Tremella-Birnen-Suppe

Wie wir alle wissen, ist Tremella sehr nahrhaft, insbesondere zur Ernährung des Körpers. Nach dem Verzehr von Tremella kann es nicht nur die Widerstandskraft des Körpers verbessern, sondern hat auch eine gesundheitsfördernde Wirkung. Im täglichen Leben gibt es viele Zutaten, die mit Tremella kombiniert werden können. Tremella hat unterschiedliche Nährwerte, wenn es mit verschiedenen Zutaten kombiniert wird. Welche Wirkung hat es, wenn Tremella mit Birnen kombiniert wird?

Welche Vorteile hat Tremella-Birnensuppe?

Klare Lungenwärme. Sowohl Tremella als auch Schneebirne haben eine lindernde Wirkung auf die Lunge und können zur Behandlung von Symptomen wie Husten aufgrund von trockener Lunge und Hitze in der Lunge eingesetzt werden. Es kann auch zur Behandlung von Symptomen wie trockenem Hals, Juckreiz, Schmerzen, Heiserkeit und dickem Schleim eingesetzt werden, die durch akute Tracheitis und Infektionen der oberen Atemwege verursacht werden.

Kontrollieren Sie Ihren Blutdruck. Sowohl Schneebirne als auch Weißer Pilz sind kalte Lebensmittel. Sie verursachen nach dem Verzehr keinen Bluthochdruck. Birnen haben auch eine blutdrucksenkende Wirkung und sind daher sehr gut für Patienten mit Bluthochdruck geeignet.

Schützen Sie Ihre Leber. Tremella kann die Entgiftungsfähigkeit der Leber verbessern und eine Rolle beim Schutz der Leber spielen; während Schneebirne eine bedeutende Wirkung bei der Behandlung von Hepatitis und Leberzirrhose hat.

Nährt das Yin und pflegt die Haut. In der traditionellen chinesischen Medizin hat die Schneebirne eine durchblutungsfördernde und muskelwachstumsfördernde Wirkung, während Tremella fuciformis viel Kollagen enthält, das das Yin nährt und die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und zudem Flecken und Fältchen beseitigen kann.

Nahrungsmittel-Tabus

Tremella fuciformis ist in der Lebensmittelwelt fast überall zu finden, aber das ist auch schon fast so. Es gibt eine Ausnahme, und das ist weißer Rettich. Tremella fuciformis darf nicht zusammen mit weißem Rettich gegessen werden, da es sonst leicht zu Dermatitis kommen kann.

Bei der Kombination von Birnen, wie Schweinshaxen, Krabben usw., gibt es viele Tabus.

1. Der Verzehr von Birnen zusammen mit Schweinefüßen und Schweinefleisch kann leicht zu Nierenschäden führen.

2. Der gemeinsame Verzehr von Birnen und Krabben beeinträchtigt die Magen-Darm-Verdauung.

3. Der gleichzeitige Verzehr von Birnen und Gänsefleisch schädigt Milz und Magen.

Wie man eine Birnen- und weiße Pilzsuppe macht

Methode 1: Den Stiel des weißen Pilzes entfernen, der zuvor 15 Minuten eingeweicht wurde, und ihn zur späteren Verwendung in kleine Stücke reißen. Zwei Birnen nehmen, waschen, schälen und zur späteren Verwendung in Stücke schneiden. Wolfsbeeren und rote Datteln abspülen und beiseite stellen; einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser wieder kocht, geben Sie den zubereiteten weißen Pilz in den Topf. Den Topf abdecken und einige Minuten bei starker Hitze kochen, anschließend bei geringer Hitze insgesamt etwa zehn Minuten sieden lassen. Anschließend die Birne dazugeben und weitere 5–6 Minuten garen. Denken Sie daran, zwischendurch umzurühren, damit der weiße Pilz nicht an der Pfanne festklebt. Nach 5–6 Minuten die vorbereiteten roten Datteln in den Topf geben und 5–6 Minuten köcheln lassen. Zwei Löffel Zucker (am besten Kandiszucker) hinzugießen, gleichmäßig verrühren, dann die Wolfsbeeren dazugeben. Wenn es wieder kocht, den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen.

Methode 2: Weichen Sie den weißen Pilz in sauberem Wasser ein, entfernen Sie die Stiele und reißen Sie ihn in kleine Stücke; waschen Sie die roten Datteln, reißen Sie sie und entfernen Sie das Kerngehäuse (der Dattelverkäufer sagt, dass Datteln mit Kern süßer sind); schälen Sie die Birnen, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke; geben Sie alle drei oben genannten Zutaten in einen elektrischen Reiskocher oder Keramikkocher, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, geben Sie Kandiszucker hinzu und lassen Sie alles bis zum gewünschten Gargrad dünsten.