Was sind die Hubei-Snacks?

Hubei, das an Hunan grenzt, ist auch ein Ort, an dem die Menschen scharfes Essen lieben. Die Menschen dort sind im Allgemeinen groß, stark und fähig. Da die Provinz für ihr scharfes Essen bekannt ist, sind die lokalen Snacks natürlich nicht eintönig, denn Chili kann mit vielen Arten von Speisen kombiniert werden. Hubei-Snacks basieren fast alle auf Chili. Schauen wir uns also an, welche besonderen Speisen es gibt. Schauen wir uns an, was Hubei-Snacks sind:

Heiße trockene Nudeln sind eine Spezialität der Han-Chinesen aus der Stadt Wuhan in der Provinz Hubei. Ursprünglich eine Spezialität aus Wuhan, erfreut sie sich heute vielerorts in Hubei großer Beliebtheit. Da die Bevölkerungszahl der Hubei-Bevölkerung in anderen Provinzen und Städten zunimmt, sind die heißen trockenen Nudeln aus Wuhan auch vielerorts zu finden und gehören für viele Menschen zu den Lieblingsnudeln. Heiße trockene Nudeln zählen neben Zhajiangmian aus Peking, geschmorten Nudeln aus Henan, Daoxiaomian aus Shanxi und Dandanmian aus Sichuan zu den fünf berühmtesten Nudeln Chinas. Die Nudeln der Hot Dry Noodles sind dünn und zäh, haben eine gelbe und ölige Farbe und schmecken köstlich. Gemischt mit Sesamöl, Sesampaste, gewürzten Pickles und anderen Zutaten ist es köstlich und aromatisch. Die heißen trockenen Nudeln aus Wuhan sind im ganzen Land und sogar auf der ganzen Welt berühmt.

Tofuhaut ist ein berühmter Han-Snack in der Stadt Wuhan in der Provinz Hubei. Sie wird meist zum Frühstück serviert und ist normalerweise an Frühstücksständen in den Straßen und Gassen erhältlich. In einigen besonderen Restaurants oder alteingesessenen Hotels ist es auch mittags oder abends erhältlich. Das bekannteste Restaurant für seine Tofuhaut ist „Laotongcheng“ in der Zhongshan Avenue in Wuhan. Die dort hergestellte Tofuhaut genießt bei den Bürgern von Wuhan einen guten Ruf. Darüber hinaus ist es auch in Landkreisen und Städten rund um Wuhan sehr beliebt, wie etwa Enshi, Ezhou City usw.

Jingwu Duck Neck ist der bekannteste Han-Chinese-Snack in Wuhan und ist nach der Jingwu Road in Hankou benannt, wo er seinen Ursprung hat. Jingwu Duck Neck ist eine verbesserte Marinade nach Sichuan-Art, die für Entenhälse verwendet wird. Sie hat eine würzige Sichuan-Note, ein würziges Aroma, einen anregenden Geschmack und ist äußerst lecker, sodass sie schnell zu einem beliebten Snack der Wuhan-Bewohner wurde. Allein in der Gegend um die Jingwu Road gibt es mehr als ein Dutzend Geschäfte. Heutzutage kann man Jingwu Duck Neck überall im Land sehen und es wurden einige neue Schulen gegründet.

Entenhals, auch als Entenhals mit Sauce oder Entenhals mit Sauce bekannt, gehört zu den Saucengerichten (hauptsächlich würziger Entenhals mit Sauce, Enten mit Sauce, einschließlich Entenflügel mit Sauce, Entenhals mit Sauce, Entenkrücken mit Sauce, Entenfüße mit Sauce, Entenzunge mit Sauce, Rindfleisch mit Sauce, Fisch mit Sauce, getrockneter Fisch mit Sauce, Lotuswurzel mit Sauce usw.). Es entstand in der Qing-Dynastie in Changde im Gebiet des Dongting-Sees, verbreitete sich über Hunan nach Sichuan und Hubei und ist in den letzten Jahren im ganzen Land beliebt geworden. Soßengerichte werden in verschiedenen Gewürzen eingelegt und dann durch Prozesse wie Lufttrocknen und Backen verfeinert. Das fertige Produkt hat eine dunkelrote Farbe und ist aromatisch, würzig, süß, taub, salzig, knusprig und weich. Es ist eine tolle Vorspeise und ein tolles Gericht, das gut zum Wein passt.

Nun, das ist alles, was ich über die Arten von Hubei-Snacks zu sagen habe. Es gibt noch mehr köstliche Speisen, die darauf warten, von Ihnen probiert zu werden.