Hat Champagner eine begrenzte Haltbarkeit?

Champagner ist eine Alkoholsorte, die heutzutage viele Menschen gerne trinken. Der Hauptgrund dafür ist, dass Champagner einen reinen und aromatischen Geschmack hat und nicht so leicht betrunken macht. Dies ist auch der Grund, warum viele Menschen gerne Champagner trinken. Champagner ist haltbar. Normalerweise wird er bei einer Temperatur von etwa 15 Grad gelagert und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung und Umkippen geschützt werden. Er ist im Allgemeinen etwa 3 Jahre haltbar, und Champagner mit höherer Reinheit kann jahrzehntelang gelagert werden. Hier erfahren Sie, wie man Champagner lagert.

Die Konservierung von angebrochenem Champagner bereitet vielen Champagnerliebhabern die größten Kopfschmerzen. Tatsächlich ist es am besten, Champagner in einem professionellen Weinschrank zu lagern. Wenn Sie zu Hause keinen Weinschrank haben, können Sie ihn flach in den Keller, in die Garage, unter das Bett, in den Schrank usw. stellen. Achten Sie jedoch auf die folgenden Punkte:

1. Temperatur: Im Allgemeinen sollte die Lagertemperatur von Champagner etwas niedriger oder gleich 15 °C sein. Bei einigen besonderen Champagnern wie Dom Perignon muss die Temperatur auf 12 °C kontrolliert werden. Der wichtigste Punkt ist, dass die Lagertemperatur konstant sein muss.

2. Helligkeit: Um zu verhindern, dass ultraviolette Strahlen den Wein vorzeitig reifen lassen, muss Champagner dunkel gelagert werden.

3. Luftfeuchtigkeit: Der Lagerort des Champagners sollte nicht zu trocken sein, da sonst das Wasser in der Flasche verdunstet und der Geschmack beeinträchtigt werden könnte.

4. Umdrehen, konstante Temperatur halten, nicht schütteln und Licht vermeiden

Die Haltbarkeit von Champagner

Die Haltbarkeit von Wein beträgt normalerweise 2–5 Jahre, die wirklich guten Weine können 10–20 Jahre halten. Champagner hat eine kürzere Haltbarkeit und selbst ältere Champagner mit längerer Haltbarkeit haben einen leicht oxidierten Geschmack. Süßwein ist länger haltbar, allerdings nur 5–7 Jahre nach der Markteinführung. Gespritete Weine hingegen sind lange haltbar und werden mit der Zeit tendenziell milder, weisen aber immer eine oxidative Note auf.

Wie lange ist eine geöffnete Flasche Champagner haltbar?

Einfache Methode: Stecken Sie den Stiel eines Löffels in die Öffnung einer Sektflasche und stellen Sie den Wein zum Abkühlen in den Kühlschrank. Auf diese Weise können Sie angebrochenen Champagner 2–3 Tage aufbewahren. Wenn Sie den Wein nach 2 Tagen wieder aus dem Kühlschrank nehmen, werden Sie überrascht feststellen, dass die Bläschen im Champagner trotz geöffneter Flaschenmündung immer noch kräftig sind!