Wo gibt es den besten Grüntee?

Die Menschen in Europa und den Vereinigten Staaten trinken gerne Kaffee, weil sie glauben, dass Kaffee den Geist erfrischt und ein sehr gutes Getränk ist. China ist jedoch ein Land mit einer jahrtausendealten Tradition des Teetrinkens und seine Teekultur gilt als chinesisches Kulturerbe. In China gibt es viele verschiedene Teesorten, und grüner Tee ist eine sehr berühmte. Beim Kauf von grünem Tee gibt es jedoch einiges zu beachten. Wer grünen Tee trinkt, muss wissen, wo der beste grüne Tee erhältlich ist.

Top 10 Grüne Tees

[1] West Lake Longjing: Dies ist der Tee Nummer eins in meinem Land und wird in den Gebieten Lion Peak, Longjing, Wuyun Mountain und Hupao des West Lake in Hangzhou, Zhejiang, angebaut. Historisch wurde er in vier Kategorien unterteilt: „Löwe, Drache, Wolke und Tiger“. Unter ihnen wird allgemein angenommen, dass die Qualität des in Lion Peak angebauten Tees die beste ist. Longjing-Tee ist berühmt für seine grüne Farbe, sein reiches Aroma, seinen milden Geschmack und seine schöne Form. Er hat eine flache und gerade Form, eine leicht gelblich-grüne Farbe wie brauner Reis, einen süßen, frischen und weichen Geschmack, ein elegantes und edles Aroma und einen türkis-gelben Sud; die Blätter sind zart und büschelig.

[2] Dongting Biluochun: Hergestellt im Dongting-Berg am Ufer des Taihu-Sees in Wuxian, Jiangsu. Biluochun-Tee wird aus den zarten Knospen hergestellt, die im Frühling von den Teebäumen gepflückt und anschließend geröstet werden. Die Teeblätter sind fest nach außen gebunden, mit sichtbaren weißen Haaren und haben eine silbrig-grüne Farbe, ein attraktives und smaragdgrünes Aussehen. Sie rollen sich zu einer Schnecke zusammen, daher der Name „Bi Luo Chun“. Die Suppe ist klar und hell, reichhaltig und mild, frisch und erfrischend mit einem langen Nachgeschmack; die Blätter sind zartgrün.

[3] Baihao Yinzhen: Bekannt als die „Schönheit“ und der „König des Tees“ unter den Tees, ist dies eine Art weißer Tee, der in Fu'ding im Osten von Fujian und Zhenghe im Norden hergestellt wird. Der Baihao Yinzhen Manpo Baihao ist weiß wie Silber und so dünn und lang wie eine Nadel, daher der Name. Beim Aufbrühen wird die Tasse mit schwimmender Teemilch gefüllt, wobei aufrecht stehende und auf und ab verschlungene silberne Nadeln vorhanden sind, was sehr schön aussieht; die Suppe ist leuchtend gelb und klar und der Geschmack ist wohlriechend, süß und erfrischend. Weißer Tee hat einen warmen Geschmack und eine kühlende Wirkung. Er kann den Magen beleben, den Geist erfrischen, Feuchtigkeit beseitigen und Fieber senken und wird häufig als Medizin verwendet.

[IV] Junshan Yinzhen: Es wird auf der Insel Qingluo im Dongting-See in Yueyang hergestellt. Es wird wie folgt beschrieben: „Der Kaiser des Dongting-Sees bedauert zutiefst, dass das Gras in den letzten zweitausend Jahren noch länger gewachsen ist.“ Nach dem Aufbrühen steigt und fällt es dreimal, die Spatzenzunge enthält Perlen und der Schwertwald steht. Hoher Wertzuwachs.

[5] Huangshan Maofeng: Hergestellt in Huangshan, Anhui, wird es hauptsächlich im Yungu-Tempel, Songgu-Tempel, Diaoqiao-Tempel, Ciguang-Pavillon und rund um den Ban-Tempel auf dem Taohua-Gipfel vertrieben. Die Berge hier sind hoch und die Wälder dicht, die Sonnenstunden sind kurz und es gibt viele Wolken und Nebel. Die natürlichen Bedingungen hier sind sehr gut. Die Teebäume ernähren sich von den Wolken und dem Nebel und werden weder von Kälte noch von Hitze beeinträchtigt, wodurch sie eine gute Qualität entwickeln. Die Ernte und Verarbeitung des Huangshan Maofeng-Tees erfolgt mit größter Sorgfalt. Der fertige Maofeng-Tee hat ein dünnes, flaches und leicht gebogenes Aussehen, hat die Form einer Spatzenzunge, riecht nach weißer Orchidee und hat einen weichen und süßen Geschmack.

[6] Wuyi-Steintee: Hergestellt im Wuyi-Berg, Fujian. Wuyi Rock Tea ist ein halbfermentierter Tee und liegt hinsichtlich der Herstellungsmethode zwischen Grüntee und Schwarztee. Zu den Hauptsorten gehören „Dahongpao“, „Baijiguan“, „Narcissus“, „Oolong“, „Cinnamon“ und so weiter. Wuyi-Steintee hat eine einzigartige Qualität. Obwohl er nicht mit Blumen parfümiert wurde, hat die Teesuppe einen starken Blumenduft. Er ist süß und köstlich beim Trinken und hat einen endlosen Nachgeschmack. Nach seiner Einführung in Europa im 18. Jahrhundert erfreute es sich bei der einheimischen Bevölkerung großer Beliebtheit und war einst als „Heilmittel für alle Krankheiten“ bekannt.

[7] Anxi Tieguanyin: Hergestellt in Anxi, Fujian, ist der Herstellungsprozess von Tieguanyin sehr kompliziert. Die Teeblätter sind fest und haben eine dunkelsandgrüne Farbe. Beim Herstellungsprozess eines guten Tieguanyin kondensiert das Koffein beim Verdunsten des Wassers zu einer Schicht weißen Frosts. Nach dem Aufbrühen hat er einen natürlichen Orchideenduft und einen reinen und reichen Geschmack. Verwenden Sie zum Trinken das kleine Gongfu-Teeservice. Riechen Sie zuerst das Aroma, schmecken Sie dann den Geschmack und Ihr Mund wird mit Duft und endlosem Nachgeschmack erfüllt sein. Nachdem in den letzten Jahren die gesundheitsfördernde und kosmetische Wirkung von Oolong-Tee entdeckt wurde, erfreute sich Tieguanyin in Japan und Südostasien immer größerer Beliebtheit.

[8] Xinyang Maojian: Es wird auf den Gipfeln der Berge Cheyun, Jiyun, Tianyun, Yunwu, Zhenlei, Heilongtan und Bailongtan in Xinyang in der Provinz Henan hergestellt. Der beste Berg ist der Gipfel der Tianwu-Pagode im Berg Cheyun. Man sagt: „Das Wasser aus der Mitte des Shihe-Flusses ist der Tee vom Gipfel des Cheyun-Bergs.“ Das fertige Produkt hat dünne, runde, dichte und gerade Teeblätter mit smaragdgrüner Farbe und sichtbaren weißen Haaren; die Suppe ist klar und hellgrün, mit einem frischen und starken Aroma und einem milden Geschmack; die Blätter sind kräftig, zartgrün und gleichmäßig verteilt.

[9] Lushan-Wolken und -Nebel: Entstehen vom Lushan-Berg in der Provinz Jiangxi. Der Berg Lu, bekannt als „der schönste Berg der Welt“, grenzt im Norden an den Jangtse-Fluss und im Süden an den Poyang-See. Er hat ein mildes Klima und eine wunderschöne Landschaft, die sich sehr gut für das Wachstum von Teebäumen eignet. Lushan Yunwu-Tee hat dicke Knospen, schöne Teeblätter, ein reiches Aroma und einen süßen Geschmack sowie eine klare Teesuppe. Er ist ein erlesenes Produkt unter den Grüntees.

[10] Lu'an Guapian: Die im Teeanbaugebiet Dabie Mountain im westlichen Anhui hergestellten Produkte aus den Kreisen Lu'an, Jinzhai und Huoshan sind die besten. Lu'an Guapian wird jedes Frühjahr gepflückt. Der fertige Tee hat die Form von Melonenkernen, daher sein Name. Er hat eine smaragdgrüne Farbe, hat einen edlen Duft, schmeckt süß und frisch und ist brühbeständig. Dieser Tee kann nicht nur Hitze lindern, Durst löschen und die Speichelproduktion fördern, sondern hat auch eine starke verdauungsfördernde und therapeutische Wirkung. Wen Long aus der Ming-Dynastie sagte in „Tea Notes“, dass Lu'an-Tee die wirksamste Medizin sei und daher als Schatz angesehen werde.