So bereiten Sie köstliche Sophora japonica-Blüten zu

Sophora japonica-Blüten sind eigentlich die Blüten des Sophora japonica-Baums. Viele Freunde wissen vielleicht nicht, dass Sophora japonica-Blüten essbar sind. Sophora japonica-Blüten sind nicht nur essbar, sondern können auch als Medizin verwendet werden und haben viele Vorteile für den menschlichen Körper. Es gibt viele Möglichkeiten, Robinienblüten zuzubereiten, z. B. Rührei aus Robinienblüten, Robinienblütenkuchen usw. Dies sind relativ einfache und köstliche Methoden. Freunde, die die Möglichkeit haben, können auch versuchen, sie selbst zuzubereiten.

Können Sophora japonica-Blüten gegessen werden?

Sophora-Blüten sind essbar, aber nicht alle, denn Sophora-Blüten können in mehrere Arten unterteilt werden. Die leuchtend roten sind nicht essbar. Sie enthalten auch bestimmte Giftstoffe und können nicht als Medizin verwendet werden. Sie können nur als Zierbaumarten kultiviert werden. Die weißen Sophora-Blüten, die bei Menschen weit verbreitet sind, sind essbar und können als Medizin verwendet werden. Sie haben viele Wirkungen wie entzündungshemmende, abschwellende und blutdrucksenkende Wirkung.

Wie man Sophora japonica-Blüten isst

Rührei aus Sophora japonica-Blüten

1. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, frische Robinienblüten zu essen. Sie schmecken besonders gut, wenn sie mit Eiern gebraten werden. Wenn Sie Eier mit Robinienblüten braten, müssen Sie 300 Gramm Robinienblüten und 4 bis 5 Eier vorbereiten. Die Robinienblüten müssen gereinigt und in kochendem Wasser blanchiert und nach dem Herausnehmen mit kaltem Wasser abgekühlt werden.

2. Schlagen Sie die vorbereiteten Eier auf, schütten Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Speisesalz hinzu und machen Sie das Ei flüssig. Nachdem Sie Öl in einem Wok erhitzt haben, geben Sie die blanchierten Johannisbrotblüten direkt in den Wok und braten sie schnell an. Dann gießen Sie die vorbereitete Eierflüssigkeit in den Wok. Nachdem sie in Würfel gebraten sind, können Sie sie direkt aus dem Wok nehmen und auf einem Teller servieren.

Sophora japonica-Kuchen

1. Aus den Blüten der Sophora japonica lassen sich auch Kuchen backen. Dazu müssen die frisch gepflückten Blüten der Sophora japonica zwei Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden, dann herausgenommen und das Wasser abgegossen werden.

2. 3 bis 4 Eier aufschlagen, eine kleine Menge Mehl in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend die entwässerten Robinienblüten in die Eierflüssigkeit geben und gut verrühren.

3. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, geben Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu, nehmen Sie nach dem Erhitzen eine angemessene Menge des zubereiteten Eies und der Johannisbrotblüte, geben Sie es in die Bratpfanne, verteilen Sie es mit einem Spatel flach und warten Sie, bis der Johannisbrotblütenkuchen in der Pfanne gebraten ist, bis beide Seiten goldbraun sind. Sie können ihn herausnehmen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Johannisbrotblütenkuchen mit Farbe, Aroma und Geschmack zum Verzehr bereit.