So schälen Sie Mandeln am besten

Zu Beginn des Sommers ist es eine gute Saison, Aprikosen auf den Markt zu bringen. Nach dem Verzehr von Aprikosen können auch Mandeln verwendet werden. Mandeln sind jedoch schwieriger zu bekommen. Auf der Außenseite der Mandeln befindet sich eine dunkelgraue Hautschicht, die nicht essbar ist und daher entfernt werden muss. Es ist jedoch sehr mühsam, sie direkt abzuziehen, daher müssen Sie auf die Methode achten. Sie können sie in heißem Wasser einweichen und dann ein feuchtes Handtuch verwenden, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Nach dem Trocknen können Sie es vorsichtig abziehen. Sehen wir uns unten die einzelnen Schritte an. .

1. Nehmen Sie einen ausreichend großen Topf, geben Sie die Hälfte des Wassers hinein und erhitzen Sie es bis zum Kochen.

2. Anschließend die zu schälenden Mandeln in den Topf geben, das Wasser zum Kochen bringen und 30 Sekunden kochen lassen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, sonst verlieren die Mandeln ihre knusprige Konsistenz.

3. Das Kochwasser abgießen und die Mandeln mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend die Mandeln in einer Schicht auf dem Handtuch verteilen und die Feuchtigkeit mit dem Handtuch aufsaugen.

4. Wenn die Temperatur der Mandeln auf ein Niveau gesunken ist, bei dem Sie sie mit Ihren Händen halten können, nehmen Sie die Mandeln zwischen Daumen und Fingern und drücken Sie sie leicht zusammen. Die Mandelhaut fällt dann ab. Seien Sie vorsichtig und wenden Sie hierbei nicht zu viel Kraft an, da sonst die Mandeln im Inneren herausgedrückt werden.

5. Zum Schluss lege die geschälten Mandeln auf ein weiteres Handtuch oder in eine kleine Schüssel. Wenn du alle Mandeln geschält hast, gib sie in einen verschließbaren Plastikbeutel und friere sie ein.

Weitere Informationen:

1. Mandeln werden in Süßmandeln und Bittermandeln unterteilt. Die in Südchina produzierten Mandeln sind Süßmandeln (auch als Südmandeln bekannt). Sie schmecken leicht süß und zart. Sie werden hauptsächlich als Nahrungsmittel verwendet und können auch als Zutat zu Kuchen, Keksen und Gerichten hinzugefügt werden. Sie wirken lungenbefeuchtend, hustenlindernd und schmierend auf den Darm. Sie haben eine gewisse Wirkung bei der Linderung von trockenem Husten ohne Schleim, langfristigem Husten aufgrund von Lungeninsuffizienz und anderen Symptomen.

2. Süße Mandeln sind ein gesundes Lebensmittel. Der maßvolle Verzehr kann nicht nur den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper wirksam kontrollieren, sondern auch das Risiko von Herzerkrankungen und verschiedenen chronischen Krankheiten deutlich senken. Vegetarier können durch den Verzehr süßer Mandeln ihren Eiweiß-, Spurenelement- und Vitaminbedarf rechtzeitig auffüllen.