nicht mehr gewohnt, Vollkornprodukte zu essen. Wir sollten auf die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn achten.