Ist der tägliche Fischverzehr gesundheitsschädlich?

Fisch ist in unserem Leben weit verbreitet und jeder weiß, dass der regelmäßige Verzehr von Fisch gut für den Körper ist. Der Protein- und Vitamingehalt in Fisch ist sehr hoch. Der Verzehr von Fisch kann auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, den Cholesteringehalt im menschlichen Körper senken und die Entwicklung des menschlichen Gehirns fördern. Der tägliche Verzehr von Fisch ist für den Körper nicht schädlich, aber nicht alle Fische können gegessen werden.

Drei Fischsorten, die nicht zum häufigen Verzehr geeignet sind!

1. Marinierter Fisch

Apropos gesalzener Fisch: Ich glaube, dass viele Leute ihn gerne essen. Allerdings sollte gesalzener Fisch nicht über einen längeren Zeitraum verzehrt werden. Darüber hinaus sollten Kinder und schwangere Frauen keinen gesalzenen Fisch essen, da gesalzener Fisch die Gehirnentwicklung des Kindes beeinträchtigen oder bei schwangeren Frauen Dystokiesymptome verursachen kann. Wenn normale Menschen häufig gesalzenen Fisch essen, kann dies sehr wahrscheinlich zu Bluthochdruck, Herzkrankheiten und sogar Krebs führen. Auch wenn Sie gesalzenen Fisch mögen, essen Sie ihn daher nicht zu oft.

2. Sashimi

Viele Menschen haben schon einmal den Namen Sashimi gehört. In der Vorstellung mancher Menschen ist Sashimi ein hochwertiges Lebensmittel. Tatsächlich ist Sashimi keine so hochwertige Ware, das meiste davon ist bloß Hype der Händler. Erstens enthalten viele Sashimi Parasiten. Wenn Menschen diese Parasiten essen, sind sie sehr schwer wieder loszuwerden und verursachen großen Schaden im menschlichen Körper.

Darüber hinaus verkaufen einige skrupellose Geschäftsleute in unserem Land Parasiten, die wie Lachse aussehen, als Lachs. Wenn dieser Parasit in Scheiben geschnitten wird, lässt sich nur schwer erkennen, ob es sich um Lachs handelt oder nicht. Versuchen Sie daher, im Alltag kein Sashimi zu kaufen.

3. Wels

Viele Menschen essen gerne Eisentopfwels, aber ich weiß nicht, ob Sie wissen, dass Eisentopfwels durch die Gouchen-Krankheit verursacht wird. Bei der sogenannten Gou Chen-Krankheit handelt es sich nicht um eine Krankheit, sondern um das Wiederauftreten einer Krankheit, die bereits vorher im Körper vorhanden war und vollständig ausgeheilt wurde. Auch wenn eine Person vorher keine Krankheit hatte, erhöht der Verzehr von Wels über einen längeren Zeitraum das Risiko einer Erkrankung.

Dies liegt daran, dass der Lebensraum von Welsen sehr komplex ist. Untersuchungen zufolge sind Welse, die in Abwasserkanälen überleben, mehr als 20-mal größer als Welse, die in normalem, sauberem Wasser wachsen.

Menschen, die keinen Fisch essen dürfen

1. Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen

Personen, die Hustenmedizin einnehmen, sollten keinen Fisch, insbesondere keinen Tiefseefisch, essen, um keine allergische Reaktion auf Histamin auszulösen, die zu unangenehmen Symptomen wie Hautrötung, Bindehautschwellung, Schwindel, Herzrasen, Nesselsucht usw. führen kann. Viele Tiefseefische enthalten Histamin. Sobald der Histaminspiegel im menschlichen Körper den Grenzwert überschreitet, gelangt die Substanz in den menschlichen Blutkreislauf und verursacht eine Histaminallergie. Der Grund, warum die oben genannten Beschwerden beim Verzehr von Tiefseefisch nicht auftreten, liegt darin, dass es im menschlichen Magen und in der Leber eine Substanz gibt, die die Aktivität von Histamin hemmt – die Monoaminooxidase, die verhindert, dass Histamin ins Blut gelangt. Einige Hustenmittel enthalten jedoch Monoaminooxidasehemmer, die die Sekretion von Monoaminooxidase im menschlichen Magen und in der Leber hemmen. Der Verzehr von Tiefseefisch zu dieser Zeit kann leicht dazu führen, dass sich Histamin schnell im Körper ansammelt.

Neben Hustenstillern gibt es noch weitere Medikamente, die die Monoaminooxidase hemmen können. Antibakterielle Medikamente wie Furazolidon (wie Furazolidon usw.), Ketoconazol, Griseofulvin; blutdrucksenkende Medikamente wie Pargylin; Selegilin zur Behandlung der Parkinson-Krankheit; Antidepressiva wie Moclobemid; Antitumormittel wie Procarbazin usw. In der traditionellen chinesischen Medizin gibt es auch Arzneimittel, die die Wirkung der Monoaminooxidase hemmen können, wie etwa Hirschgeweih, Weißdorn, Polygonum multiflorum usw.

2. Patienten mit Leberzirrhose

Bei einer Leberzirrhose kann der Körper kaum Gerinnungsfaktoren produzieren und die Thrombozytenzahl ist niedrig, was leicht zu Blutungen führen kann. Wenn Sie Sardinen, Hering, Thunfisch und andere Fische essen, die reich an 20-Kohlenstoff-5-Ensäure sind, verschlechtert sich Ihr Zustand drastisch, als wäre das Ganze noch schlimmer.

3. Schwangere Frauen

Schwangere sollten nicht zu oft Meeresfisch essen. Häufiger Verzehr von Meeresfrüchten führt zu einer übermäßigen Aufnahme von Methylquecksilber. Je höher die Menge an Quecksilber ist, der der Fötus im Mutterleib ausgesetzt ist, desto größer ist das Risiko leichter Verzögerungen bei der Entwicklung anderer Funktionen des Kindes, wie Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Sprachfähigkeiten. Wissenschaftler warnen außerdem, dass es auch dann zu Verzögerungen bei der Gehirnentwicklung des Fötus kommen könne, wenn die Mutter nicht viel Quecksilber zu sich nimmt. Aus diesem Grund sollten schwangere und stillende Frauen weniger Meeresfrüchte essen, höchstens ein- bis zweimal pro Woche, jeweils weniger als 100 Gramm, und den Verzehr von Thunfisch, Schwertfisch und anderen Meeresfischen mit hohem Quecksilbergehalt vermeiden. Sie können sich für den Verzehr von in Teichen gezüchteten Fischen entscheiden, die nicht mit Quecksilber belastet sind.

4. Patienten mit Blutungsstörungen

Patienten mit Blutungskrankheiten wie Thrombozytopenie, Hämophilie und Vitamin-K-Mangel sollten weniger oder keinen Fisch essen, da die im Fisch enthaltene Eicosapentaensäure (EPA) die Blutplättchenaggregation hemmen und dadurch die Blutungssymptome von Patienten mit Blutungskrankheiten verschlimmern kann.

5. Tuberkulosepatienten

Wenn Sie während der Einnahme von Isoniazid bestimmte Fischsorten essen, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Leichte Symptome sind Übelkeit, Kopfschmerzen, Hautrötung, Bindehautstauung usw. Schwere Fälle umfassen Herzklopfen, Taubheitsgefühl und Schwellung der Lippen und des Gesichts, Hautausschlag, Durchfall, Bauchschmerzen, Atembeschwerden, Bluthochdruck und sogar hypertensive Krisen und Gehirnblutungen.

6. Gichtpatienten

Denn Fisch enthält Purinstoffe und Gicht entsteht durch eine Störung des Purinstoffwechsels im menschlichen Körper.