Welche Vorteile hat der Verzehr von Schweineherzen und -lungen? Wie bereitet man Schweineherzen und -lungen nahrhaft zu?

Wie das Sprichwort sagt: „Was Sie essen, füllt Ihre Vorräte wieder auf“, daher kann der Verzehr von Schweineherz und -lunge Symptome wie Herzklopfen und Herzklopfen lindern. Darüber hinaus können Schweineherzen und -lungen die Herzmuskelernährung verbessern, Proteine, Vitamine, Fett, Niacin und andere Nährstoffe ergänzen, die der menschliche Körper benötigt, und haben eine sehr positive gesundheitsfördernde Wirkung! Wie kann man Schweineherzen und -lungen auf nahrhafte Weise zubereiten? Im Folgenden stelle ich zwei Möglichkeiten zur Zubereitung von Schweineherzen und -lungen vor.

1. Nährwert von Schweineherzen und -lungen :

Seit der Antike gibt es ein Sprichwort, dass man die Organe mit den inneren Organen und das Herz mit dem Herzen ernähren kann. Schweineherz kann das Herz ernähren und Herzklopfen, Herzklopfen und Unruhe lindern.

Klinische Daten zeigen, dass viele Herzerkrankungen eng mit der normalen Aktivität des Myokards zusammenhängen. Obwohl Schweineherzen organische Herzerkrankungen nicht vollständig verbessern können, können sie die Ernährung des Myokards verbessern und die Genesung funktioneller oder neurologischer Herzerkrankungen fördern.

Schweineherz ist ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel. Es enthält Protein, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C und Niacin, die eine große Rolle bei der Stärkung der Myokardernährung und der Verbesserung der Myokardkontraktilität spielen.

2. So bereiten Sie Schweineherz-, Lungen- und Rettichsuppe zu

Zutaten: Schweineherz und -lunge, Rettich, Mungobohnen, roter Pfeffer, Mandarinenschale, Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln.

Zubereitung: 1. Frisches Herz und frische Lunge drei Stunden lang in kaltem Wasser einweichen, um das Blut auszuspülen, dann vor der Verwendung einen Tag lang an einem belüfteten Ort auf dem Balkon zum Trocknen aufhängen; den weißen Rettich waschen und in Scheiben schneiden und die Mungobohnen zum späteren Gebrauch abspülen.

2. Herz und Lunge in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, einige Male aufkochen, Herz und Lunge herausnehmen, den Schaum abspülen, auf Temperatur abkühlen lassen, in dünne Scheiben schneiden und das kochende Wasser aus dem Topf gießen.

3. Nach dem Waschen des Topfes Lungenscheiben, Radieschenscheiben und Mungobohnen hinzufügen, ausreichend Wasser aufgießen und aufkochen, dann rote Paprika, Mandarinenschale, Ingwer und Frühlingszwiebelsegmente hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.

4. Vor dem Servieren etwas gekochtes Schmalz, Salz und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

3. Wie man Hovenia dulcis mit Schweineherz und -lunge gedünstet kocht

Hauptzutaten: 30 Gramm Hovenia dulcis, 500 Gramm Zuckerrohr, 150 Gramm Schweineherz und 100 Gramm Schweinelunge.

Gewürze: Salz, Kochwein, Sojasauce, Pfeffer.

üben :

1. Hovenia dulcis von Unreinheiten befreien und reinigen. Zuckerrohr waschen und in kleine Stücke schneiden. Schweineherz und -lunge waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Gießen Sie die entsprechende Menge Wasser in den Topf, geben Sie das Schweineherz und die Schweinelunge hinein und kochen Sie es, schöpfen Sie den Schaum ab, geben Sie Hovenia dulcis, Zuckerrohr, Salz, Kochwein, Sojasoße und Pfeffer hinzu und lassen Sie es bei geringer Hitze köcheln, bis das Schweineherz und die Schweinelunge durchgegart und schmackhaft sind, dann servieren.