Tipps zum Auspacken von gefrorenen Knödeln

Heutzutage möchten viele junge Leute gerne alleine leben. Ohne die Zwänge ihrer Eltern können sie nach Belieben entspannen. Viele Eltern machen sich Sorgen um ihre Kinder und befürchten, dass diese keine Zeit zum Kochen haben. Daher bereiten sie große Mengen an Tiefkühlkost zu, damit ihre Kinder diese bequem verzehren können. Zum Schnellgefrieren von Speisen sind Knödel die erste Wahl, frisch zubereitete Knödel lassen sich jedoch auch sehr gut zusammen einfrieren. Tipps zum Auspacken von gefrorenen Knödeln - Können Knödel ausgepackt werden, wenn diese zusammen gefroren sind?

1. Was tun, wenn die Knödel zu einem Klumpen gefroren sind?

Die Lösung für das Problem, dass Knödel zu einer Kugel festfrieren:

1. Einfach den Beutel mit den Knödeln festhalten und ein paar Mal auf den Tisch klopfen, dann lösen sich die Knödel. Wenn das nicht klappt, noch ein paar Mal klopfen.

2. Knödel sind tiefgefrorene Lebensmittel, daher ist es normal, dass sie nach dem Einfrieren in den Gefrierschrank in einem Stück gefrieren. Sie können den Gefriergrad 2 Stunden vor dem Verzehr anpassen (niedriger), und die Knödel sind beim Verzehr besser. Oder Sie können die Knödel vor dem Verzehr in die Frischhalteschicht legen, aber denken Sie daran, sie nicht zu lange aufzubewahren.

3. Wenn Sie Knödel kochen, geben Sie sie in kaltes Wasser und lassen Sie sie langsam mit der Wassertemperatur schmelzen. Dann kochen Sie sie bei schwacher Hitze und rühren Sie sie mit einem Löffel in eine Richtung. Auf diese Weise zerbrechen die Knödel nicht so leicht.

4. Sie können die Knödel auch einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Sobald die Temperatur steigt, trennen sich die Knödel. Warten Sie, bis sich die Knödel getrennt haben, und kochen Sie sie dann in kaltem Wasser.

5. Oder du kochst das Wasser erst auf, gibst dann Salz hinzu und gibst die Knödel hinein. So bleiben die Knödel beim Herausnehmen nicht zusammen.

2. Was tun, wenn gefrorene Knödel zusammenkleben?

Zusammen gefrorene Knödel lassen sich nur schwer voneinander trennen. Selbst wenn man sie trennt, werden sie beim Kochen leicht matschig und der Geruch verbreitet sich in der Suppe, was weder gut aussieht noch schmeckt. Am besten nimmt man sie heraus, taut sie leicht auf und wenn sie sich leicht trennen lassen, versucht man, sie langsam einzeln zu trennen und dann zu dämpfen. Auf diese Weise verändert sich der Geschmack nicht und sie werden nicht wieder matschig.

3. So verhindern Sie, dass gefrorene Knödel zusammenkleben

Die Oberfläche frisch verpackter Knödel ist etwas feucht, daher neigen sie dazu, zusammenzukleben, wenn Sie die Knödel gemeinsam in den Gefrierschrank legen. Bevor Sie die Knödel in den Kühlschrank legen, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und rollen Sie sie in Mehl. Dadurch wird verhindert, dass sie zusammenkleben, wenn sie im Kühlschrank zusammengestellt werden. Wenn sich jedoch zu viel Mehl auf den Knödeln befindet, wird das Zubereiten der Knödel schwieriger und sie bleiben leicht an der Pfanne kleben. Sie können also zunächst Plastikfolie auf die Trennwand legen, auf der die Knödel platziert werden sollen, ein wenig Mehl darauf streuen und dann die Knödel darauf legen, wobei Sie jeden Knödel voneinander trennen. Zum Schluss legen Sie sie für 15 bis 20 Minuten zum Schnellgefrieren in den Kühlschrank. Wenn Sie sie herausnehmen, wird die Knödelhaut hart. Dann stecken Sie sie in eine Tüte und legen sie in die Gefrierschicht des Kühlschranks, dann kleben sie nicht zusammen.