Aus welchen Bestandteilen besteht Glukose?

Es gibt viele Substanzen im Leben, die für den Körper unverzichtbar sind. Beispielsweise ist Glukose eine sehr wichtige Grundsubstanz. Sie hat eine sehr große Wirkung auf den Körper und kann die Energie des Körpers wieder auffüllen. Dies liegt daran, dass Glukose viele für den menschlichen Körper notwendige Inhaltsstoffe enthält. Diese Inhaltsstoffe sind die Grundlage des Lebens. Schauen wir uns an, aus welchen Bestandteilen Glukose besteht. Ich hoffe, dass es jeder verstehen kann.

Glucose, eine organische Verbindung, hat die Molekülformel C6H12O6. Es ist das in der Natur am weitesten verbreitete und wichtigste Monosaccharid und ein Polyhydroxyaldehyd. Reine Glukose ist ein farbloser Kristall. Sie schmeckt süß, aber nicht so süß wie Saccharose (die meisten Menschen können die Süße nicht schmecken). Sie ist leicht wasserlöslich, schwach löslich in Ethanol und unlöslich in Ether. Natürliche wässrige Glukoselösungen rotieren optisch nach rechts und werden daher auch „Dextrose“ genannt.

Glukose spielt im Bereich der Biologie eine wichtige Rolle. Es ist die Energiequelle lebender Zellen und ein Zwischenprodukt des Stoffwechsels, also die Hauptenergiequelle für Organismen. Pflanzen können durch Photosynthese Glukose produzieren. Es wird häufig in der Süßwarenherstellung und im medizinischen Bereich verwendet.

Es ist das in der Natur am weitesten verbreitete Monosaccharid.

Glucose enthält fünf Hydroxylgruppen und eine Aldehydgruppe und hat die Eigenschaften sowohl von Polyolen als auch von Aldehyden.

Es zersetzt sich leicht, wenn es unter alkalischen Bedingungen erhitzt wird. Es sollte fest verschlossen gehalten werden. Es wird nach oraler Verabreichung rasch absorbiert und nach dem Eindringen in den menschlichen Körper von den Geweben verwertet. 1 Mol Glukose setzt nach vollständiger Oxidationsreaktion im menschlichen Körper 2870 KJ Energie frei. Ein Teil dieser Energie wird in 30 oder 32 Mol ATP umgewandelt, der Rest wird in Form von Wärmeenergie abgegeben, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Es kann auch in Glykogen oder Fett umgewandelt und über die Leber oder Muskeln gespeichert werden.

(1) Die Aldehydgruppe im Molekül ist reduzierend und kann mit Silberammoniumlösung reagieren: CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH-Erhitzen im Wasserbad → CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O, und wird zu Ammoniumgluconat oxidiert.

(2) Die Aldehydgruppe kann auch zu Hexadecen reduziert werden.

(3) Im Molekül sind mehrere Hydroxylgruppen vorhanden, die mit Säuren eine Veresterungsreaktion eingehen können.

(4) Glucose unterliegt im Körper einer Oxidationsreaktion, bei der Wärme freigesetzt wird (C6H12O6+6O2 (Sauerstoff)+6H2O==6CO2+12H2O+Energie).

(5) Glucose kann durch Hydrolyse von Stärke unter der Katalyse von Enzymen oder Schwefelsäure hergestellt werden.

(6) Photosynthese der Pflanzen: 6CO2+6H2O (Chlorophyll, Sonnenlichtkatalyse) --C6H12O6+6O2.