Wie lange sind Schneehaut-Mondkuchen haltbar?

Mondkuchen mit Schneehaut sind heutzutage eine sehr beliebte Mondkuchenart. Der Grund für ihre Beliebtheit liegt darin, dass sie nicht nur ein neuartiges Aussehen haben, sondern auch völlig anders schmecken als gewöhnliche Mondkuchen. Obwohl Mondkuchen mit Schneehaut köstlich sind, ist ihre Konservierung recht schwierig. Sie müssen im Kühlschrank aufbewahrt und erst zum Verzehr herausgenommen werden. Andernfalls verderben sie bei Zimmertemperatur leicht. Also, wie lange sind Mondkuchen mit Schneehaut haltbar?

1. Wie lange sind schneeweiße Mondkuchen haltbar?

Mondkuchen mit Schneehaut können nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Herstellungsmethode von Schneehaut-Mondkuchen unterscheidet sich von der traditioneller Guangdong-Mondkuchen. Schneehaut-Mondkuchen werden aus speziellem Schneehautmehl hergestellt, das mit kaltem, abgekochtem Wasser zu einem Teig vermischt wird. Anschließend werden die Füllungen eingewickelt und in Formen gegeben. Obwohl die Hygienekontrolle des gesamten Prozesses sehr streng ist, ist kein Backen bei hohen Temperaturen erforderlich, was das Risiko von Mikroorganismen erhöhen würde. Daher erfordern Mondkuchen mit Schneehaut während des Transports und der Lagerung eine strengere Temperaturkontrolle. Wenn Sie Schneehaut-Mondkuchen oder Eiscreme-Mondkuchen im Freien mitnehmen, sollten Sie einen Reisekühlschrank verwenden, um die Mondkuchen zu kühlen und sie erst kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Wenn die Schneehaut-Mondkuchen länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen, sollten sie daher entsorgt werden. Andernfalls können Menschen mit schwacher Magen-Darm-Funktion nach dem Verzehr leicht Magen-Darm-Erkrankungen bekommen.

2. Wie man schneebedeckte Mondkuchen isst

1. Generell sollten die Schneehaut-Mondkuchen ungeöffnet im Kühlschrank aufbewahrt werden und können bei Bedarf direkt herausgenommen und gegessen werden.

2. Bewahren Sie die übrig gebliebenen Schneehaut-Mondkuchen im Gefrierschrank auf.

3. Allerdings können die direkt aus dem Schnellgefrierfach des Kühlschranks entnommenen Schneehaut-Mondkuchen nicht sofort gegessen werden, da die im Schnellgefrierfach gelagerten Mondkuchen hart werden und schlecht schmecken.

4. Am besten legen Sie die Mondkuchen eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Schnellgefrierfach des Kühlschranks in den Kühlraum, damit sie auf natürliche Weise auftauen können. Auf diese Weise können Sie die weichen, klebrigen, süßen Mondkuchen mit Schneehaut genießen.

3. So lagern Sie schneeweiße Mondkuchen

Bei Raumtemperatur müssen Isolationsmaßnahmen getroffen werden. Bäckereien stellen beispielsweise spezielle Isoliertaschen für Mondkuchen mit Schneehaut oder spezielle Isoliertaschen für Eiscreme her. Unter dem Schutz solcher Taschen kann garantiert werden, dass die Schneehaut zwei Stunden lang nicht schmilzt und verdirbt. Darüber hinaus sollten Mondkuchen mit Schneehaut nicht zusammen mit anderen Lebensmitteln oder Kleinigkeiten gelagert werden, um eine Geruchsverunreinigung und den Verlust ihres ursprünglichen Geschmacks und ihrer Eigenschaften zu vermeiden.