So gehen Sie mit Sojamilchrückständen um

Heutzutage machen viele Leute gerne Sojamilch zu Hause. Wir alle wissen, dass Sojamilch hauptsächlich aus Sojabohnen hergestellt wird. Nach der Herstellung der Sojamilch bleiben einige Bohnenreste übrig. Viele Leute werfen die Bohnenreste einfach weg, was sehr verschwenderisch ist. Nur durch Hinzufügen einiger Zutaten und ein wenig Überlegung können aus den Bohnenresten eine Vielzahl köstlicher Lebensmittel hergestellt werden, und sie sind sehr nahrhaft.

Methode 1

Nach dem Abgießen der Bohnenreste das Salatöl auf 50 % erhitzen, zuerst die Pfefferkörner und den Knoblauch anschwitzen, dann die Bohnenreste dazugeben und unter Rühren garen. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz anbraten. Salz hinzufügen, aber nicht zu viel. Serviert mit Sojamilch, Kimchi, Sesambrötchen und einem Ei ist es ein tolles Frühstück.

Methode 2

Mischen Sie Bohnentrester und Maismehl im Verhältnis 1:1 und geben Sie etwas Wasser hinzu, sodass eine Paste entsteht. Bringen Sie einen halben Topf Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Bohnentresterpaste hinein und lassen Sie alles eine Weile kochen.

Merkmale: Er ist süßer als Brei, der nur aus Maismehl hergestellt wird, und ähnelt eher dem in China aus Bohnenmehl hergestellten Maismehlbrei.

Methode 3

Fügen Sie die entsprechende Menge Bohnenreste, Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, 2 Eier, Salz, MSG, Öl usw. hinzu. Braten Sie das Öl und die Frühlingszwiebeln unter Rühren an, fügen Sie dann die Bohnenreste hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Rühren Sie die Eier unter und braten Sie weiter unter Rühren.

Funktion: Es ist reich an Nährstoffen. Regelmäßiger Verzehr kann zur Verbesserung Ihrer Gesundheit und Ihres Gehirns beitragen.

Methode 4

Zutaten: 3 Eier, 100 Gramm Bohnentrester, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Speiseöl nach Bedarf.

üben:

Geben Sie die Bohnenreste in eine Schüssel, schlagen Sie die Eier hinein, fügen Sie Salz, gehackte Frühlingszwiebeln usw. hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie ein wenig Speiseöl in den Pfannkuchenmaker, gießen Sie dann die vorbereitete Tofumasse und die Eier in die elektrische Pfannkuchenmaschine, verteilen Sie sie vier bis fünf Minuten lang flach und schon sind sie essfertig. Merkmale:

Das Omelett aus Tofu hat eine gelbe Farbe, schmeckt aromatisch und ist reich an Eiweiß. Es eignet sich besonders für Kinder und ältere Menschen, die an Anorexie, Übergewicht oder Unterernährung leiden.

Methode 5

100 Gramm Bohnentrester, 40 Gramm Maismehl und ein wenig Wasser. Den Bohnensatz in eine Schüssel geben, Maisstärke dazugeben, gleichmäßig verrühren, zu gedämpftem Brot kneten und in einem Topf zehn Minuten dämpfen.

Eigenschaften: Gedämpftes Brot aus fünf Bohnen ist reich an Nährstoffen und hat viele Funktionen, z. B. die Senkung der Blutfette, die Ernährung des Gehirns und die Senkung des Blutdrucks. Regelmäßiger Verzehr ist sehr gesundheitsfördernd.

Methode 6

Okarakugeln:

Eine angemessene Menge Bohnentrester, 1–2 Tael mageres Fleisch, 2 Eier, ein paar Gemüsesorten, eine angemessene Menge Mehl und eine angemessene Menge Salz.

Zubereitung: Mageres Fleisch und Gemüse klein schneiden, mit Bohnenabrieb, Eiern und Mehl vermengen, salzen, zu Frikadellen formen und in einem Topf garen.

Funktion: Reichhaltige und umfassende Ernährung, geeignet zum Ausgleich von Mangelerscheinungen.