Rezept für Reis aus einem Tontopf mit Meeresfrüchten

Es gibt viele Sorten Reis im Tontopf, besonders beliebt ist Reis im Tontopf mit Meeresfrüchten. Natürlich kann dieselbe Reissorte von verschiedenen Menschen unterschiedlich zubereitet werden. Sie können die einzelnen Schritte im Detail anhand des Rezepts für Reis im Tontopf mit Meeresfrüchten lernen. Reis aus Tontöpfen zu essen ist eine Essgewohnheit der Menschen im Süden, aber auch im Norden sieht man ihn auf den Straßen und Gassen. Natürlich sind die Zubereitungsmethoden unterschiedlich, aber im Allgemeinen ist Reis aus Tontöpfen immer noch recht beliebt.

Reis aus dem Tontopf mit gepökeltem Fleisch und Meeresfrüchten

Gesundheitliche Vorteile

Wurst: erweitert die Blutgefäße, schützt das Nervensystem, erhält die Gesundheit von Haut und Schleimhäuten

Seegurke: Blutungen stoppen

Jakobsmuscheln: nähren die Nieren

Zutaten

Eine Wurst, zwei Seegurken und zwei unverträgliche Lebensmittel

200g Reis, 220g Wasser

20 getrocknete Jakobsmuscheln und 20 ml Reiswein

Eine Prise Salz 2 Esslöffel Sojasauce

Etwas Öl, einige grüne Bohnen, Maiskörner und Karottenwürfel

Wie man Reis mit Meeresfrüchten im Tontopf zubereitet

1. Den Reis 15 Minuten in Wasser einweichen, damit er genügend Wasser aufnehmen kann. Zum Kochen den Reiskocher betätigen.

2. Die Seegurke würfeln und mit Jakobsmuscheln 30 Minuten in Reiswein einlegen. Etwas Salz hinzufügen, da Meeresfrüchte selbst Salz enthalten.

3. Die grünen Bohnen in kochendem Wasser kochen und für die spätere Verwendung abseihen

4. Die Wurst in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten

5. Wenn der Reis gar ist, Karotten, Maiskörner, Seegurke, Jakobsmuscheln und Wurst zum Reis geben, Sojasauce und ein wenig Salatöl dazugeben und gut vermischen.

6. Drücken Sie die Kochtaste des Reiskochers erneut, und der Reiskocher schaltet wieder auf hohe Hitze. Nach etwa 10 Minuten können Sie das Knistern von Öl hören und auf der Unterseite des Reises bildet sich eine kleine Reiskruste. Rühren Sie den Reis jetzt erneut um, um die Reiskruste gleichmäßig zu vermischen.

7. Zum Schluss noch grüne Bohnen dazugeben und fertig.

Tipps

Grüne Bohnen sollten zuletzt hinzugefügt, gekocht und für die spätere Verwendung beiseite gelegt werden, damit die Farbe gut aussieht. Getrocknete Jakobsmuscheln und Seegurken sollten mit Reiswein desodoriert werden.

Wie man Reis mit Meeresfrüchten im Tontopf zubereitet

Rohstoff:

Süße Garnelen, Muscheln, Krabbenstäbchen, Weißer Aal, Reis, Grünkohl, hausgemachte Meeresfrüchtesuppe, Sojasauce.

Zubereitung:

1. Garnelen, Muscheln, Krabbenstäbchen und Weißen Aal separat säubern;

2. Reis und Meeresfrüchtesuppe in einen Schmortopf geben und kochen, bis das Wasser an der Oberfläche verdunstet ist. Süße Garnelen, Muscheln, Krabbenstäbchen, weiße Aalstücke und Grünkohl hinzufügen und kochen, bis alles gar ist. Beim Servieren Sojasauce darübergießen.

Wenn Sie Reis mit Meeresfrüchtesuppe kochen, schmeckt er noch besser. Meister Jiang glaubt, dass Reis aus Tontöpfen den Menschen immer ein schweres Gefühl gibt, aber es ist nicht notwendig, im Winter Fleisch zu essen. Im Gegenteil, gesunde und frische Meeresfrüchte ziehen eher die Gunst der Menschen auf sich.

Meeresfrüchtesuppe:

Venus-, Garnelenköpfe und Miesmuscheln säubern, mit Wasser, Frühlingszwiebeln und Ingwer zu einer frischen Suppe verrühren und durch ein Sieb gießen.