Sorten der Wolfsbeere

Wolfsbeeren sind heutzutage ein weit verbreitetes Gesundheitsprodukt. Viele Menschen geben etwas Wolfsbeere in Einweichwasser oder zum Kochen von Suppen, was den Nährwert von Tee und Suppe erhöhen kann. Natürlich gibt es viele Orte, an denen Wolfsbeeren angebaut werden. Es gibt gewisse Unterschiede in den Sorten und spezifischen Wirkungen der an verschiedenen Orten angebauten Wolfsbeeren. Als nächstes werde ich die Sorten der Wolfsbeere im Detail vorstellen!

1. Die Rolle der Wolfsbeere

Es gibt sieben Sorten Wolfsbeeren, nämlich Ningxia-Wolfsbeeren, Zhongning-Wolfsbeeren, Gelbe Wolfsbeeren, Rote Wolfsbeeren, Kelch-Wolfsbeeren, Schwarze Wolfsbeeren und Xinjiang-Wolfsbeeren. Sie sind ein wertvolles medizinisches Mittel und Stärkungsmittel. Im Kompendium der Materia Medica steht: „Wolfsbeeren haben die Funktion, die Nieren zu nähren und Essenz zu produzieren, die Leber zu nähren, das Sehvermögen zu verbessern und den Geist zu beruhigen, das Leben zu verlängern und Krankheiten zu heilen.“

2. Unterschiede zwischen Wolfsbeerensorten

Ningxia-Wolfsbeere: Ihre Qualität ist im ganzen Land führend und sie ist zum Aushängeschild der Wolfsbeere geworden. Ningxia ist als Heimatstadt der Wolfsbeere bekannt.

Zhongning-Wolfsbeere: Dies ist die Ningxia-Wolfsbeere bester Qualität mit dünner Schale und dickem Fruchtfleisch, reinem und süßem Geschmack, ohne Bitterkeit oder andere seltsame Gerüche.

Gelbe Wolfsbeere: Sie ist gelb, wenn sie fast reif ist, und orangerot oder orangegelb, wenn sie reif ist. Die Spitze der reifen gelben Wolfsbeere ist spitz, flach oder leicht konkav, der Fruchtkörper ist geriffelt, die Spitze ist groß und die Basis etwas kleiner, das Fruchtfleisch ist dick und schmeckt süß.

Rotzweig-Wolfsbeere: hergestellt in Nuomuhong, Qinghai. Der Unterschied zur Ningxia-Wolfsbeere besteht darin, dass die alten Zweige braunrot sind und die Kronlappen nicht behaart sind.

Lycium barbarum wird in Shanxi, Nord-Shaanxi, der Inneren Mongolei und Gansu an Berghängen, Straßenrändern oder Feldrändern in einer Höhe von 800–1500 Metern angebaut. Die Beeren sind länglich oder eiförmig-länglich, 5–8 mm lang und haben an der Spitze eine kleine Spitze. Die Samen sind orangegelb und etwa 2 mm lang. Die Blüte- und Fruchtzeit ist von Mai bis Oktober.

Schwarze Wolfsbeere: verbreitet in alpinen Sandwäldern, versalzten Sandflächen, an Fluss- und Seeufern, in trockenen Flussbetten und in Wüstenwäldern am Flussufer. Es handelt sich um eine Wüstenheilpflanze, die nur im Westen meines Landes vorkommt. Es enthält natürliche Anthocyane, die freie Radikale abfangen und Oxidation verhindern. Sein medizinischer und gesundheitlicher Wert ist weit höher als der der gewöhnlichen Wolfsbeere.

Xinjiang-Wolfsbeere: im Norden von Xinjiang verbreitet, künstlich angebaut. Die Beeren sind oval oder eiförmig-kugelig, im reifen Zustand rot und die Blüte- und Fruchtzeit ist von Juni bis September.

3. Wie man Wolfsbeeren isst

Im Alltag wird die Wolfsbeere häufig zum Zubereiten von Tee, zum Kochen von Suppen und Brei sowie für medizinische Zwecke verwendet.

Zum Beispiel: In Wasser einweichen: 6 Gramm Wolfsbeere in eine Tasse mit Deckel geben, mit etwa 60 Grad kochendem Wasser übergießen, abdecken und vor dem Trinken 10 Minuten köcheln lassen.