Was tun, wenn die Sesampaste hart wird?

Wenn wir scharfen Hot Pot essen, ist Sesamsauce unser Favorit. Wenn ich Hot Pot esse, ist Sesamsauce auch ein unverzichtbares Gewürz. Aber bei manchen Familien wird das Mahjong nach dem Kauf von Sesamsauce härter, wenn sie diese nicht aufessen und nicht richtig lagern. Zu diesem Zeitpunkt kann es zu einer gewissen Verschlechterung kommen und der Geschmack wird nicht gut sein. Was soll ich also tun, wenn die Sesamsauce hart wird?

Wenn es oxidiert und verdorben ist, muss es lange gelagert worden sein oder die Lagertemperatur war zu hoch. In diesem Fall wird empfohlen, es nicht zu essen, da sich Mikroorganismen vermehren und das innere Fett verdirbt.

Wenn die Härte durch Verdunstung von Wasser entsteht, ist es essbar. Die im Handel erhältliche Sesampaste hat einen geringeren Wassergehalt und härtet leicht aus. Die Flasche, die ich gerade gekauft habe, ist von dieser Art. Sie ist ein Jahr haltbar, aber als ich sie kaufte, stellte ich fest, dass sie bereits seit einem halben Jahr hergestellt wurde. Das Innere ist etwas hart geworden und riecht nicht mehr so ​​gut wie vorher, aber sie ist immer noch essbar.

Daher ist es am besten, anhand der Lagerzeit und der Lagerbedingungen zu beurteilen, um welchen Zustand es sich handelt und dann zu entscheiden, ob es verzehrt werden kann.

1. Versuchen Sie, Sesampaste innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen zu verzehren, da sie dann besser schmeckt und die Nährstoffe nicht so leicht verloren gehen. Wenn sie nach dem Öffnen zu lange stehen bleibt, oxidiert sie leicht und verhärtet sich.

2. Wenn Sie Sesampaste zubereiten, rühren Sie diese zunächst mit einem kleinen Löffel in der Flasche um, schöpfen Sie dann die Sesampaste heraus und geben Sie kaltes Wasser hinzu, um sie zuzubereiten. Verwenden Sie kein warmes Wasser.

Stelle die Flasche für eine Weile in heißes Wasser. Sollte sich dabei viel Sesamöl absetzen, rühre es langsam und gleichmäßig um. Andernfalls gib etwas Sesamöl hinzu und rühre dann um. Im Allgemeinen verklumpt Sesampaste, weil sie lange gelagert wurde oder weil sie an einem kalten Ort gelagert wurde. Wenn das erste der Fall ist, muss die Paste, auch wenn sie wie oben beschrieben verarbeitet wird, so schnell wie möglich verzehrt werden, da sich sonst Öl und Paste schnell trennen. Wenn das zweite der Fall ist, stellen Sie sie einfach an einen anderen Ort.