Wie man rote Bohnen und Hiobstränen in der Mikrowelle kocht

Sowohl rote Bohnen als auch Coix-Samen wirken harntreibend, abschwellend, hitzeabführend und entgiftend und sind eine der Breiarten, die von vielen Familien häufig gewählt werden. Obwohl die Zubereitung von roten Bohnen und Coix-Samen sehr einfach ist, sind sowohl rote Bohnen als auch Coix-Samen sehr kalte Lebensmittel, und beim Verzehr sind einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Wenn Sie ihnen einen schmackhaften Geschmack verleihen möchten, müssen Sie dennoch einige Tipps zum Kochen von Brei lernen. Viele Leute fragen sich: Können rote Bohnen und Coix-Samen in der Mikrowelle gekocht werden?

Gerste und rote Bohnen können in der Mikrowelle erhitzt werden.

1. Roter Dattel- und Gerstenbrei

Zutaten: 10 rote Datteln, 100 Gramm Coix-Samen und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Zubereitung: 1. Die roten Datteln entkernen, waschen und 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. 2. Die Coix-Samen waschen und 2 Stunden in warmem Wasser einweichen. 3. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie die Coix-Samen hinein und lassen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze kochen. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze weitere 20 Minuten kochen. 4. Den Schaum mit einem Löffel abschöpfen, dann mithilfe von Stäbchen den Deckel vom Topf heben, rote Datteln hinzufügen, etwa 10 Minuten weiterkochen und mit der entsprechenden Menge Kandiszucker abschmecken.

Kochtipps: Verwenden Sie beim Kochen während des gesamten Vorgangs mittlere oder niedrige Hitze. Außerdem sollten Sie von Zeit zu Zeit mit einem Löffel umrühren, um ein Anhaften am Topfboden zu verhindern.

Zweitens ist zu beachten, dass beim Verzehr von Hirse- und Coix-Samenbrei auf folgende Punkte geachtet werden muss:

1. Hiobstränen sind von Natur aus leicht kalt. Obwohl rote Datteln diese Kälte neutralisieren können, wird schwangeren Frauen oder Frauen während der Menstruation dennoch nicht empfohlen, sie zu essen, um körperliche Beschwerden zu vermeiden.

2. Rote Datteln enthalten viel Zucker, daher sollten Diabetiker diesen Brei nicht essen, da er sonst ihren Blutzucker erhöht und ihren Zustand verschlimmert.

3. Dieser Brei enthält Coix-Samen und der in Coix-Samen enthaltene Zucker ist hochviskos, daher kann er nicht zu viel davon verzehrt werden, da er sonst die Verdauung beeinträchtigt.

3. Geeignete Menschen zum Verzehr von roten Datteln und Gerstenbrei

Generell ist der Brei aus roten Datteln und Gerste für Männer, Frauen, Alt und Jung geeignet, für folgende Personengruppen wird er jedoch nicht empfohlen:

1. Diabetiker. Rote Datteln enthalten viel Zucker, der bei Diabetikern den Blutzuckerspiegel erhöhen und ihren Zustand verschlimmern kann.

2. Patienten im Frühstadium einer Erkältung. In den frühen Stadien einer Erkältung sind die Wind-Kälte oder Wind-Hitze, die in den menschlichen Körper eindringen, am stärksten. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt rote Datteln essen, führt ihre klebrige Beschaffenheit häufig dazu, dass die bösen Geister im Körper verbleiben, was zur Folge hat, dass „der Feind im Körper bleibt“, was es schwierig macht, die Krankheit aus dem Körper auszutreiben.

3. Frauen mit starker Menstruationsblutung. Rote Datteln sind von Natur aus scharf und wirken qi- und bluterneuernd. Während der Menstruation, insbesondere für Frauen mit übermäßiger Menstruationsblutung, ist es nicht geeignet, diesen Brei zu essen, da er sonst zu einer stärkeren Menstruationsblutung führen kann.

4. Personen mit übermäßigem Schleim und Feuchtigkeit. Zu den Symptomen von übermäßigem Schleim und Feuchtigkeit gehören dicker und fettiger Zungenbelag, süßer oder fettiger Mund, Appetitlosigkeit und häufiges Blähgefühl. In schweren Fällen kann es zu Schwindel, Übelkeit, Erbrechen usw. kommen. Die nährende und fettige Natur von roten Datteln kann leicht zu Feuchtigkeit führen, wodurch Schleim und Feuchtigkeit im Körper verbleiben und nur schwer ausgeschieden werden können, was zu einer Verschlimmerung der Beschwerden führt.

5. Menschen, die dazu neigen, wütend zu werden. Menschen, die zu Entzündungen neigen, haben eine hitzige Konstitution und leiden häufig unter Symptomen wie Verstopfung, Mundgeruch, geschwollenem und schmerzendem Hals und Zahnfleisch. Rote Datteln sind süß und feucht und wirken wärmend und stärkend. In großen Mengen verzehrt, gießen sie Öl ins Feuer.