Berühmtes Essen in Yichang

Es wäre schade, an einen Ort zu reisen, nur um die schöne Landschaft zu genießen, ohne die lokalen Snacks zu probieren. Jeder lokale Snack ist auch eine Art Ansammlung des kulturellen Erbes dieses Ortes. Yichang, Hubei begrüßt jedes Jahr eine große Zahl von Touristen und auch das lokale Essen ist unzählig. Der folgende Artikel stellt die besonderen Snacks von Yichang vor. Sie können ihn vor Ihrer Reise lesen und eine gute Strategie entwickeln, damit sich die Reise lohnt und Sie ein wunderbares Reiseerlebnis haben.

Rote Ölnudeln

Rote Ölnudeln sind einer der besonderen Snacks in der Stadt Yichang in der Provinz Hubei und ein beliebtes Frühstück für die Menschen in Yichang. Rote Ölnudeln wurden zuerst in Sichuan, Chongqing und anderen Orten eingeführt. Nach Jahren der Entwicklung und Veränderung sind sie zu einer Delikatesse mit dem einzigartigen Geschmack von Yichang geworden. Zu den Zutaten gehören Nudeln, Chiliöl, Sojasauce, MSG, Pfefferpulver, gehackte Frühlingszwiebeln usw. Diese Nudel hat eine leuchtend rote Farbe, ist weich und zäh und schmeckt salzig, frisch und würzig. Aufgrund ihres niedrigen Preises und der erschwinglichen Portion ist sie für die Menschen in Yichang die erste Wahl zum Frühstück geworden.

Kalte Garnelen

Kalte Garnelen sind eine sehr verbreitete Spezialität und werden in Yichang, Hubei, hergestellt. Sie sind nach ihrem großen Kopf und dem dünnen Schwanz benannt, der an Garnelen erinnert. Kalte Garnelen werden hergestellt, indem Reis zu einer Paste gekocht wird, klares Kalkwasser hinzugefügt und dann bei geringer Hitze gekocht wird, bis eine Paste entsteht, die anschließend mithilfe eines Siebs in ein Becken mit kaltem Wasser abgegossen wird. Zusammen mit braunem Zuckerwasser ist es ein toller Durstlöscher im Sommer, süß, zart und kühl im Mund. Die kalten Garnelen, die Sie anderswo sehen, werden von Leuten aus Yichang anderswo geöffnet oder sollen die kalten Garnelen aus Yichang imitieren.

Yiling Frühlingsrollen

Yiling-Frühlingsrollen sind ein traditioneller Spezialsnack in der Stadt Yichang in der Provinz Hubei. Aus Eiern und Mehl eine dünne Haut formen, mit leicht angebratenem Lauch, Speck, getrocknetem Tofu, Pilzen etc. einrollen und vor dem Verzehr goldbraun braten. Dieses Gericht ist außen knusprig und innen zart, aromatisch, weich und köstlich und wird von den Bürgern von Yichang sehr geliebt. Heutzutage ist das für die Leute umständlich und sie machen es nur selten zu Hause. Sie kaufen es einfach auf dem Markt und braten es. Die Herstellungsverfahren sind in etwa gleich und Sie können je nach Wunsch unterschiedliche Geschmacksrichtungen herstellen.

Drei Touren Feenhuhn

Sanyou Fairy Chicken ist ein traditionelles Gericht in der Stadt Yichang in der Provinz Hubei. Der Legende nach reisten drei berühmte Schriftsteller der nördlichen Song-Dynastie, Su Xun, Su Shi und Su Zhe, Vater und Sohn, aus ihrer Heimatstadt nach Peking, um die Prüfung abzulegen. Ich habe dieses Gericht gegessen, als ich durch Yiling kam und die Sanyou-Höhle besuchte. Ich fand, dass es vorzüglich schmeckte. Nachdem ich es gegessen hatte, fühlte ich mich erfrischt und glücklich, als wäre ich ein Gott. Daher der Name. Dieses Gericht wird aus fetten und zarten jungen Hühnern zubereitet, die geschlachtet und gesäubert und dann mit verschiedenen Gewürzen gekocht werden. Es hat eine helle und weiche Farbe, einen ursprünglichen Geschmack und ist sehr charakteristisch.