Der Unterschied zwischen Mandarinenschale und Orangenschale

Der Unterschied zwischen getrockneter Mandarinenschale und Orangenschale ist sehr offensichtlich. Wir können ihn anhand der Lagerzeit und der Farbe erkennen. Getrocknete Mandarinenschale entsteht durch Trocknen über viele Jahre, während Orangenschale die von der Orange abgezogene Haut ist. Der einzige Unterschied zwischen den beiden ist die Dauer, aber getrocknete Mandarinenschale entsteht durch Trocknen von Orangenschale. Doch egal, ob es sich um Mandarinen- oder Orangenschalen handelt: Der angemessene Verzehr dieser beiden Dinge im täglichen Leben ist immer noch gut für den Körper.

Nach einem Jahr Trocknen in der Sonne nimmt der Gehalt an flüchtigen Ölen in getrockneten Mandarinenschalen ab, während die Flavonoidverbindungen relativ zunehmen. Sie reguliert Qi und Herz besser, trocknet Feuchtigkeit und löst Schleim und kann allgemein zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden, die durch Qi-Stagnation und Schleim in Milz und Magen verursacht werden. In Bezug auf die Wirksamkeit besteht der Hauptunterschied zwischen unreifen und getrockneten Mandarinenschalen darin, dass erstere besser geeignet sind, die Leber zu beruhigen und Qi aufzulösen, wodurch Ansammlungen und Stagnationen beseitigt werden. Sie können Völlegefühl in Brust und Rippen oder Brust sowie Schmerzen aufgrund von Leber-Qi-Stagnation und epigastrischem Blähbauch sowie Schmerzen aufgrund von Nahrungsansammlungen und Qi-Stagnation behandeln.

Was den sogenannten Unterschied in der chemischen Zusammensetzung betrifft, ist zu sagen, dass der Unterschied zwischen den beiden minimal ist und nicht in den Kontext der Pharmakologie der traditionellen chinesischen Medizin fällt. Der Schlüssel zu den unterschiedlichen Hintergründen, einem frischen und einem alten, ist die Veränderung des Qi. Einfach ausgedrückt: Frische Früchte haben eine große Kraft bei der Förderung des Qi-Flusses, haben aber auch den Nachteil, dass sie Qi schädigen; abgestandene Früchte haben weniger Kraft und sind süßer und schädigen die Lebensenergie weniger wahrscheinlich. Dongyuan sagte einmal: Milz und Magen sind die Hauptorgane des menschlichen Körpers, und die Regulierung von Qi hat bei der Behandlung von Krankheiten oberste Priorität. Wenn man Qi regulieren und die Milz stärken möchte, ist Mandarinenschale die beste Wahl.

„Chenpi hat eine warme Natur und einen scharfen und bitteren Geschmack, was die Grundlage für die Fähigkeit des Arzneimittels ist, die Milz auf der Ebene des Qi zu nähren, aufzuwecken und zu stärken, und es ist auch die Richtung der Verwendung von Chenpi in der traditionellen chinesischen Medizin. Wenn Sie Chenpi aus chemischer Sicht untersuchen, kann Chenpi nur als getrocknete Orangenschale bezeichnet werden und ist kein chinesisches Kräuterheilmittel mehr.

Weitere Informationen:

1. Mandarinenschalen können in Wasser eingeweicht werden, frische Mandarinenschalen jedoch nicht.

Laut der traditionellen chinesischen Medizin ist Mandarinenschale von Natur aus scharf, bitter und warm und dringt in die Milz- und Lungenmeridiane ein. Sie hat die Funktion, Qi zu fördern und die Milz zu stärken, Nebenwirkungen zu lindern und Erbrechen zu stoppen, den Körper zu regulieren und den Appetit anzuregen sowie Feuchtigkeit auszutrocknen und Schleim zu lösen. Sie eignet sich für Symptome wie Blähungen, Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, weichen Stuhl und Husten mit übermäßigem Auswurf. Wenn Sie Ihrer Ernährung Mandarinenschalen hinzufügen, kann dies zur Stärkung Ihrer Milz und Ihres Magens beitragen.

Dieses getrocknete Lebensmittel, das braun oder gelb ist, sieht trocken und unauffällig aus, wird aber mit zunehmendem Alter aromatischer. Es wird seit über 700 Jahren als Medizin verwendet und ist hoch geschätzt. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Getrocknete Mandarinenschale ist gut für die fünf inneren Organe und kann alle Krankheiten heilen.“ Seit jeher haben chinesische Mediziner gerne Suppen Mandarinenschalen zugegeben, da diese Qi regulieren, Feuchtigkeit trocknen, den Magen stärken, Schleim lösen und Husten lindern. Sie haben eine sehr gute Wirkung bei Milz- und Magenstörungen, Ödemen und Verstopfung und haben auch eine gewisse Wirkung bei der Entgiftung von Krabbengift und Alkoholvergiftung.

In den berühmten Abkochungen „Chenpi Banxia“ und „Erchen“ ist die Mandarinenschale die Hauptzutat; zu den chinesischen Patentarzneimitteln mit Mandarinenschale als Hauptzutat gehören die Mandarinenschale der Sichuan-Scheckenfalter, die Mandarinenschale der Schlangengalle, die Mandarinenschale der Lakritze, die Mandarinenschalenpaste, das Mandarinenschalenpulver usw.

Frische Orangenschalen können Magen und Darm reizen, da sich an ihrer Oberfläche Pestizide oder Konservierungsstoffe befinden. Durch normales Waschen und Sonneneinstrahlung können diese schädlichen Substanzen nicht vollständig entfernt werden. Deshalb ist es am besten, frische Mandarinenschalen nicht zur Zubereitung von Tee oder Wein zu verwenden. Wenn Sie Mandarinenschalen selbst trocknen, achten Sie darauf, keine Mandarinenschalen mit Schimmel auf der Oberfläche zu verwenden.

2. Werfen Sie das Aderngeflecht der Orangenschale nicht weg

Viele Menschen ziehen beim Essen gerne die weißen Adern an der Außenseite von Orangen heraus. Tatsächlich ist diese Art des Essens unwissenschaftlich. Das weiße Sehnennetz außerhalb des orangefarbenen Fruchtfleischs ist die „orangefarbene Ader“. Es hat die Funktion, die Meridiane zu reinigen und Schleim zu lösen, Qi zu lindern und die Durchblutung zu aktivieren. Es ist nicht nur eine gute Ernährungstherapie für Patienten mit chronischen Krankheiten wie chronischer Bronchitis und koronarer Herzkrankheit, sondern hat auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Brust- und Flankenschmerzen, die durch langfristigen Husten verursacht werden.

3. So wird aus Orangenschale Mandarinenschale:

1. Die Orangen waschen und die geschälten Orangenschalen zum Trocknen auf ein sauberes Sieb legen;

2. Die getrockneten Orangenschalen in den Dampfgarer geben, gut dämpfen und anschließend in der Sonne trocknen. Dieser Schritt wird dreimal wiederholt.

3. Geben Sie die dreimal gedämpften und getrockneten Orangenschalen aus hygienischen Gründen und zur Vermeidung von Schimmel in ein verschlossenes Glas und nehmen Sie sie bei Bedarf heraus.

Mandarinenschale wird aus Mandarinenschale hergestellt, aber die beiden sind nicht dasselbe. Oben wird der Unterschied zwischen Mandarinenschale und Orangenschale erläutert. Ich hoffe, dass jeder das vorherige Missverständnis korrigiert und aufhört, Orangenschale als Mandarinenschale zu essen!