Kann man Goldapfelschnecken essen?

Jeder kennt die goldene Apfelschnecke. Sie hat weiches Fleisch und einen guten Geschmack und wird von vielen Menschen geliebt. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten, insbesondere durch Pfannenrühren. Die gebratene goldene Apfelschnecke ist aromatisch und köstlich. Während des Zubereitungsprozesses müssen die goldenen Apfelschnecken jedoch vollständig erhitzt werden, da sich sonst leicht Parasiten im menschlichen Körper ansiedeln können. Obwohl die goldenen Apfelschnecken köstlich sind, sollten sie in Maßen verzehrt werden. Zu viel davon beeinträchtigt die Verdauung und belastet den Magen zusätzlich.

Das Fleisch ist essbar, schmeckt aber nicht gut und ist bei den Leuten nicht beliebt. Darüber hinaus dient es auch als Futter für einige wertvolle Wassertiere. Die goldene Apfelschnecke ist groß, hat ein breites Nahrungsspektrum, ist sehr anpassungsfähig, wächst und vermehrt sich schnell und hat einen hohen Ertrag. Sie wird in ganz China gezüchtet. Der Verzehr von nicht ausreichend erhitzten Goldapfelschnecken kann im menschlichen Körper zu einer Infektion mit Parasiten wie Angiostrongylus cantonensis führen. Der Verzehr von rohen oder nicht durchgegarten Goldapfelschnecken kann eine Infektion verursachen, die Symptome wie Kopfschmerzen, Fieber und Nackensteifheit hervorrufen kann. In schweren Fällen kann es zu Demenz oder sogar zum Tod führen. Achten Sie deshalb beim Verzehr von Goldapfelschnecken unbedingt auf eine gute Erhitzung.

Lebensgewohnheiten

Goldapfelschnecken leben gerne in Süßwasser mit Süßwasserqualität und reichlich Nahrung. Sie leben oft in Gruppen in flachen Wasserbereichen in der Nähe von Teichen oder heften sich an die Stängel und Blätter von Wasserpflanzen oder schwimmen auf der Wasseroberfläche. Sie können für kurze Zeit auch außerhalb des Wassers leben. Die für das Wachstum am besten geeignete Wassertemperatur beträgt 25–32 °C. Wenn die Temperatur 35 °C übersteigt, verringert sich die Wachstumsrate erheblich.

Pomacea canaliculata und Eier

Pomacea canaliculata und Eier

Die Wassertemperatur beträgt 45 °C und die minimale kritische Wassertemperatur beträgt 5 °C. In großen Gebieten südlich des Jangtse-Flusses können Goldapfelschnecken auf natürliche Weise überwintern.

Prävention und Behandlung

Landwirtschaftliche Maßnahmen

1. Beseitigen Sie die Quelle überwinternder Schnecken. Goldapfelschnecken überwintern hauptsächlich in Bächen, Flüssen und tiefliegenden, mit Wasser vollgesogenen Gräben. Daher ist es notwendig, die Gräben neben den Reisfeldern vor dem Pflügen im Frühjahr zu säubern, Schlamm und Unkraut zu entfernen, die Überwinterungsplätze der Goldapfelschnecken zu zerstören und die Überlebensrate der überwinternden Schnecken und die Anzahl der nach dem Winter verbleibenden Schnecken zu verringern. Gleichzeitig werden in Gräben und tiefliegenden, überschwemmten Gebieten Medikamente zur Vorbeugung und Bekämpfung eingesetzt.

Apfelschnecke

Apfelschnecke

2. Blockierung der Ausbreitung des Virus. In den flussabwärts gelegenen Gebieten wiederkehrender Ausbruchsgebiete werden an den Eingängen von Bewässerungskanälen oder Wassereinlässen von Reisfeldern Sperrnetze installiert, um zu verhindern, dass Goldapfelschnecken mit dem Wasser in die Felder gelangen.

(3) Künstliche Tötung. Während der Haupteierlegezeit im Frühjahr werden in Kombination mit der Feldbewirtschaftung die Eiablagen auf den Feldern und in den Gräben entfernt und aus den Reisfeldern weggebracht, um sie an Enten zu verfüttern, oder die Eier werden zerkleinert. Beim Trocknen der Felder konzentrieren sich die erwachsenen Schnecken vor allem in den Wasserein- und -auslässen sowie den Gräben der Reisfelder und werden morgens und nachmittags manuell eingesammelt. Die Eigelege werden manuell entfernt und die Schnecken während der Zuchtsaison eingesammelt. Beim Austrocknen der Felder konzentrieren sich die ausgewachsenen Schnecken vor allem in den Zu- und Abflüssen sowie den Gräben der Reisfelder. Auch durch manuelles Einsammeln der Schnecken lässt sich der Schaden eindämmen.

(IV) Künstliche Tötung. Nach der Flutung der Reisfelder werden 30 bis 100 cm hohe Bambusstreifen (Holzstreifen, Rapsstroh) in die Felder eingebracht, um die Goldapfelschnecken dazu zu bringen, ihre Eier auf den Bambusstreifen (Holzstreifen, Stroh) abzulegen. Die Eiablagen werden alle 2 bis 3 Tage entfernt und vernichtet. Die Menge beträgt 30 bis 80 Bambusstücke (Holzstreifen, Stroh) pro Mu.

Apfelschnecke

Apfelschnecke

Um die Entfernung der Eiablage zu erleichtern, ist es sinnvoll, mehr Halme in Feldrandnähe anzupflanzen.

Biologische Schädlingsbekämpfung

Die wichtigste biologische Bekämpfungsmethode besteht in der Entenzucht und dem Verzehr von Schnecken. Der Zeitpunkt für das Freilassen der Enten liegt zwischen 7 und 10 Tagen nach dem Umpflanzen des Reises und dem Ende der Reisährenphase. Enten (15 bis 30 pro Mu) werden einmal jeden Morgen und Nachmittag um fünf oder sechs Uhr freigelassen, um junge Schnecken in Reisfeldern und Kanälen zu picken. Dadurch wird die Anzahl der Schnecken verringert und der Schaden minimiert.

Chemische Kontrolle

1. Präventions- und Kontrollindikatoren Im Reiskeimlingsstadium gibt es 1 bis 2 Reisköpfe/Quadratmeter und am Feldrand 1 Eimasse/Quadratmeter. Im Bestockungsstadium gibt es 3 bis 4 Reisköpfe/Quadratmeter und 1 bis 2 Eimassen/Quadratmeter.

(2) Bekämpfungsmittel. 10 % Schneckentötungsgranulat, 6 % Mida-Schneckentötungsgranulat, 50 % Schneckentötungs-Spritzpulver aus Aminethanolaminsalz, 70 % Schneckentötungs-Spritzpulver aus Amin, 45 % Triphenylzinnacetat-Spritzpulver usw.

(3) Bewerbungszeitraum Wenden Sie das Pestizid zweimal an: 1. Wenden Sie das Pestizid an, wenn der Reis auf dem Baumschulfeld das 2-Blatt- und 1-Herz-Stadium erreicht hat. 2. Wenden Sie beim Umpflanzen Pestizide an. Bei starkem Schneckenbefall ist die Anwendung des Pestizids nach 10 Tagen erneut durchzuführen.

(IV) Art der Anwendung

Die Dosierung von 10 % Schneckengranulat beträgt etwa 400–500 Gramm pro Mu, das gleichmäßig auf dem Feld verteilt oder zur Anwendung mit 5–10 kg Feinerde gemischt werden kann.

Die Dosierung des 6%igen Mida-Schneckentötungsgranulats beträgt etwa 400–550 Gramm pro Mu, das gleichmäßig auf dem Feld verteilt oder zur Anwendung mit 5–10 kg Feinerde gemischt werden kann.

Verwenden Sie 60 g 70 %iges, schneckentötendes Ethanolamin-Spritzpulver pro mu und mischen Sie es mit 20 kg Wasser zum Sprühen.

Notiz:

Beim Ausbringen des Pestizids sollte die Wasserschicht auf dem Feld 1 bis 3 cm betragen und das Wasser 7 Tage lang zurückgehalten werden.

Sollte es innerhalb von 24 Stunden nach der Anwendung stark regnen, ist eine erneute Anwendung des Pestizids erforderlich.

Schneckenbekämpfungsmittel sind für Fische giftig. Feldwasser darf 7 Tage nach der Anwendung des Pestizids nicht in Fischteiche eingeleitet werden, und auch Freilandenten sind verboten.