Wie viele Tage darf man Wurst essen?

Im Allgemeinen sind Würste nach etwa 10 bis 20 Tagen verzehrbar. Bei kühler Lagerung ist die Zeit meist länger. Bei trockener Lagerung sind sie innerhalb kurzer Zeit verzehrbar.

1. Ein kühler Ort: Die Wurst wird in einer kühlen Umgebung gelagert. Die Trocknungsgeschwindigkeit ist im Allgemeinen langsam. Normalerweise dauert es etwa 20 Tage, bis der Lufttrocknungseffekt erreicht ist. Nach dem Lufttrocknen ist die Wurst zäher.

2. Trockene Umgebung: In einer belüfteten und trockenen Umgebung oder bei Einwirkung von UV-Strahlen ist die Trocknungsgeschwindigkeit im Allgemeinen höher und die Wurst trocknet normalerweise in etwa 10 Tagen allmählich.

Wurst besteht hauptsächlich aus Fleisch. Nachdem das Fleisch zerkleinert wurde, werden spezielle Pökelzutaten hinzugefügt, um den Geschmack der Wurst zu verbessern. Das Fleisch in der Wurst hat einen relativ hohen Nährstoffgehalt. Es enthält eine Vielzahl an Spurenelementen und Vitaminen, die einige vom Körper benötigte Nährstoffe ergänzen können. Beim Verzehr müssen Würste richtig gedämpft oder erhitzt werden, damit sie besser schmecken. Gleichzeitig kann dadurch auch das Bakteriengewebe auf der Außenseite der Würste abgetötet und Infektionssymptome vermieden werden. Menschen mit Magen-Darm-Störungen sollten versuchen, zu viel zu essen, da dies sonst die Belastung des Magen-Darm-Trakts erhöht. Sie sollten hauptsächlich kleine Mahlzeiten zu sich nehmen.