Sind in Zucker gedämpfte Eier unbedenklich?

Gedämpfte Eier mit Zucker sind eine gängige Art, Eier zu essen, und ihr Nährwert ist relativ hoch. Natürlich sind gedämpfte Eier mit Zucker völlig ungiftig. Im Gegenteil, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile sind sehr herausragend. Man kann sagen, dass sie von Menschen jeden Alters gegessen werden können, insbesondere von Frauen. Während der Menstruation einige davon zu essen, hat eine gute konditionierende Wirkung und beugt Erkältungen vor. Diese Methode wird auch „Im Schnee versteckte Perlen“ genannt und ist auch sehr wirksam bei der Linderung von Husten und der Reduzierung von Schleim.

Können Kinder gedünstete Eier mit weißem Zucker essen?

Gedämpfte Eier mit weißem Zucker können Husten heilen und sind für Männer, Frauen, Jung und Alt geeignet. Sie können von Kindern, älteren Menschen, Männern und Frauen während der Menstruation und Schwangerschaft gegessen werden. Wenn Sie sich gerade eine Erkältung eingefangen haben, kann der einmalige Verzehr von Xuelizangzhu (gedämpfte Eier mit weißem Zucker) verhindern, dass sich aus der Erkältung ein Husten entwickelt. Bei bloßem Husten kann die Einnahme an drei aufeinanderfolgenden Tagen grundsätzlich eine Besserung bewirken.

Sind in Zucker gedämpfte Eier giftig?

Das Gerücht, dass gedünstete Eier mit weißem Zucker Menschen vergiften können, ist einfach ein absurdes Gerücht ohne Grundlage. Eier und weißer Zucker können zusammen gegessen werden, sonst wären Lebensmittel wie Eierkuchen schon längst verschwunden.

Das Sprichwort, dass gedünstete Eier mit weißem Zucker vergiftet werden können, geht auf ein Volksgerücht zurück, wonach eine alte Großmutter Saccharin anstelle von weißem Zucker verwendete und Eier für ihren Enkel dünstete. Der Enkel starb, nachdem er die gedünsteten Eier mit Saccharin gegessen hatte. Es ist schwer zu beurteilen, ob diese Geschichte wahr oder falsch ist. Jedenfalls kursiert das Gerücht, dass gedünstete Eier mit weißem Zucker tödlich giftig sein können.

Es stimmt, dass Saccharin nicht konsumiert werden sollte, aber in kleinen Mengen ist es für Menschen mit Sicherheit nicht tödlich giftig (etwas mehr macht es schrecklich bitter und Kinder essen es überhaupt nicht), weil der Autor selbst mit dem Trinken von Saccharinwasser aufgewachsen ist.

Als wir Kinder waren, war unsere Familie sehr arm und wer eine Tüte weißen oder braunen Zucker besaß, galt als jemand, der ein gutes Leben führte. Wenn es im Sommer heiß war, brachten wir leere Weinflaschen mit Brunnenwasser in die Schule. Wir gaben zwei Körner Saccharin hinein. Wenn sich das Saccharin auflöste, entstand süßes Zuckerwasser. Dieses Wasser tranken wir, wenn wir Durst hatten, von der Grundschule bis zur Mittelschule.

Seitdem gibt es Gerüchte, dass Saccharin und Eier für Menschen giftig sein können. Es gibt unterschiedliche Meinungen. Einige sagen, dass gekochte Eier mit Saccharin giftig sind, während andere sagen, dass Rührei mit weißem Zucker giftig ist. Gerüchte beiseite, wir trinken immer noch Saccharinwasser, aber wir trauen uns einfach nicht, Eier mit Saccharin oder Zucker zu essen.

Wir werden nicht darüber diskutieren, ob mit Saccharin gedünstete Eier für Menschen eine Vergiftung darstellen können, da Saccharin nicht essbar ist. Das Land hat die Zugabe von Saccharin zu Lebensmitteln bereits verboten, daher ist es sinnlos, dieses Thema weiter zu diskutieren. Als nächstes sprechen wir über den Feind: Zucker und Eier.

Diejenigen, die glauben, dass der gemeinsame Verzehr von Zucker und Eiern giftig ist, argumentieren, dass sich beim gemeinsamen Erhitzen und Kochen von Zucker und Eiern das Eiweiß in den Eiern mit dem Zucker verbindet und Glykosyllysin bildet, was nicht nur den Nährwert der Eier verringert, sondern auch eine Blutgerinnung verursacht, die nach der Aufnahme durch den Körper schädlich ist.

Freunde, die Chemie studiert haben, sollten jedoch wissen, dass diese chemische Reaktion unbedingt bestimmte Voraussetzungen erfordert. Wenn man Zucker und Eier gleichzeitig erhitzt, auf welche Temperatur und wie lange muss man sie erhitzen, um eine solche chemische Reaktion hervorzurufen? Wird eine solche Reaktion ohne Katalysator stattfinden? Diese Fragen haben keinerlei wissenschaftliche Grundlage.

Wenn wir diese wissenschaftlichen Dinge jetzt einmal beiseite lassen, möchte ich Ihnen eine Frage stellen, die sogar ein Dummkopf beantworten kann: Kann der Verzehr von Kuchen Menschen vergiften? Offensichtlich nicht! Kuchen werden allerdings mit Eiern und Zucker hergestellt und die Backtemperatur liegt bei über 100 Grad, also viel höher als die Temperatur zum Dämpfen und Kochen von Eiern.

Nachdem ich gründlich über dieses Problem nachgedacht habe, glaube ich, dass die Aussage, dass gedünstete Eier mit weißem Zucker giftig sein können und dass Eier und weißer Zucker nicht zusammen gegessen werden können, widersprüchlich ist.