Rezept für einen wasserlosen elektrischen Schnellkochtopf

Wasserloses Backen ist eigentlich eine Kochmethode, bei der Sie die Feuchtigkeit der Lebensmittel selbst zum Garen von Speisen nutzen können. Durch das Backen ohne Wasser wird das Essen authentischer und ist daher bei vielen Menschen beliebt. Wenn Sie Speisen ohne Wasser backen möchten, ist die Hitzekontrolle zwar sehr streng, aber mit einem elektrischen Schnellkochtopf können Sie dieses Problem lösen. Nachfolgend teilen wir mit Ihnen einige Rezepte für wasserlose elektrische Schnellkochtöpfe.

Hähnchenflügel sind eine Delikatesse, die man unbedingt bestellen muss, wenn man Essen bestellt. Es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchenflügel zuzubereiten. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man Hähnchenflügel ohne Wasser in einem elektrischen Schnellkochtopf backt. Ohne einen Tropfen Wasser zu verwenden, können Sie salzige und aromatische Hähnchenflügel bekommen.

Zutaten für wasserlos gebackene Hähnchenflügel :

Hauptzutaten: Hähnchenflügel

Zubehör: Speiseöl, Salz, gesalzenes Hühnerpulver, Zwiebel, Ingwer, Koriander

So bereiten Sie wasserfrei gebackene Hähnchenflügel zu:

1. Hähnchenflügel waschen und trockentupfen;

2. Zwiebel und Ingwer zerdrücken und in die Schüssel mit den Hähnchenflügeln geben, die Korianderblätter entfernen, die Wurzeln zerdrücken und zu den Hähnchenflügeln geben. Einige Minuten kneten, dann das gesalzene Hühnerpulver hinzufügen und weiterkneten, damit es einen gleichmäßigen Geschmack erhält.

3. Wischen Sie den elektrischen Schnellkochtopf trocken, bestreichen Sie den Boden mit einer Bürste mit Speiseöl, verteilen Sie die Ingwerscheiben und Zwiebeln darauf, nicht zu viel, nur eine kleine Menge als Gerüst, und legen Sie die Hähnchenflügel mit der Schnittfläche nach unten in den Topf;

4. Den Deckel aufsetzen, den wasserlosen Backmodus starten, dann herausnehmen und genießen.

Backen ohne Wasser: Dies ist eine einzigartige Kochmethode, die aus der Hakka-Küche der kantonesischen Küche, einer der acht großen chinesischen Küchen, stammt. Sie entstand vor dreihundert Jahren in Dongjiang, Huizhou. Dabei wird bei hohen Temperaturen gedämpft und mit wenig Öl gebacken, um den ursprünglichen Geschmack der Speisen ohne Wasserzugabe zu erhalten, wodurch sie reich an Geschmack und Nährstoffen werden. Zu den typischen Gerichten gehören in Salz gebackenes Hühnchen und gefüllter Tofu. Es ist ein Beispiel für die gesunden und köstlichen Kochmethoden Chinas.

Wasserloses Backen ist wasserloses Dünsten. Das bedeutet nicht, dass kein Wasser benötigt wird. Es wird lediglich weniger Wasser benötigt als bei gewöhnlichen Schnellkochtöpfen. Durch den hohen Druck wird das Wasser im Essen und das Wasser, das nach dem Waschen des Essens übrig bleibt, genutzt.